Витамин в для детей


Витамины группы В для детей

Обо всех витаминах говорят в единственном числе, и лишь о витаминах группы В во множественном. Действительно, их группа многочисленна, и не всегда можно распознать ее представителей из-за разнообразных названий. Они выполняют разные функции в отдельности, но в целом их работа необходима для нормального существования всего организма. И недостаток того или иного витамина группы В у детей чреват серьезными последствиями для всего биомеханизма. Витамины группы В растворимы в воде, поэтому они быстро выводятся из организма с мочой и потом, а из этого следует, что необходимо ежедневно употреблять продукты, богатые этими витаминами. Кроме того, прежде чем восполнять нехватку того или иного витамина, необходимо понимать, для чего он требуется организму. Начнем знакомство.

Витамин В1 (тиамин). Витамин памяти, оптимизма и хорошего сна

Тиамин принимает участие в клеточном обмене веществ, необходим во время передачи генетической информации от клетки к клетке, регулирует работу центральной нервной системы. Улучшает память и интеллектуальные способности, за что его еще называют витамином бодрости духа, он регулирует работу мышц сердца и желудочно-кишечного тракта.

Интересен тот факт, что людей, испытывающих недостаток тиамина, чаще кусают комары. Пока этот факт изучается.

Витамин В2 (рибофлавин). Витамин энергии и темперамента

Витамин В2 входит в состав родопсина — пигмента, защищающего наши глаза от негативного воздействия ультрафиолета.

Стимулирует выработку энергии клетками. Участвует в синтезе нервных клеток, стимулирует кроветворение. Рибофлавин регулирует работу надпочечников, благотворно влияет на процессы регенерации (заживления, восстановления) кожи и слизистых. Также входит в состав зрительного пигмента родопсина, который защищает орган зрения от пагубного действия ультрафиолетовых лучей и обеспечивает ночное зрение. Это и является его самой важной функцией.

Витамин В3 (ниацин, он же витамин РР, он же никотиновая кислота). Витамин железных нервов

Ниацин необходим для синтеза ферментов, превращения белков, жиров и углеводов с выделением энергии, регуляции холестеринового обмена. Витамин В3 нужен для синтеза гормонов щитовидной железы (тироксин), поджелудочной железы (инсулин), надпочечников (кортизол), половых желез (тестостерон). Он стимулирует синтез эритроцитов, участвует в процессе клеточного дыхания. Витамин РР способствует нормальной работе головного мозга и ЦНС, сердечно-сосудистой системы, улучшает кровоснабжение, участвует в ликвидации генетических повреждений, нанесенных вирусами и лекарственными средствами.

Витамин В4 (холин). Витамин памяти и здоровой печени

Он впервые был выделен из желчи, за что и получил свое название (choly – «желчь»). Считают, что витамин В4 – провитамин, т. е. он способен синтезироваться в организме. Основной его функцией является обмен жиров и связывание холестерина клетками печени.

Витамин В5 (пантотеновая кислота, или пантенол). Витамин стройности и долголетия

Повышает концентрацию внимания, стимулирует деятельность сердечной мышцы. Пантенол запускает процесс расщепления жиров на жирные кислоты (сжигание жиров) с выделением энергии, которая используется при повышенных физических и умственных нагрузках, тем самым помогает уберечь организм от стресса, рассеянности и помогает всегда оставаться в хорошем расположении духа. Пантотеновая кислота участвует в обновлении тканей и слизистых, способствует заживлению ран, поэтому на ее основе разработано множество лекарственных препаратов. Ученые утверждают, что витамин В5 продлевает жизнь на десятилетия.

Витамин В6 (пиридоксин). Вездесущий лекарь

Самой главной его функцией в организме является участие в обмене аминокислот, в том числе превращение из аминокислоты триптофан витамина В3. Пиридоксин участвует в синтезе форменных элементов крови, гемоглобина, простогландинов (регулируют сокращение мелких сосудов и бронхов). Также он способен стабилизировать уровень сахара в крови, регулирует кислотно-основное равновесие. К тому же витамин В6 выводит чрезмерное количество воды из организма, тем самым снижая уровень артериального давления, улучшает показатели иммунной системы.

Витамин В7 (биотин). Витамин для кожи, волос и ногтей

Необходим для активации пищевых ферментов, процессов репликации во время деления клеток, отвечает за состояние кожи и ее придатков (волос, ногтей). Биотин содержит серу, которая участвует в синтезе коллагена, а он определяет состояние кожи. Регулируя обмен и распределение жиров в организме, витамин В7 следит за состоянием волос.

Витамин В9 (фолиевая кислота). Витамин аппетита, оптимизма и роста

Содержится в листьях зеленых растений, поэтому и получил свое название от латинского слова folium, что в переводе означает «лист». Важнейшей функцией витамина В9 является участие в синтезе серотонина и норадреналина – основных нейромедиаторов нервной системы. Он также стимулирует воспроизведение и рост всех клеток организма, улучшает выработку соляной кислоты в желудке, чем повышает аппетит. Наличие фолиевой кислоты в организме очень важно в раннем детстве, когда ребенок наиболее активно растет, а также во время беременности во избежание аномалий развития нервной системы плода.

Витамин В12 (цианокобаламин). Витамин крепких нервов и продолжения рода

Цианокобаламин активно участвует в процессах обмена веществ, нормализует работу нервной системы, повышает иммунитет.

Необходим для активно делящихся клеток костного мозга, половых клеток. Очень интересен тем, что умеет продуктивно работать в паре с другими витаминами как своей группы, так и других. Он участвует во всех без исключения физиологических процессах организма: обмен веществ, передача генетической информации, регуляция психики, формирование оболочки нервных путей, повышение иммунитета, нормализация сна и многие другие.

В последнее годы в России сложилась очень неблагоприятная ситуация относительно потребления витаминов. Институт питания РАМН отмечает недостаточное употребление и все больше возрастающий дефицит витаминов группы В, А, С, Е среди значительной части населения. Дефицит витаминов группы В выявлен у 30–40 % населения, самое интересное, что гиповитаминоз встречается не только в зимне-весенний период, а круглый год, в том числе среди наиболее уязвимых групп населения: дети, подростки, беременные и кормящие женщины.

Заподозрить недостаток в организме вашего ребенка витаминов группы В можно, если вы отмечаете сухость и бледность кожи, себорею, угри, фурункулы, сухость и выпадение волос, расстройство пищеварения (тошнота, диарея, снижение аппетита, диспепсия, метеоризм), конъюнктивиты, слабость, раздражительность, бессонницу, нарушение сумеречного зрения, анемию, стоматит. Но поскольку каждый витамин из группы В выполняет свою функцию, патологии, связанные с их недостатком, тоже могут быть разными.

Прежде чем подробно разбирать каждое заболевание, скажем о группах риска. Это:

  • дети раннего возраста (первого года жизни);
  • подростки;
  • дети, занимающиеся спортом;
  • часто болеющие дети;
  • дети, имеющие хроническую патологию;
  • дети из семей с низким социально-экономическим уровнем.

Подробно о заболеваниях, вызванных недостатком витаминов группы В, мы расскажем в нашей второй статье. В ней представлены симптомы нехватки витаминов группы В у детей, а также перечень препаратов для медикаментозной коррекции гиповитаминоза и список продуктов с повышенным содержанием витамина В.

babyfoodtips.ru

Витамины группы В для детей

О том, что полноценное развитие ребенка невозможно без полного набора витаминов и минеральных веществ, знают все. В идеале малыш должен получать все необходимые ему микроэлементы вместе с пищей, начиная от материнского молока или сбалансированных молочных смесей, и заканчивая блюдами с общего стола. О том, в каких продуктах заключаются столь необходимые для детей витамины группы В и поговорим в нашей статье.

Нехватка витаминов группы В - симптомы

Предназначение витаминов группы В лежит в обеспечении полноценной работы нервной системы и нормализации обмена веществ. Витамины этой группы настолько тесно связаны между собой, что нехватка любого из них может вызвать симптомы, которые характерны для нехватки всех витаминов группы В.

Витамин В1 или тиамин – принимает активное участие в расщеплении и усваивании углеводов, его нехватка чревата воспалительными процессами в нервных тканях, влекущими за собой:

  • мышечные боли;
  • сбои в работе внутренних органов и спазмы;
  • гнойные воспаления на коже;
  • сухость во рту,
  • затяжные болезни органов ЖКТ;
  • изменения в работе сердечно-сосудистой системы – гипотонию, тахикардию.

Витамин В2 или рибофлавин – участвует во всех обменных процессах, оказывает непосредственное влияние на рост ребенка, состояние его ногтей, волос и кожи.

Витамин В3 или витамин РР – участвует в окислительных процессах, а его нехватка выливается в то, что ребенок становится вялым, быстро устает и раздражается по любому пустяку, а на его коже появляются характерные поражения кожи в виде буро-коричневых пятен.

Витамин В5 или пантотеновая кислота – необходим для расщепления жиров, а его недостаток приводит к ожирению, выпадению волос и ранней седине, появлению в уголках рта «заед», судорогам, ухудшению памяти и зрения, запорам и раздражительности.

Витамин В6 или пиридоксин – участвует в белковом обмене и влияет на состояние нервной системы и состав крови – выработку красных кровяных телец в достаточном количестве.

Витамин В8 или биотин – нужен для поддержания нормальной микрофлоры кишечника и здоровья ногтей, волос и кожных покровов.

Витамин В9 участвует в выработке белых кровяных телец, улучшает работу ЖКТ.

Витамин В12 помогает поднять иммунитет, влияет на работу мозга и помогает окрепнуть после болезней.

Продукты, в которых содержатся витамины группы В

  • говяжья печень и почки;
  • мясо;
  • рыба;
  • кисломолочные продукты;
  • орехи;
  • бобы;
  • отруби;
  • яичный желток;
  • овощи – капуста, свекла, листовые овощи, шпинат;
  • цитрусовые фрукты;
  • растительные масла.
Статьи по теме:
Антибиотики при ангине у детей

Ангина у ребенка - острое воспаление окологлоточного кольца и миндалин, которое может быть вызвано как вирусами, так и грибками и бактериями. Если речь идет о бактериальной ангине, врачи назначают для ее лечения антибиотики.

Что дать ребенку при рвоте?

Рвота у детей - всегда пугающее состояние, оставлять без внимание которое нельзя. И каждый родитель должен знать, какими средствами можно улучшить состояние ребенка. О том, что давать при рвоте - наша статья.

Пантогам для новорожденных

Использование серьезных препаратов, влияющих на мозговую деятельность, всегда пугает родителей новорожденных детей. Однако, при правильном применении современные препараты приносят значительную пользу. В нашей статье мы расскажем о Пантогаме и его использовании для новорожденных.

Антибиотики при бронхите у детей

Бронхит - серьезное заболевание, которое нередко диагностируют у детей. И, если причины его возникновения имеют бактериальный характер, для лечения назначают антибиотики. О них мы и поговорим.

womanadvice.ru

Витамины группы В для детей

Оглавление: [скрыть]

  • Витамин B1 для детей
  • Витамин В2 для детей
  • Витамин В3 для детей
  • Витамин В6 для детей
  • Витамин В9 для детей
  • Витамин В12 для детей
  • P-Аминобензойная кислота (PABA)

Витамины группы В для детей играют очень важную роль. Данная группа витаминов считается самой большой, и именно от нее зависит то, насколько качественно будут проходить многие процессы в детском организме. Очень важно, чтобы детям хватало витаминов группы В, в противном случае это может обернуться развитием многих неприятных заболеваний.

Витамин B1 для детей

Тиамин, или же витамин В1, был открыт самым первым. Тиамин легко растворяется в воде и поэтому его запасы нужно пополнять ежедневно. Интересным является то, что организм может получать его из продуктов или же синтезировать самостоятельно с помощью специальной микрофлоры, которая находится в кишечнике человека. Тиамин теряет свои свойства при долгой тепловой обработке или же после контактов с металлами.

Роль тиамина в детском организме очень большая:

  1. Тиамин участвует практически во всех процессах, причем на клеточном уровне. С его помощью усваиваются полезные вещества и вырабатывается энергия.
  2. Благодаря достаточному его количеству в организме может полноценно работать нервная система человека и головной мозг. У некоторых детей из-за недостатка тиамина ухудшается память, они становятся менее внимательными.
  3. С помощью тиамина происходит копирование генетического материала.

Тиамин в достаточном количестве находится в капусте, картофеле, крупах, абрикосах, свекле, моркови, фасоли и так далее. Очень большое количество этого незаменимого тиамина находится в бобовых и в ростках зерна. Очень мало тиамина в молоке и яйцах.

Дети могут не получать достаточно тиамина из-за того, что их рацион на протяжении длительного времени одинаковый или же они кушают слишком много сладкого. В связи с недостаточным количеством тиамина могут возникнуть следующие проблемы:

  • проблемы с нервной системой;
  • проблемы с сердцем и частые боли;
  • тошнота и потеря аппетита — расстройства ЖКТ;
  • белки перестают полностью расщепляться;
  • не усваиваются полностью аминокислоты.

Любые детские витамины в обязательном порядке содержат витамин В1, так как он играет очень большую роль в организме человека, а особенно в организме детей.

Вернуться к оглавлению

Рибофлавин — это витамин, который растворяется в воде. Его запасы в организме пополняются благодаря питанию, а также благодаря синтезу в толстой кишке. В результате тепловой обработки теряется незначительное количество рибофлавина, но он исчезает практически полностью во время размораживания или же из-за негативного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Большое количество рибофлавина находится в зеленом горошке, капусте, шиповнике, разнообразных листовых овощах, почках, печени, рыбе и яйцах. Стоит отметить, что лучше усваивается рибофлавин, который находится в продуктах животного происхождения.

Рибофлавин не менее полезен для детского организма, чем остальные витамины:

  • влияет на нервную систему: помогает образовываться новым клеткам;
  • принимает активное участие в образовании эритроцитов;
  • контролирует работоспособность надпочечников;
  • помогает защитить глаза от влияния ультрафиолета;
  • помогает обновиться клеткам кожи.

Детские витамины включают в свой состав достаточно много рибофлавина. Кишечник ребенка не может всасывать больше данного витамина, чем необходимо организму.

Вернуться к оглавлению

Никотиновая кислота выглядит как белый порошок, который очень легко растворяется в воде. По сравнению с другими витаминами группы В никотиновая кислота наиболее устойчива к разным факторам, которые без проблем нейтрализуют другие витамины. Попадает в организм ребенка вместе с продуктами или же образовывается в результате распада аминокислоты, которая называется триптофан.

Никотиновая кислота выполняет следующие функции в организме человека:

  • играет огромную роль в синтезе ферментов и помогает усваиваться другим микроэлементам;
  • влияет на выделение достаточного количества гормонов, необходимых для нормальной жизни и роста ребенка;
  • способствует росту клеток в детском организме, помогает противостоять вирусам и инфекциям;
  • влияет на нормальную работу ЦНС;
  • контролирует работу сердца, нормализует артериальное давление;
  • помогает образовываться эритроцитам.

В большом количестве никотиновая кислота находится в продуктах животного происхождения, особенно в печени и яйцах. Гораздо меньше никотиновой кислоты в капусте, петрушке и морковке, бобовых.

Недостаток никотиновой кислоты может стать причиной развития многих серьезных заболеваний, вплоть до пеллагры.

В большинстве случаев недостаток никотиновой кислоты возникает вместе с другими витаминами данной группы. Довольно опасным является слишком большое количество никотиновой кислоты в организме, особенно для печени и кожи детей.

Вернуться к оглавлению

Пиридоксин, точно так же как и другие витамины, играет очень важную роль в полноценном развитии детского организма. Без него не будут нормально проходить обменные процессы. Кроме того, с помощью пиридоксина гораздо лучше усваиваются жирные кислоты и белки. Незаменимым пиридоксин является для сердца и сосудов. Он также контролирует давление крови.

Пиридоксин очень эффективно повышает иммунитет и помогает образовываться антителам, нормализует работу ЦНС и головного мозга. Этот витамин делает кожу, ногти и волосы более красивыми и здоровыми. Влияет он и на полноценное образование генетического материала в клетках. Благодаря пиридоксину усваивается другой витамин — В12.

Недостаток пиридоксина как для детей, так и для взрослых людей считается достаточно опасным явлением и может стать причиной многочисленных проблем со здоровьем. Некоторые из них могут закончиться даже летальным исходом, особенно это касается тех возрастных категорий, которые находятся в зоне риска.

Вернуться к оглавлению

Фолиевая кислота незаменима для человеческого организма и очень важно, чтобы ее было достаточное количество. Так, фолиевая кислота:

  1. Влияет на деление клеток и очень нужна для правильного образования РНК и ДНК. С ее помощью могут расти все клетки в организме.
  2. Принимает участие в обменных процессах;
  3. Способствует образованию лейкоцитов и эритроцитов.
  4. Участвует в развитии нервной системы и спинного мозга детей.

Из-за недостатка фолиевой кислоты могут начать развиваться заболевания крови, а также проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если фолиевой кислоты будет слишком много, то это тоже отрицательно скажется на организме ребенка и может стать причиной развития такого сложного и опасного заболевания, как эпилепсия.

Вернуться к оглавлению

Цианокобаламин очень важен для нормального функционирования печени. В детском организме его количество незначительное, но со временем оно начинает возрастать.

Функции цианокобаламина:

  1. Принимает активное участие в обменных процессах, он очень важен для тех клеток, деление которых происходит слишком быстро.
  2. Влияет на ЦНС.
  3. Помогает образовываться клеткам крови и повышает иммунитет.
  4. Благодаря цианокобаламину образовывается ДНК.
  5. Огромную роль данный витамин играет в работе печени, от его количества зависит здоровье данного органа.

Вернуться к оглавлению

Данная кислота относится к группе витаминов В. Это атом молекулы фолиевой кислоты. Организм ребенка вырабатывает данный элемент самостоятельно с помощью кишечника. Благодаря достаточному количеству РАВА в нормальном состоянии находятся волосы и кожа.

Витамины группы В как для детей, так и для взрослых играют невероятно важную роль в нормальном функционировании организма, всех органов и каждой клеточки. Ведь если не будет хватать хотя бы одного из них, то могут начать развиваться разного рода заболевания. Именно они повлекут за собой другие, более сложные проблемы, которые будут крайне отрицательно сказываться на состоянии человека.

Группа В — это одна из самых больших групп витаминов, они составляют основу всех микроэлементов, которые получает организм ребенка. Благодаря группе В у детей есть возможность повышать иммунитет и самостоятельно защищать свой организм от разного рода инфекций, вирусов и прочего.

1povitaminam.ru

Витамины группы B для детей

Практически в каждый витаминно-минеральный комплекс для детей входят несколько витаминов из группы B. Какова их особенность и роль для развития детского организма? Чем грозит дефицит витаминов группы B? И как его предотвратить?

Отличительной особенностью витаминов группы B является их неспособность накапливаться в организме. Так, если витамином D можно «запастись впрок» в летние месяцы и пережить пасмурную осень без авитаминоза, то витамины группы B должны регулярно поступать в необходимом объеме вместе с пищей, иначе их дефицит неминуем. Излишки витаминов группы B, если таковые имеются, выводятся из организма ежедневно, а значит, их гипервитаминоз (переизбыток) возможен лишь на короткое время. Всего в B-группе насчитывается 20 витаминов. Однако у нас на слуху и в составе витаминных комплексов их значительно меньше. Список «лидеров» следующий:
  • В1 (тиамин);
  • В2 (рибофлавин);
  • В3 (витамин РР);
  • В5 (пантотеновая кислота);
  • В6 (пиридоксин);
  • В9 (фолиевая кислота);
  • В12 (цианокобаламин).
Каждый из этих витаминов вовлечен во множество процессов в детском организме. Но можно выделить два основных «поля деятельности» для всей группы — это участие в нормализации обмена веществ и деятельности нервной системы.

Витамин B1 иногда называют «витамином бодрости духа» из-за положительного воздействия на нервную систему и умственные способности, в том числе память. В общем-то, при его недостатке практически невозможно нормальное функционирование ЦНС. Хотя B1 также участвует в усвоении углеводов, белков и жиров.

Витамин B2 задействован в кроветворении, синтезе нервных клеток и работе нейромедиаторов мозга. А еще B2 важен для органов зрения, так как он защищает сетчатку от вредного влияния ультрафиолетовых лучей. При тяжелом авитаминозе рибофлавина у ребенка может ухудшиться зрение, появиться шелушение кожных покровов, воспаление губ и языка. Эмоциональное состояние тоже становится некомфортным: появляются сонливость и тревожность.

Витамин В3 или PP активизирует обмен углеводов и холестерина, а также поддерживает синтез гормонов и нормальное функционирование головного мозга и ЦНС. Недостаток витамина B3 вызывает депрессию и крайне неприятные физические последствия — тошноту, диарею и даже язву.

У витамина B5 особенно широкие функции: он участвует в формировании гормонального фона организма, обеспечивает работу надпочечников, нервной и иммунной системы. Но при этом B5 присутствует в очень многих продуктах питания, и его авитаминоз возможен в очень легкой форме.

Витамин B6 задействован практически во всех метаболических процессах в организме. Иногда пиридоксин называют «витамином-антидепрессантом» благодаря его участию в синтезе нейромедиаторов, в том числе серотонина, который отвечает за хорошее настроение, аппетит и крепкий сон.

Витамин B9, больше известный как фолиевая кислота, жизненно важен для роста и воспроизводства всех клеток организма, включая ДНК и РНК. Помимо этого, он необходим для синтеза здоровых эритроцитов и лейкоцитов. Как и B6, родственная ему фолиевая кислота регулирует выработку «гормонов счастья» — дофамина и серотонина.

Наконец, витамин B12 служит гарантом хорошего усваивания и работы своей «соседки» — фолиевой кислоты. Но это не единственная его задача. B12 играет одну из важнейших ролей в кроветворении. Поэтому его острая нехватка вызывает анемию и нарушение интеллектуальных способностей ребенка, например спутанность речи и сознания.

Дефицит витаминов группы B Как уже было сказано, витамины группы B не накапливаются в организме, поэтому их дефицит возникает у значительного числа людей. Кроме того, B-группа разрушается под воздействием ультрафиолета и рафинированных сахаров, хотя и проявляет устойчивость к термической обработке. Повышенная потребность в витаминах группы B у детей наблюдается при простудах и заболеваниях крови, стрессовых ситуациях, сахарном диабете и ожирении. При этом родителям очень трудно самостоятельно выявить гиповитаминоз B, поскольку у него нет явных симптомов. Чаще всего при нехватке того или иного витамина из B-группы у малыша, в первую очередь, меняется поведение. Оно становится меланхоличным и вялым, что не должно быть свойственно ребенку. Заметив подобные тенденции, не игнорируйте их и поделитесь опасением с педиатром. Витамины группы B в детском организме достаточно легко восполняются поливитаминными комплексами и определенным набором продуктов, который должен входит в рацион ребенка на регулярной основе:
  • Бобовые, орехи, крупы, отруби и злаки;
  • Мясо, рыба и говяжья печень;
  • Молочные и кисломолочные продукты, яйца;
  • Растительные масла;
  • Зеленые листовые овощи, шпинат, свекла, помидоры;
  • Цитрусовые.

schoolofcare.ru


Смотрите также