Витамины в фруктах


Витамины в фруктах, в каких фруктах больше

Фрукты – неиссякаемый источник витаминов. А еще они обеспечивают наш организм клетчаткой и ценными микроэлементами. Фрукты в рационе должны быть ежедневно, и желательно – свежие. Тогда организм получит все, что необходимо ему для успешного развития и поддержания в здоровом состоянии. Употреблять фрукты можно как по отдельности, так и в сочетании друг с другом.

Фруктовый коктейль вас порадует не только вкусом и красивым видом, но и принесет огромную пользу здоровью.

Самое лучшее – употреблять фрукты в сезон их созревания, ведь именно в этот период они наиболее насыщены всеми полезными нам веществами.

По мнению диетологов, чем меньше времени прошло от момента сбора фрукта до попадания его на ваш стол, тем он полезней. Так что если вы приобретаете фрукты неподалеку от того места, где они растут – это прекрасно. Ведь витамины в таких плодах сохраняются лучше, нежели в тех, которые несколько дней куда-нибудь везли.

Какие витамины содержатся в фруктах

Во время созревания черешни, яблок, а особенно арбузов и дынь их нужно употреблять как можно больше (но и переедать не стоит тоже, а то вместо пользы получите неприятности). А когда вы отдыхаете в какой-нибудь экзотической стране, обязательно пробуйте все местные фрукты.

Ведь не все из них можно экспортировать, и попробовать местный фрукт можно только во время пребывания в данной местности.

МЫ РЕКОМЕНДУЕМ!

Для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, наши читатели успешно используют набирающий популярность метод быстрого похудения за короткий срок, рекомендованный лучшими диетологами страны о проблемах c лишним весом. Подробно ознакомившись с ним, мы решили предложить его и вашему вниманию.

Читать подробнее...

Абсолютно все фрукты содержат витамины. Выбирать их надо из вкусовых предпочтений и пользы для организма.

ВитаминА

Здоровые кожа, волосы, зубы и хорошее зрение обеспечиваются витамином А. Этот витамин также укрепляет иммунитет. Его содержат абрикосы, апельсины, персики, манго, дыни и ягоды морошки и шиповника.

Недостаток витамина С

Приводит к хронической усталости, болям в костях, кровотечениям. В организме витамин С не накапливается, его нужно обязательно употреблять с пищей. Много его в цитрусовых, смородине, дыне, ананасе, крыжовнике, яблоках.

Витамин Р

Природный антиоксидант, полезен для капилляров и «главный» по окислительно-восстановительным процессам. Его содержат рябина, черная смородина, апельсины, лимоны и грейпфруты, плоды шиповника.

Витамины, относящиеся к группе В

Восновном содержатся в злаках, некоторых овощах и продуктах животного происхождения. Но есть и фрукты с таким витамином – бананы, абрикосы и персики содержат витамин В3, способствующий улучшению пищеварения. Внутренним органам для хорошей работы необходим витамин В1, который содержат цитрусовые. Для крови очень полезен витамин В6, содержащийся в черешне, клубнике, арбузе и сливе.

Витамин Е

Блокирует свободные радикалы и замедляет процесс старения организма. Его содержат бананы, киви и привычные нам яблоки. Эти фрукты обязательно должны употреблять жители городов, в которых воздух загрязнен.

Викасол, или витамин К

Содержится в крыжовнике, киви и ягодах шиповника. Он показан при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта и болезнях печени. Необходим этот витамин и тем, кто проходит курс лечения антибиотиками.

Видео

sayladies.ru

В каких фруктах больше всего витаминов

Фрукты – это богатейший источник большинства витаминов, жизненно необходимых организму человека. Они должны входить в ежедневный рацион питания как детей, так и взрослых, позволяя правильно развиваться в первом случае и сохранять хорошее здоровье во втором. В определенных фруктах витаминов содержится больше всего, поэтому важно знать, что же это за плоды. Тиамин, или витамин В1, необходим для нормальной работы мышц, нервной системы и сердца – кроме того, он превращает углеводы в энергию. Получить тиамин в достаточном количестве можно из манго, грейпфрутов, малины, ананасов, лимонов, апельсинов и груш. Наибольшее количество витамина В2, или рибофлавина, необходимого для роста организма и производства красных кровяных телец, содержится в киви. Самыми богатыми источниками витамина В3, или никотиновой кислоты, являются дыни, киви, арбуз, персики и бананы, которые предотвращают развитие дерматита, бессонницы, слабоумия и желудочно-кишечных расстройств. Витамин В5, или пантотеновая кислота, улучшающая метаболизм и производство естественного холестерина, в большом количестве содержится в бананах и оранжевых цитрусовых плодах. Получить витамин В6, пиридоксин, необходимый для метаболизма жиров, углеводов и белков, а также производства антител и эритроцитов, можно из арбузов и бананов. Наибольшее количество витамина В9, фолиевой кислоты, особо важной во время беременности, находится в клубнике, апельсинах, ежевике, бананах и киви. Витамин А, необходимый для образования гормонов, размножения здоровых клеток, улучшения зрения, роста волос, а также для укрепления костей, зубов и иммунитета, содержится в яблоках, киви, персиках, чернике, апельсинах и арбузах. Витамин С, обладающий сильными антиоксидантными свойствами и помогающий образовывать коллаген, кровеносные сосуды, а также хрящевую и мышечную ткань, в большом количестве находится в бананах, яблоках, лимонах, сливах, малине, клубнике, ежевике, манго, арбузах и винограде. Витамин Е, выполняющий антиоксидантную функцию, защищающий клеточные мембраны и способствующий образованию эритроцитов, можно получить из киви, клюквы, ежевики, нектаринов, хурмы, персиков, алычи, лайма, мандаринов, папайи, манго, гуавы, вишни, маракуйи и инжира. При употреблении фруктов следует помнить, что все витамины сохраняются только в сырых фруктах и частично разрушаются при термической обработке. Важнейшим свойством витаминов является их участие в окислении свободных радикалов, которые приводят к мутациям клеток. Витамины группы В нужно употреблять регулярно, поскольку они обеспечивают правильное функционирование большого количества ферментов. В каких фруктах больше всего витаминов

www.kakprosto.ru

Топ-10 фруктов с высоким содержанием витаминов

Главную силу и энергию жизни мы получаем из фруктов, ведь далеко не секрет, что именно в этих плодах кроется огромное количество витаминов и микроэлементов, которые так важны для нашего организма. Какие самые полезные из фруктов, вы узнаете ниже.

Яблоко

Казалось бы, яблоко привычный фрукт, но именно оно обладает наибольшим содержанием витаминов. Кроме этого, в яблоке содержится кальций, магний, фосфор, железо, калий, натрий и цинк. Употребление яблок снижает риск развития таких болезней, как рак кишечника, простаты и легких. Хотя витамина С в яблоке содержится меньше, чем в других фруктах, этот дисбаланс прекрасно дополняется большим количеством антиоксидантов. Содержание клетчатки в этом фрукте может послужить профилактикой для заболеваний сердца.

Апельсин

Апельсины нашли свое применение в профилактике и лечении гиповитаминозов, заболеваний сердца, сосудов, печени. Содержание пектинов способствует нормализации процессов пищеварения. Апельсин содержит не многим меньше витаминов, чем яблоко, однако содержание витамина С в нем намного выше.

Гранат

Гранат обладает дезинфицирующим свойством, является антисептиком. Фрукт нормализует деятельность ЖКТ, оказывает профилактическое действие при дисбактериозе. Плоды граната эффективны при простуде, малярии, малокровии, атеросклерозе.

Груша

Полезность груши заключается, в первую очередь, в противостоянии инфекционным заболеваниям. Груша может оказывать противовоспалительное действие, бороться с депрессией. Грушу часто употребляют при лечении болезней сердца, почек, печени, при сахарном диабете.

Манго

Манго, главным образом, богат витамином А, это благотворно влияет на зрительные органы, способствует улучшению иммунитета, а также предохраняет человека от простудных заболеваний инфекционного характера, таких как ринит или ОРЗ.

Мандарин

Мандарины – диетический продукт. Их лечебное предназначение заключается в повышении аппетита, улучшении обменных процессов, насыщении организма витаминами и полезными веществами, и особенно в зимнее время. Мандарины оказывают на организм общеукрепляющее и антимикробное действие.

Киви

Киви наиболее полезен для гипертоников, благодаря высокому содержанию в нем калия. Кроме этого, фрукт может выступать в качестве регулятора клеточного обмена, способствовать усвоению белков, оказывать профилактическое действие в онкологической сфере. Благодаря высокому содержанию витамина С фрукт полезен и для людей, страдающих ожирением.

Ананас

Ананас – ценный продукт питания, содержащий в себе богатый комплекс витаминов и полезных веществ. Этот комплекс стимулирует пищеварение, очищает кишечник и снижает вязкость крови. Однако при заболеваниях желудка употреблять его не рекомендуется.

Банан

Наверняка, многие знают, что банан полезен при заболеваниях сердечно — сосудистой системы. Этот фрукт помогает организму бороться с повышенным давлением, а также укрепляет сердечную мышцу. Бананы могут быть хорошим источником энергии, способствуют пищеварению и выводят лишнюю жидкость из нашего организма.

Грейпфрут

Грейпфрут – достаточно противоречивый фрукт. Хотя его полезные свойства весьма обширны и эффективны, употребление его в период приема с лекарствами может сыграть злую шутку. В целом, полезность этого фрукта заключается в снижении уровня холестерина, грейпфрут обладает противомикробным действием, повышает кислотность желудочного сока, способствует нормализации веса, помогает при борьбе с ожирением.

Таблица: содержание витамин в 100 граммах продукта.

Яблоко Апельсин Гранат Груша Манго
Витамин А — 0,01 мг

Витамин В1 — 0,017 мг

Витамин В2 — 0,026 мг

Витамин В3 — 0,091 мг

Витамин В5 — 0,061 мг

Витамин В6 — 0,041 мг

Витамин С — 4,6 мг

Витамин К — 2,2 мкг

Витамин Е — 0,17 мг

Витамин А — 225 МЕ

Витамин В1 — 87 мкг

Витамин В2 — 40 мкг

Витамин В3 — 282 мкг

Витамин В5 — 250 мкг

Витамин В6 — 60 мкг

Витамин Е — 0,18 мкг

Витамин А — 5 мкг

Витамины В1 — 0,04 мг

Витамин В2 — 0,01 мг

Витамин В3 — 0,5 мг

Витамин В6 — 0,5 мг

Витамин В9 — 18 мкг

Витамин С — 8 мг

Витамин А — 23 мкг

Витамины В1 — 12 мкг

Витамин В2 — 25 мкг

Витамин В3 — 157 мкг

Витамин В5 — 48 мкг

Витамин В6 — 28 мкг

Витамин С — 4,2 мг

Витамин В1 — 0,058 мг

Витамин В2 — 0,057 мг

Витамин В3 — 0,584 мг

Витамин В5 — 0,16 мг

Витамин В6 — 0,134 мг

Витамин В9 — 14 мкг

Витамин С — 27,7 мг

Мандарин Киви Ананас Банан Грейпфрут
Витамин В1 — 0,058 м

Витамин В2 — 0,036 мг

Витамин В3 — 0,376 мг

Витамин В5 — 0,216 мг

Витамин В6 — 0,078 мг

Витамин В9 — 16 мкг

Витамин С — 26,7 мг

Витамины В1 — 0,027 мг

Витамин В2 — 0,025 мг

Витамин В3 — 0,341 мг

Витамин В6 — 0,63 мг

Витамин В9 — 25 мкг

Витамин С — 92,7 мг

Витамин РР — 0,3 мг

Витамин В1 — 0,06 мкг

Витамин В2 — 0,02 мкг

Витамин В12 — 0,02 мг

Витамин А — 3 мкг

Витамин В1 — 0,54 мг

Витамин В2 — 0,067 мг

Витамин РР — 1,05 мг

Витамин С — 36 мг

Витамин С — 44 мг

Витамин В2 — 0,02 мг

vitamingid.ru

Самые полезные фрукты — насыщаем организм витаминами

Организму человека ежедневно необходимо употреблять в пищу определенное количество фруктов, ягод и овощей, ведь именно в них содержится так много витаминов. Фрукты могут употребляться в чистом виде, добавляться в салаты, каши, торты, пироги и т.д. Однако одни фрукты более полезны, другие — менее, а узнать, какие из них просто незаменимы поможет рейтинг полезности фруктов, составленный на основании объективных данных. Из этой статьи вы узнаете не только о том, чем полезен тот или иной фрукт, но также интересную информацию об истории его распространения на территории нашей страны.

Самые полезные фрукты и их история

6. Банан. Банан — это тропический фрукт, который пришел на территорию стран СНГ в начале 20-го века. Трудно поверить, но тогда фрукты, которые сегодня стоят очень дешево, представляли собой абсолютную экзотику. Наверняка многие представители старшего поколения помнят длинные советские очереди за связками дефицитных бананов. Первые крупные партии бананов были закуплены СССР в 1938 году, а после окончания Второй мировой войны Сталин лично распорядился закупать бананы для снабжения центральных магазинов страны.

В настоящее время в мире насчитывают 500 сортов бананов, большая часть которых в нашей стране не продается. Бананы очень калорийны и содержат большое количество углеводов, а также фосфор и аскорбиновую кислоту. Витаминов в бананах содержится не так уж и много, зато банан на перекус — это прекрасная и вкусная энергетическая подзарядка.

5. Грейпфрут — фрукт, произрастающий на субтропическом вечнозеленом одноименном дереве. Вы сильно бы удивились, если бы своими глазами увидели деревья, на которых произрастают грейпфруты. Грейпфруты растут гроздьями, словно виноград — зрелище очень впечатляющее! Впервые упоминание о грейпфруте встречается в 1750 году в трудах валлийского ботаника Гриффитса Хьюджеса. Тогда гибрид помело и апельсина он окрестил «запретным плодом».

Грейпфрут содержит большое количество полезных веществ, таких как аскорбиновая кислота, магний, фосфор, калий, и кальций. Однако именно этот фрукт нельзя употреблять в пищу одновременно с некоторыми лекарственными препаратами. Более подробно о пользе и вреде грейпфрута читайте здесь.

4. Абрикос. На территорию России абрикос попал в 17 веке с Запада, однако на Кавказ, Крым и Украину он проник с Ближнего востока — из Персии, на что указывает его украинское название — «жердель». Вообще у абрикоса много наименований — урюк, курага, морелья и др. Если говорить о витаминном составе абрикосов, то в них имеются витамины P, B1 и PP, а также провитамин А -каротин. По содержанию каротина абрикос лидирует среди всех фруктов, произрастающих на территории нашей страны.

3. Манго. Манго — сладкий индийский фрукт, который очень полюбился жителям нашей страны. В нем содержится большое количество разнообразных витаминов, но мало кислот. Среди витаминов: С, А, B9, B1, B2, B3, B6, B5, а также калий, фосфор, магний, кальций и железо. Как видите, витаминный состав довольно внушительный, но употреблять в пищу нужно только спелые фрукты, так как зеленые часто вызывают различные нарушения пищеварения и кишечные колики.

2. Лимон. Пить ароматный сладкий черный чай с лимоном любят многие, мало задумываясь о том, что этот кислый тропический фрукт когда-то был чистой экзотикой и стал выращиваться на территории нашей страны лишь с середины 18 века. Лимонные плоды содержат большое количество кислот: яблочную и лимонную, каротин и самые разные витамины. К сожалению, много лимона за раз не съешь — слишком уж вкус специфический.

1. Яблоко. Самый полезный в мире фрукт произрастал на территории нашей страны издревле. В его составе вы найдете клетчатку, пектин,кальций, калий, множество витаминов и флавоноиды. А вот то, что в этом фрукте много железа, из-за чего он темнеет на кислороде — это миф. Железо в нем есть, но не так уж много. Именно на этот яблоко реже всего встречается аллергия, и его можно спокойно давать даже малышам.

prostoloca.ru


Смотрите также