Витамин в для чего полезен


Чем полезны витамины группы B

Витамины группы B - широкий спектр полезных веществ, без которых немыслима правильная работа организма человека. Эти вещества отвечают за нормальное функционирование мозга, гормональный фон, правильный обмен веществ и т д. О пользе витаминов группы B для организма человека и о продуктах питания, в которых можно их найти, и пойдет речь в этом обзоре.

Нельзя сказать, что витамины группы В были открыты в одно мгновение. Наоборот, эти полезнейшие вещества были открыты поэтапно, на протяжении первой половины 20 века. Часто они назывались по – разному. Это породило некоторую путаницу в названиях витаминов, которая сохранилась и до наших дней.

Список витаминов группы B

Сейчас официально называется семь витаминов, которые относятся к группе В. Это следующие полезные вещества:

  • В1 (тиамин);
  • В2 (рибофлавин);
  • В3 (никотиновая кислота);
  • В4;
  • В5;
  • В6 (пиридоксин);
  • В9 (фолиевая кислота);
  • В12.

В чем состоит основная роль витаминов В группы? Все они активным образом участвуют в качестве коферментов в обмене веществ в клетках. Кроме того, они активируют работу клеток головного мозга, улучшают передачу нервных импульсов, как внутри головного мозга, так и по нервной системе периферического характера. Каждый из витаминов данной группы узко специализирован, и является жизненно необходимым веществом для здорового функционирования организма человека.

Витамин В1 – активатор нормального функционирования головного мозга

Витамин В1 поддерживает нормальное функционирование головного мозга путем активации углеродного обмена. В результате такой активации в клетках наилучшим образом усваивается глюкоза. А это вещество является источником энергии. Она необходима для того, чтобы улучшить остальные виды обмена. Под влиянием витамина В1 активизируется умственная деятельность человека, появляется память и внятность мыслей. Витамин В1 представлен многими продуктами, которые человек употребляет с удовольствием в пищу. В частности, его можно отыскать среди таких продуктов, как:

  • рис;
  • горох;
  • фасоль;
  • цельнозерновая продукция;
  • изюм;
  • пивные дрожжи.

Витамин В2 – антиоксидант

Витамин В2 является непосредственным участником обмена веществ. В особенности, это касается белка и жира. Кроме того, витамин В2 восстанавливает функцию различных систем человеческого организма, начиная с нервной и заканчивая сердечнососудистой. Участие витамина В2 в деятельности сердечнососудистой системы обусловлено его действием в кроветворении. Дополнительно, витамин В2 – это помощник хорошего состояния кожных покровов и глаз. Если в организме недостает витамина В2, то это может вызвать нарушение обменных процессов в головном мозге и малокровие. У детишек может замедлиться рост и появляются трещинки, сосредоточенные в уголках рта. Кроме того, фиксируется частое воспаление слизистых оболочек. У взрослого суточная потребность в витамине В2 – 2 мга. Витамин В2 содержится во многих продуктах. Это такие, как:

  • говяжья печень;
  • бананы;
  • яйца.

Витамин В3 – восстанавливает гормональный фон и является энергетиком

Витамин В3 или никотиновая кислота является самым активным сторонником окислительно-восстановительной реакции, помогает извлечь энергетическую составляющую съеденной человеком пищи. Он призван улучшить углеродный процесс, и вызывает уменьшение показателей холестерина в крови, принимает участие в синтезе гормонов и ферментов, способствует расширению кровеносных сосудов. Если организму человека недостает витамина В3, то это приводит к депрессивным состояниям, а также к плохому настроению. Для мужчин суточной потребностью в витамине В3 является доза в 28 мг, для женщин -0 16 мг. Для беременных дам – 18 мг. Продукты, богатые витамином В3, это:

  • печень;
  • почки;
  • мышцы;
  • молоко;
  • овощи;
  • фрукты.

Витамин B5 – регулятор обмена веществ

Витамин В5 играет одну из главных ролей в процессе обмена веществ. В особенности, это касается жирового обмена. В большом количестве витамин В5 можно отыскать в коре надпочечников, и он стимулирует создание кортикостероидных гормонов. Потребность взрослого человека в названном витамине – это 10 мг в течение 24 часа. Витамин B5 содержится в таких продуктах, как:

  • печень;
  • яйца;
  • икра рыб;
  • почки;
  • горох;
  • дрожжи.

В5 повышенном количестве нужен тем людям, которые страдают аллергией, невралгиях, а также при заболевании почек.

Витамин В6 - натуральный биоэнергетик

В человеческом организме витамин В6 трансформируется в такие вещества, как пиридоксаль и пиридоксамин. Но от этого витамин не потерял своих волшебных качеств. Все названные вещества являются активными участниками белкового обмена и принимают участие в синтезе аминокислот. Нельзя забывать и о синтезе нейромедиаторов, веществ, при помощи которых передаются нервные импульсы. Данный витамин способствует снижению холестерина в крови и стимулирует физическую активность, повышая жизненный тонус. Повышает уровень функционирования нервной и иммунной системы организма. Доза взрослого человека витамина В6 – 2 мг. Из числа тех продуктов, которые богаты витамином В6, можно выделить:

  • говядина;
  • печень;
  • курица;
  • рыба;
  • подсолнечное масло;
  • чечевица;
  • картошка.

Витамин В9 – защитник от врожденных дефектов развития

Фолиевая кислота играет важнейшую роль в наследственности, так как является активным участником в образовании нуклеиновых кислот – ДНК и РНК. Потребность в данном витамине увеличивается во время беременности женщины. Обычно фолиевую кислоту назначают дамам, которые находятся в таком положении. Он защищает плод от дефектов развития. Активный участник процессов кроветворения. Является антианемическим фактором. Необходимость в витамине В9 в сутки – 0,2 мг. При беременности доза несколько увеличена – до 0,6 мг. Витамин В6 – это обязательный компонент таких продуктов, как:

  • зелень;
  • капуста;
  • чечевица;
  • печень;
  • цитрусовые.

Витамин В12 – главный в процессе кроветворения

Витамин В12 является главным участником процесса кроветворения, осуществляя синтез гемоглобина. Кроме того, данное вещество стимулирует образование аминокислот и нуклеиновых кислот, способствует снижению холестерина в крови, лечит определенные разновидности расстройств нервной системы человека. Необходимость в названном витамине в сутки у взрослого человека составляет 2 мг, для женщин в состоянии беременности – 3 мг. Витамин В12 не такой распространенный, как его собратья. Он содержится только в мясе (говядина) и говяжьей печени, молоке, морепродуктах и яйцах.

Статьи по теме:

igiuv.ru

Чем полезен витамин В для здоровья и долголетия

Если выяснять, чем полезен витамин В, то окажется, что нет ни одной функции в организме, которая бы не регулировалась соединениями этой группы. Он участвует в работе кровеносной системы, помогает иммунитету и нейронам. Недополучение столь важных веществ ведет к деградации всех тканей и раннему старению.

Нет таких веществ, которые оказались бы не нужны организму. Отдельной категорией выделяют группу витаминов под общим буквенным обозначением «В». Это биологически активные азотосодержащие вещества, участвующие в процессах метаболизма. Их пронумеровали от 1 до 20, некоторые получили собственные имена.

Зная, чем полезен незаменимый витамин В, его непременно нужно включить в рацион

Фото: Getty

Чем полезны отдельные витамины группы В:

  • Тиамин, или В1 – улучшает аппетит, обеспечивает усвоение и вывод воды.
  • Рибофлавин – В2. Участвует в синтезе эритроцитов и гемоглобина, обеспечивает стойкий иммунитет.
  • Никотиновая кислота, или РР – витамин В3. Снижает уровень холестерина, обеспечивает тканевое дыхание, повышает упругость кожи.
  • Пантетоновая кислота – В5. Необходим спортсменам, отвечает за метаболизм мышечной ткани, ее тонус и регенерацию.
  • Пиридоксин – В6. Непосредственно участвует в выработке серотонина – «гормона счастья».
  • Фолиевая кислота – В9. Жизненно важен для правильного формирования нервной трубки будущего человека.
  • Цианокобаламин – В12. Важнейшее вещество для иммунитета. Участвует в синтезе гемоглобина и нервных волокон.

Это список наиболее изученных веществ группы В. Остальные, хоть и менее известные, играют немалую роль в здоровом функционировании человека.

После того как ученые выявили важность витаминов для здоровья, встал вопрос, как и откуда их получать в достаточном количестве. Есть мнение, что невозможно получить весь набор питательных веществ из обычной пищи. Поэтому надо пить фармацевтические витамины. Однако при грамотном подходе к организации рациона можно обойтись натуральными продуктами.

В каких продуктах больше всего витаминов группы В:

  • зерновые культуры, пророщенные ростки, хлеб;
  • печень и другие субпродукты;
  • жирная морская рыба;
  • жирное мясо;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • бобовые;
  • цельное молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты;
  • квашеная капуста;
  • зеленые овощи – брокколи, шпинат;
  • орехи.

В-витамины не синтезируются организмом, поэтому важно организовать их поступление с пищей. Если у вас аллергия, непереносимость или другие причины не употреблять ряд продуктов, то обязательно проконсультируйтесь с доктором по поводу приема синтетических добавок.

Для полноценной и качественной жизни человеку необходимо правильно питаться. Если с пищей поступает достаточное количество витаминов группы В, то это гарантирует крепкие нервы и стойкий иммунитет.

Также интересно почитать: печеные яблоки в духовке

22 февраля 2017

www.wday.ru

В каких продуктах содержится витамин B? - База ответов на любые вопросы

Свое собирательное название витамины группы В получили потому, что чаще всего в натуральных продуктах встречаются в комплексе. Всего их 12, и только цианокобаламин способен накапливаться в организме – все остальные нужно употреблять ежедневно.

Витамины группы B Полезные продукты Для чего полезен витамин B Как принимать витамин B Последствия нехватки витамина B в организме

Витамины группы B

Из 12 веществ четыре (В 4,8,10 и 11) витаминами не считаются, хотя тоже довольно полезны для организма. Познакомимся со всеми остальными.

- В1 (тиамин) – участвует в процессе превращения питательных веществ в энергию.

- В2 (рибофлавин) – участвует в синтезе гемоглобина, большинстве обменных процессов.

- В3 (никотиновая кислота) – помогает высвободить энергию из питательных веществ, участвует в синтезе белка.

- B5 (пантотеновая кислота) – освобождает энергию, образует холестерин.

- В6 (пиридоксин) – регулирует активность нервной системы, регенерирует эритроциты, участвует в образовании антител.

- В7 (биотин) – высвобождает энергию.

- В9 (фолиевая кислота) – помогает делиться клеткам, образовываться нуклеиновым кислотам (ДНК, РНК), способствует развитию эмбрионов.

- В12 (цианокобаламин) – помогает образованию эритроцитов, способствует деятельности нервной системы.

Полезные продукты

Витамины группы В содержатся практически во всех продуктах повседневного рациона, так что, если вы питаетесь правильно, недостатка их в организме не возникнет.

Хлеб, мясо, рыба, яйца, картофель, рис, молоко, орехи вовсе не экзотические продукты, мы потребляем их в достаточном количестве. Но: эти витамины неустойчивы, они разлагаются при воздействии кофеина, никотина, рафинированного сахара. То есть стакан молока или кефира даст вам полезные вещества группы В, а вот подслащенный йогурт – уже нет. И выкуренная после поедания порции отличного стейка сигарета сведет на нет все почерпнутые из него запасы тиамина или рибофлавина.

Для чего полезен витамин B

Витамины группы В жизненно необходимы организму, так как участвуют в процессах метаболизма, то есть высвобождения энергии из пищи. Кроме того, они помогают правильно усваивать железо, участвуя в синтезе гемоглобина – того вещества, что переносит кислород ко всем нашим тканям и органам. Понижен гемоглобин – нарушено тканевое дыхание и мышцы не могут работать нормально. Витамины группы В таким образом необходимы спортсменам, особенно если нужно нарастить мышечную массу.

Кроме того, эти витамины участвуют в делении клеток, так что никакой рост и даже нормальная регенерация при травмах без них невозможна. В связи с этим присутствие их необходимо в рационе больных и детей.

При подготовке к беременности и на ранних её стадиях женщинам назначают фолиевую кислоту – она способствует полноценному росту и развитию плода, намного уменьшает возможность осложнений и выкидышей.

Как принимать витамин B

Если в организме не хватает витаминов группы В, то восполнить их недостаток из пищи, скорее всего, не получится. Как правило, эта проблема сопровождается нарушениями кишечной микрофлоры, так что нужно будет в первую очередь восстановить её – попить пребиотики, обогащенные полезными микроорганизмами молочные продукты.

Эти витамины можно употреблять в составе комплексных витаминных средств, пить в виде таблеток – отдельно фолиевую кислоту, отдельно никотиновую и т.д. Часто их назначают внутримышечно. И хотя бы на время лечения лучше отказаться от сигарет, кофе и сахара.

Последствия нехватки витамина B в организме

Недостаток в организме витаминов группы В чреват самыми серьезными последствиями – это повышенная утомляемость, постоянная сонливость, нарушения обмена веществ, при которых потребляемая пища идет не на обеспечение организма энергией, а откладывается в виде жировых запасов. Зачастую похудеть мешает именно недостаточное количество витамина В в организме. Нехватка этих витаминов сопровождается анемией, а значит – общей слабостью и постоянными головокружениями. Кроме того, в угнетенном состоянии пребывает нервная система, отсюда – плохое настроение, депрессии, неврозы. В общем, витамин В влияет на наше физическое и эмоциональное здоровье очень сильно.

www.mnogo-otvetov.ru

Где содержится и чем полезен витамин в: описание

Оглавление: [скрыть]

  • Группа витаминов В: универсальные помощники
  • От В1 до В3: антиоксиданты и энергетики
  • От В9 до В12: избавление от патологий
  • Можно ли заменить витамин В?

Многие люди, страдающие такими серьезными заболеваниями как невралгия, почечная недостаточность и нервное расстройство задают вопрос, чем полезен витамин В. Действительно, эта группа витаминов не просто улучшает общее состояние организма, а принимает активное участие в обмене веществ, восстановлении нормальной психической деятельности человека и даже в «реставрации» иммунитета.

Группа витаминов В: универсальные помощники

Польза витаминов группы В поистине грандиозна. Их крайне сложно заменить какими-либо химическими препаратами, биологически активными добавками или другими веществами. В-витамины — это естественные помощники, которые помогают организму вернуть утраченные силы и находятся в простых продуктах, доступных каждому. По этой причине прием витаминов так популярен среди людей разных возрастов и социальных положений, а особенно тех, кто не желает принимать лекарства, которые нередко вредят здоровью.

Впервые о витаминах этой группы заговорили лишь в начале XX века, когда ученые еще не до конца исследовали полезные свойства продуктов растительного и животного происхождения. Проводя некоторые опыты, биологи стали замечать, насколько благотворно недавно открытые элементы влияют на эндокринную и гормональную системы, улучшают мозговую деятельность и кровообращение.

Вернуться к оглавлению

Витамин В1 — активатор мозга. Этот витамин можно поистине назвать генератором мозговой деятельности. Благодаря своим свойствам, В1 активирует углеродный обмен, вследствие чего клетки мозга получают необходимую дозу глюкозы. Именно она так нужна тем людям, которые занимаются умственным трудом, сопровождаемым многочисленными стрессами.

В1 содержится в бобовых (фасоль), пивных дрожжах, рисе, злаках.

Витамин В2 — антиоксидант. Этот витамин полезен тем, что является отличным антиоксидантом, который помогает в расщеплении белков и углеводов. Благодаря своим особенностям, он улучшает состояние кожи, тонизирует ее, делает более эластичной и податливой.

В2 содержится в бананах, говяжьей печени, яйцах, а также некоторых других продуктах.

Витамин В3 — естественный энергетик. Этот витамин показан людям, страдающим из-за проблем с гормонами и желающим улучшить гормональный фон. Иначе В3 называют никотиновой кислотой. В отличии от сигарет, которые приносят только вред, она принимает активное участие в обмене веществ и стабилизации работы поджелудочной железы.

Содержится в молоке, овощах и фруктах, частично — в печени.

Вернуться к оглавлению

Витамин В9 — лучший защитник от патологий. Витамин В9 или фолиевая кислота играет важнейшую роль в формировании РНК и ДНК, является их составной частью. Дефицит В9 приводит не только к ухудшению здоровья, но и нарушению в развитии как самого организма, так и потомства. Вот почему у многих матерей, которые плохо питаются, употребляют спиртные напитки так часто рождаются младенцы с патологиями, вылечить которые достаточно непросто.

Если вы хотите родить здоровых детей и не иметь проблем во время беременности, рекомендуется употреблять в пищу побольше зелени, чечевицы, капусты и цитрусовых.

Витамин В12 — главный в кроветворении. Он принимает участие в регулировке уровня гемоглобина и работе кровеносной системе. Недостаток этого витамина может привести даже к таким серьезным последствием, как малокровие и лейкоз. Поэтому очень важно уделять этому вопросу особое внимание: употреблять в пищу говядину, печень, нежирное молоко.

Этот вид витамина не такой распространенный, как его собратья, поэтому его следует изучить особенно внимательно и никогда не забывать о необходимости употребления.

Вернуться к оглавлению

Польза витамина В не оставляет сомнений: он не просто помогает организму справляться с многочисленными проблемами, но и защищает иммунную систему, играет значительную роль в развитии наследственности и потомства.

Поэтому, если пренебрегать рекомендациями и отказываться от естественных продуктов, это крайне негативно скажется на всем организме.

Заменить аптечными витаминами можно, но делать это не рекомендуется. Ведь значительно лучше питаться правильно, чем принимать химические лекарства, которые содержат в себе искусственные формулы. Однако, если у вас есть аллергия на тот или иной продукт, например, говяжью печень и молоко, вы можете проконсультироваться с врачом, который найдет подходящую альтернативу. Зачастую витамины вводятся напрямую пациентам, которые находятся в лечебных учреждениях или проходят специальный курс. Без необходимости покупать витамины в аптеке и проводить инъекции не стоит — это может привести как к передозировкам, так и начать действовать крайне пагубно. Зато полезные овощи, фрукты и мясо (конечно, в умеренных количествах) никакого вреда вам не принесут.

Употребление витаминов — это ключ к крепкому здоровью и прекрасному самочувствию.

Оцените статью:

(Нет голосов) Загрузка...

1povitaminam.ru


Смотрите также