Норма витамина е в сутки для женщин


Как правильно принимать витамин Е и для чего он полезен женщинам

Витамин Е имеет ряд полезных свойств, и может использоваться как для лечения, так и для профилактики различных заболеваний. Выпускаться он может в качестве отдельного препарата или в сочетании с другими.

Также он может содержаться в продуктах питания, косметических средствах. Витамин Е (токоферол) также часто называют женским витамином, из чего можно сделать вывод, что его роль для представительниц прекрасного пола особенно высока.

Давайте разберем в чем польза и вред, а также для чего нужен и что дает витамин Е для организма женщины и к чему приведет его нехватка?

к оглавлению ↑

Считается, что данный элемент является ответственным за эффективность функционирования всей восстановительной системы организма.

Особую роль она играет для женщин репродуктивного возраста. Токоферол считается незаменимым при беременности.

Это мощный антиоксидант, выводящий из организма практически все канцерогенные и токсичные компоненты. Употребляя необходимое количество данного вещества, мы можем предупредить развитие ряда заболеваний и онкологических клеток.

Также токоферол способствует укреплению кровеносной системы и улучшает кровообращение, насыщает клетки кислородом, способствует их росту и восстановлению.

Основные полезные свойства витамина Е сводятся к следующему:

  • очищение организма от нитратов, химикатов, канцерогенов, радионуклидов;
  • замедление процессов старения;
  • защита организма от вредоносных микроорганизмов;
  • улучшение умственной и физической активности;
  • синтез гормонов;
  • нормализация кровяного давления;
  • снижение окислительных процессов в организме;
  • уменьшение пигментации кожи;
  • снижение риска катаракты;
  • снижение вероятности заболеваний легких, сердца, сосудов, образования тромбов;
  • профилактика онкологических заболеваний;
  • нормализация уровня сахара в крови;
  • быстрое заживление ран и язв;
  • улучшение репродуктивной функции и работы половой системы в целом;
  • обеспечение роста клеток и тканей;
  • улучшение усвоения витамина А;
  • укрепление иммунной системы;
  • улучшение и ускорение гормональных и обменных процессов.

Питательные и регенерирующие свойства токоферола улучшают внешний вид волос, улучшают их рост и препятствуют выпадению посредством ускорения обменных процессов в клетках.

Насыщение фолликул кислородом помогает улучшить кровообращение в коже головы и обеспечить быстрый рост прядей.

Широко используется токоферол и для кожи. Он помогает насытить клетки кислородом, предотвращает раннее старение кожных покровов.

Также он способствует быстрому заживлению ран и помогает бороться с чрезмерной сухостью и бледностью тканей эпителия. Поэтому его используют для увлажнения и омоложения кожи.

Видео подробно расскажет про диагностику дефицита витамина Е в передаче «Жить здорово»:

к оглавлению ↑

Суточная норма для разных возрастов

Какова дневная норма витамина Е в сутки для женщин? В среднем суточная потребность в витамине Е для женщин составляет 8 мг. Для детей до 10 лет она равна 6 мг.

Будущим мамам необходимо 10 мг этого вещества в сутки, а кормящим женщинам – 12 мг. Норма может повышаться для тех, кто старше 50 лет.

к оглавлению ↑

Анализ на содержание его в крови

Определить содержание токоферола помогает анализ крови на витамины и микроэлементы. Он не обязательный, и назначается врачом при наличии показаний. Проводится он для уточнения диагноза витаминной недостаточности либо избытка. Определение содержания витаминов и микроэлементов может проводиться одновременно.

Концентрация витаминов В9 и В6 обычно определяется при развернутом биохимическом анализе крови, равно как и ряда микроэлементов. Другие же вещества, в том числе и токоферол, могут подсчитываться прицельно для конкретного вещества, либо же комплексно.

Норма токоферола в крови для взрослого человека — 5,0 – 18,0 мкг/мл.

к оглавлению ↑

Причины и симптомы дефицита

Признаки и симптомы нехватки витамина Е у женщин:

Первичная недостаточность данного вещества проявляется у младенцев-искусственников, если полиненасыщенные кислоты поступают в большом количестве. Также причиной дефицита может быть нехватка в рационе белка.

Вторичная недостаточность может быть следствием других причин:

  • Панкреатит и другие болезни поджелудочной железы.
  • Онкологические заболевания.
  • Недостаток желчных кислот, поражения печени.
  • Болезни тонкого кишечника.
  • Синдром короткой кишки.
  • Определенные генетические отклонения.
  • Нехватка белка, который связывает токоферол.

Симптомы дефицита могут долго не давать о себе знать. Если они появляются, нужно сразу обратиться к врачу.

Нехватка токоферола становится причиной резких перепадов настроения, хронической усталости, плохого самочувствия, апатии.

Ввиду нарушенной передачи нервных импульсов такое состояние становится обычным. Внутренние резервы в организме из-за этого работают в экономичном режиме.

Частое последствие дефицита – дистрофия мышц. Поражаются скелетные мышцы и диафрагма. Возможна также дисфункция сердечной мышцы, некроз печени, понижение жизненного цикла здоровых клеток. Также недостаток витамина Е бьет по репродуктивной системе, выражаясь в различных симптомах у женщин.

Дефицит токоферола также проявляется пигментными пятнами на коже. Появляются они из-за разрушения жировых тканей, на месте которых появляются окисленные скопления. Пигментация может появиться не только на коже, но и на внутренних органах, тканях организма. Ранее старение, плохое состояние волос и кожи – это также возможные симптомы дефицита данного витамина.

Секреты о витамине Е, его польза для организма женщины в этом видео:

к оглавлению ↑

Лечение недостатка

Как принимать правильно витамин Е, инструкция для женщин?

Витамин Е не синтезируется организмом самостоятельно, поэтому получить его можно лишь из специальных препаратов и продуктов питания. Из последних основными источниками являются злаковые культуры, листья растений, растительные масла, орехи, овсянка. Также токоферол включают в себя многие поливитаминные комплексы, такие как Компливит, Аевит, Ундевит.

Он входит во все препараты для беременных женщин. Почти все из них помимо Гендевита могут покрыть суточную норму компонента. В популярном российском препарате Витамин Е содержится 100 МЕ компонента на драже.

Зарубежные же производители выпускают препараты в капсулах, которые содержат 200-400 МЕ, при этом польза витамина Е для женщин аналогична. Кроме повышенной дозировки никакой разницы между препаратами отечественного и зарубежного производства выявлено не было.

Можно также употреблять БАДы. Но нужно учитывать, что для этого стоит получить рекомендацию специалиста, так как организм может не усвоить больше вещества, чем нужно.

Чаще всего для восполнения запасов токоферола используются следующие препараты:

  • Витамин Е от Витрум. Один из немногочисленных монопрепаратов от компании Витрум. Используется для улучшения иммунитета, укрепления организма и повышения его тонуса, стабилизации состояния беременных и кормящих матерей, а также тех, кто страдает алкоголизмом либо наркотической зависимостью. Передозировка может спровоцировать тошноту, головную боль, расстройства органов зрения.
  • Витамин Е от Доппель Герц. Производится на базе растительного сырья натурального происхождения. Показан беременным, подросткам, людям в возрасте, спортсменам, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, а также женщинам при климаксе. Применять по рекомендации врача рекомендуемую норму — по 1-3 капсулы в день витамина Е для женщин. Можно употреблять по одной капсуле для профилактики во время либо после еды.
  • Зентива. В зависимости от фасовки капсулы эти могут содержать 100, 200 и 400 мг токоферола. Используются в гинекологии с целью нормализации цикла, а также в геронтологии и спортивной практике. Употреблять по инструкции 100 мг 2-3 капсулы в день,200 мг – 1-2 капсулы и 400 мг – 1 капсулу, соответственно.
  • Аевит. Комплекс токоферола и витамина А. Употреблять рекомендуется по капсуле в день после еды. Важно не разжевывать капсулу и запивать ее большим количеством воды. Принимать в течение месяца, затем сделать перерыв не меньше, чем в три месяца. В редких случаях возможна тошнота и аллергическая реакция. По указаниям специалиста возможны отклонения от инструкции.
  • Бартел Драгз витамин Е. В состав входит лишь данное вещество. Выпускаться может в нескольких формах. Среди противопоказаний выделяются хронические расстройства пищеварительной системы и симптомы аллергических реакций. Назначается в основном взрослым. Дозировка витамина Е для женщин и частота употребления определяются индивидуально. Для детей производится масляный раствор и пастилки для жевания. Инструкция такая же, как при приеме данного вещества от других производителей.
  • ВитАЕ — это комплекс витаминов А и Е для женщин. Содержит два активных вещества – токоферол и ретинол (витамин А). Показан при снижении общего иммунитета и в период гриппозных эпидемий. Также может назначаться при инфекционных болезнях, алкоголизме, циррозе печени, болезни крона. Приникать рекомендуется капсулу в сутки в течение 20-30 дней. Затем в обязательном порядке нужно сделать перерыв.
  • Витамин Е от киевского витаминного завода. Выпускается в форме мягких капсул, которые нужно проглатывать, не разжевывая. Побочные эффекты от витамина Е у женщин выявлены не были, но средство не рекомендуется применять беременным без показаний специалиста и детям младше 12 лет.

к оглавлению ↑

Избыток витамина Е – крайне редкое явление. Вещество не является токсичным, и случаи передозировки возможны лишь в определенных случаях. Это возможно у грудных детей на искусственном вскармливании, у тех, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы, а также у спортсменов при высоких физических нагрузках.

Чрезмерное употребление вещества в определенных случаях может спровоцировать расстройства кишечника, тошноту, повышенное артериальное давление. Обычно негативные реакции при передозировке компонентом проходят очень быстро, когда его доза сокращается.

к оглавлению ↑

Влияние на старение

Токоферол часто называют женским витамином и витамином красоты. Отчасти это связано с его способностью замедлять процессы старения, поэтому женщинам после 30 лет часто рекомендуют употреблять его для профилактики.

Данное вещество препятствует потере эластичности кожи, помогает бороться с морщинами, сухостью кожи. Оно полезно при климаксе, помогает предотвратить заболевания сердца, сосудов, эмфизему и ряд других проблем со здоровьем.

Используется это вещество как наружно, так и внутрь. Для женщин после 40 — 50 лет необходимая дозировка витамина Е может повышаться.

Токоферол – незаменимое вещество для женского здоровья и красоты. Будучи незаменимым витамином, он помогает бороться с самыми разными проблемами. Но, конечно, помните, что перед приемом любых препаратов стоит проконсультироваться с врачом.

Теперь вы знаете суточную дозу, для чего полезен витамин Е, как он влияет на организм и зачем нужен женщинам, а также как правильно его принимать по инструкции.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

beautyladi.ru

Суточная норма витамина Е

Оглавление: [скрыть]

  • Каковы функции витамина Е?
  • Суточная норма витамина Е
  • Последствия недостатка и избытка витамина Е
  • Витамин Е в продуктах питания
  • Препараты, содержащие витамин Е

Витамин Е считается жирорастворимым компонентом, относящимся к токофероловой группе, и состоит из четырех токориенолов и токоферолов. В этот витамин входят 7 активных компонентов, различающихся по свойствам. Самая активная группа — альфа-токоферол. Суточная норма витамина Е зависит от возраста человека.

Данный витамин сохраняет свои полезные свойства под воздействием высоких температур, при сушке или консервации продуктов. Негативное влияние на него оказывает лишь свет, поэтому все масла, в которых витамин содержится в больших количествах, рекомендовано хранить в затемненной емкости из стекла. Это позволяет не допустить прогоркания масла.

Каковы функции витамина Е?

Рассматриваемая группа витаминов обладает следующими полезными свойствами:

  1. Антиокислительные. Витамин входит в состав мембраны клетки и предотвращает отравление организма от ядовитых элементов, последствий радиации и других негативных факторов окружающей среды. Благодаря этим свойствам диета, подразумевающая употребление продуктов с содержанием витамина Е, защищает от раковых заболеваний и сердечно-сосудистых патологий.
  2. Компонент активно участвует в обменных процессах человеческого организма.
  3. Укрепляет иммунитет. Токоферол защищает лейкоциты от проникновения вирусов. Особенно важен этот компонент для людей, страдающих от хронических инфекций и нервных расстройств.
  4. Принимает участие в системе кровообращения. Способствует ускорению циркуляции крови, обеспечивает ее нормальную свертываемость. Кроме того, витамин Е укрепляет капилляры, снижает кровяное давление и предупреждает дефицит железа в организме.
  5. Отвечает за формирование сетчатки глаза и сохранение важнейшего для зрительной системы витамина А. Ежедневное употребление витамина Е предупреждает развитие многих офтальмологических заболеваний.
  6. Предотвращает процессы разрушения клеток кожи и кровеносных сосудов. Поэтому элемент в народе называют «витамином молодости». По данным исследований, употребление витамина Е в высоких дозах предотвращает разрушение клеток головного мозга.
  7. Оказывает благотворное влияние на репродуктивную систему человека, восстанавливает детородные функции. Компонент важен и в период вынашивания ребенка, поскольку способствует развитию плода.
  8. В последнее время нашел широкое применение в лечении патологических заболеваний груди.

В 1997 году во время экспериментов была выявлена способность витамина облегчать течение такого заболевания, как сахарный диабет.

Вернуться к оглавлению

Норма потребления токоферола определяется, исходя из множества факторов. Нормальная суточная потребность в витамине Е для взрослого человека варьируется в пределах от 15-30 мг. Для детей до 1 года эта норма составляет 5 мг в сутки. Детям от 1 года до 7 лет в день достаточно принимать 7 мг витамина. С 8 лет потребность в элементе сильно увеличивается. Для подростков этот показатель должен составлять минимум 10 мг, а в идеале — 14 мг вещества в день.

Взрослые люди должны принимать от 15 мг витамина в день. Кроме того, суточная норма определяется и условиями среды обитания. Так, например, при влиянии множества негативных факторов специалисты рекомендуют увеличивать среднюю суточную дозу компонента до 25 мг. Мужчины нуждаются в витамине Е немного больше, чем женщины. Для них этот показатель может быть увеличен до 30 мг.

Существуют и такие ситуации, когда среднесуточная дозировка витамина Е для человека может оказаться недостаточной. Когда наблюдается дефицит данного вещества, врач может назначить пациенту до 200 мг витамина. Стоит перечислить и более простые случаи, когда человеку необходимо увеличение суточной нормы:

  • возраст более 50 лет;
  • хронические инфекции;
  • частые стрессовые ситуации и хроническая усталость;
  • послеоперационный период;
  • работа, связанная с воздействием токсических веществ на организм;
  • тяжелый физический труд.

Важно учитывать, что, перед тем как увеличить в рационе количество продуктов и веществ, содержащих витамин Е, нужно обратиться за советом к специалисту. Передозировка этим компонентом, так же как и любым другим, способна привести к негативным последствиям.

Вернуться к оглавлению

Недостаток вещества приводит к резким сменам настроения, хронической усталости, плохому самочувствию и апатичному состоянию. Такое состояние становится привычным для человека из-за нарушения передачи нервных импульсов. В результате этого внутренние резервы организма начинают работать в режиме экономии.

Нехватка витамина Е нередко провоцирует дистрофию мышц (это одно из наиболее распространенных заболеваний гиповитаминоза). Данное заболевание впоследствии способствует возникновению дистрофии скелетных мышц, в особенности диафрагмы. Недостаток вещества в организме человека способен вызвать дисфункции сердечных мышц, некроз печени и снижение жизненного цикла здоровых клеток. Негативное воздействие гиповитаминоз оказывает и на работу репродуктивной системы.

Пигментные пятна на коже человека — следствие нехватки токоферола в организме. Они образуются за счет разрушения жировых тканей и возникновения на их месте окисленных скоплений. Пигментные пятна присутствуют не только на кожных покровах человека, но и во многих его тканях, внутренних органах. Наличие пятен в организме может быть свидетельством острых и хронических заболеваний. Однако этих проблем можно избежать, обеспечив организм достаточным количеством витамина Е.

Избыток вещества — явление, встречающееся крайне редко. Токоферол — нетоксичное вещество, и проявления его передозировки могут встречаться лишь при определенных обстоятельствах:

  • у грудных детей, находящихся на искусственном вскармливании, при повышенном количестве в рационе полиненасыщенных кислот;
  • у людей, страдающих от заболеваний пищеварительной системы;
  • у спортсменов при высоком уровне физической нагрузки.

Иногда избыточное употребление вещества может спровоцировать тошноту, кишечные расстройства, повышение артериального давления. Негативные воздействия передозировки компонентом быстро проходят при сокращении его дозы.

Вернуться к оглавлению

Поскольку организм человека не способен самостоятельно синтезировать витамин Е, то получить его возможно лишь из продуктов питания или лекарственных препаратов. Очень богаты токоферолом злаковые культуры и листья молодых растений. Ценной категорией пищевых продуктов в этом отношении являются орехи, овсянка и растительные масла. Например, в подсолнечном масле в 100 г продукта содержатся 60 мг витамина Е, в кукурузном масле — до 80 мг. Среди орехов по содержанию вещества следует отметить орехи пекан и фундук (доза витамина Е составляет 20,4-24,4 мг на 100 г продукта). Богаты токоферолом облепиха, шиповник, курага и спаржевая фасоль.

Поскольку витамин Е является жирорастворимым, то его много в продуктах с высокой массовой долей жира.

Из-за этого многие диеты запрещают употребление продуктов, насыщенных токоферолом. Этим объясняется истощение мышечных и кожных покровов. В таких случаях дополнительный прием витамина Е обязателен в форме лекарственных препаратов.

Вернуться к оглавлению

Во множество поливитаминных комплексов входит токоферол (Ундевит, Компливит). В витаминах для беременных женщин наличие компонента считается обязательным. Практически все препараты для беременных, за исключением Гендевита, покрывают суточную норму потребления вещества. Популярный российский препарат Витамин Е содержит 100 МЕ вещества в одном драже. Зарубежные производители выпускают препараты с капсулами, содержащими по 200 или 400 МЕ. Однако, кроме увеличенной дозировки, существенных различий между импортными и отечественными препаратами выявлено не было.

Можно принимать БАДы и пить воду. Некоторые БАДы содержат витамин Е в завышенных количествах (до нескольких тысяч МЕ). Без рекомендаций специалиста употребление таких препаратов не рекомендовано, поскольку организм не сможет усвоить большее количество вещества, чем ему необходимо.

1povitaminam.ru

Суточная норма витамина Е

Витамин Е, который носит название токоферол, невероятно полезен, ведь именно его воздействие позволяет защищать организм от неблагоприятных факторов окружающей среды. Если в вашем рационе его достаточно, ваши клетки, ткани и органы будут поддерживаться в здоровом состоянии, а процессы старения приостанавливаются. Именно поэтому так важно знать и соблюдать суточную норму потребления витамина Е.

Чтобы получать суточную норму микроэлементов и витаминов вместе с пищей, необходимо полностью исключить из рациона всю бесполезную еду, и сконцентрироваться лишь на овощах, фруктах, злаках, натуральном мясе и молочных продуктах. Мало кто действительно питается только правильными продуктами, поэтому отдельные элементы приходится получать при помощи добавок.

Чтобы узнать, какова суточная норма витамина Е, обратитесь к нашей таблице. Международная измерительная единица для витаминов жирорастворимых называется МЕ, и она приблизительно равна 1 мг вещества.

Таким образом, для взрослого человека необходимо от 10 до 20 мг этого витамина. Чтобы рассчитать потребность более конкретно, необходимо учитывать пол, возраст, вес, состояние организма, подверженность вредным факторам и многое другое. Человеку, который страдает дефицитом, лечащий врач вполне может назначить 100-200 мг в сутки.

Чтобы получить нужную дозу с пищей, достаточно ежедневно употреблять в пищу лососевых рыб (семга, форель, кета, нерка, горбуша), бобовые, натуральные растительные масла и орехи (особенно миндаль). Если в вашем ежедневном рационе все это есть, вы можете не бояться дефицита витамина Е.

Суточная норма витамина Е: у кого потребность выше?

Кроме стандартного, среднестатистического человека, витамин Е стоит применять и отдельным группам лиц, потребность в данном веществе у которых выше, чем у других К таким людям относятся:

  • люди в возрасте старше 50 лет;
  • люди, страдающие от инфекционных заболеваний;
  • люди, испытывающие стресс;
  • больные после операций, травм и ожогов;
  • беременные женщины и кормящие матери;
  • девушки в период приема гормональных средств;
  • люди, чья работа связана с токсическими веществами;
  • дети, рожденные недоношенными;
  • в периоды тяжелой физической нагрузки;
  • при диагностике нехватки селена в организме.

Если вы отмечаете у себя такие признаки, вам следует поднять дозу употребления витамина Е, и лучше всего сделать это в соответствии с рекомендациями вашего лечащего врача.

Статьи по теме:
В каких продуктах есть фолиевая кислота?

Фолиевая кислота особенно необходима женщинам в период планирования беременности, поэтому важно знать, какие продукты содержат ее в достаточном количестве. Об этом вы сможете узнать из нашей статьи.

В этой статье мы расскажем о витаминах Допель герц, а вернее, о комплексах микроэлементов и витаминов, которые выпускает это компания и которые на практике доказали свою эффективность.

Вредная пища, как правило, для большинства из нас - вкусная пища. Если вы приняли твердое решение перейти на правильное питание, то наши советы помогут сделать это наиболее эффективно.

В этой статье мы расскажем о важности калия для организма человека, о том, чем чреват его дефицит и при помощи каких продуктов питания можно восполнить его недостаток.

womanadvice.ru

Витамин Е (токоферолы)

Витамин Е (токоферолы) – это жирорастворимый витамин, антиоксидант, который относится к группе токоферолов (tocopherols). Термин токоферол в переводе с греческого языка означает «приносить потомство». Витамин представляет собой смесь из четырех токоферолов и четырех токотриенолов. В 1938 г витамин Е был синтезирован химическим путем.

К данному витамину относится группа из 7-ми витаминов, отличающихся по биологическому действию. Среди них самой активной формой является альфа-токоферол.

Витамин Е достаточно стойкий, сохраняется в процессе варки, сушки, стерилизации и консервирования продуктов. Однако он обладает чувствительностью к свету, по этой причине растительные масла, которые содержат витамин, нужно хранить в стеклянной затемненной посуде, не допускать их прогоркания.

Функции витамина Е:

  1. Антиокислительные свойства: витамин E является, прежде всего, антиоксидантом, входящим в липидный состав клеточных мембран, в состав молекул-носителей. Он защищает организм от вредных влияний тяжелых металлов, ядовитых веществ, лекарственных препаратов, радиации, свободных радикалов. Благодаря антиокислительным свойствам витамина E диета, имеющая высокое содержание витамина, оберегает от злокачественных болезней, сердечно-сосудистых патологий, инсульта.
  2. Обмен веществ: витамин E участвует в обмене жиров, белков и углеводов. 
  3. Иммунная система: витамин защищает от негативных влияний лейкоциты и вилочковую железу. Особенно он важен для иммунитета при наличии хронических инфекций и в стрессовых ситуациях.
  4. Система крови: витамин E способствует улучшению процесса циркуляции крови, обеспечению нормальной свертываемости и заживлению, благотворно влияет на периферическое кровообращение, снижает кровяное давление, укрепляет стенки капилляров, предупреждает анемию.    
  5. Глаза: витамин E принимает участие в формировании сетчатки, помогает в сохранении необходимого для глаза витамина А, предохраняет от негативного влияния свободных радикалов, которые вызывают катаракту, дегенерацию сетчатки.  
  6. Молодость: витамин E замедляет процесс старения, разрушая свободные радикалы, провоцирующие дегенерацию кожи и кровеносных сосудов. Согласно данным исследований, прием высоких доз витамина E предупреждает возрастное разрушение белковых структур, которые важны для иммунной и нервной систем, и результаты процесса старения – потерю памяти.
  7. Токоферол является витамином размножения,  благотворно влияющим на работу половых желез,  восстанавливающим детородные функции,  способствующим развитию плода в процессе беременности. Витамин E может применяться в лечении фиброзных патологий груди, а также при ПМС (предменструальном синдроме).

В 1997 году научно был подтвержден факт о способности витамина E облегчать течение сахарного диабета и болезни Альцгеймера.

Витамин Е в продуктах питания

К лучшим растительным источникам витамина Е можно отнести: зеленый горох, проростки зерен пшеницы и ржи, сою, фасоль, зеленый салат, чечевицу, овес, кукурузу, соевое, кукурузное, оливковое масла.

В особенности богаты витамином Е растительные масла (в значительно большей степени неочищенные), арахис, миндаль.

Животные продукты также содержат некоторое количество витамина: животный жир, мясо, говяжья печень.

Витамин Е в продуктах питания

продукт, 100 г

мг

масло из пшеничных зародышей

136

хлопковое масло

100

подсолнечное масло

75

сафроловое масло

40

соевое масло

68

семечки подсолнуха

38

миндаль

29

грецкие орехи

21

проростки пшеницы

20

рыбий жир

20

арахис

19

арахисовое масло

15

сливочное масло

3

шпинат

1,7

яйца

1

соевые бобы

1,1

жареный арахис

1,1

спаржа

1,1

молоко

0,1

Для хорошего усвоения витамина Е в рационе должны хотя бы в небольшом количестве присутствовать жиры.

Норма витамина Е

Среднесуточная норма витамина Е – 15 мг или 8-10 МЕ, максимально допустимое количество – 100 мг, детям до 14 лет – 6 – 12 мг.

Норму витамина Е можно рассчитывать по следующей формуле: для взрослых 0,3 мг на один килограмм веса.

Категории

возраст

Норма витамина E в сутки, МЕ

грудные дети

0-0,5

3

0,5-1

4

дети

1-3

6

4-10

7

мужчины

11 - выше 51

10

женщины

11 - выше 51

8

период беременности

10

период лактации

12

Потребность в витамине Е повышается при физической нагрузке, при употреблении в пищу большого количества содержащих ПНЖК растительных масел, в период беременности на 2 ME в день. Дефицит селена в организме также требует приема повышенных доз витамина.

Согласно недавним исследованиям, минимальные дозы должны составлять 50-100 МЕ для детей, до 400 МЕ для взрослых. Эти цифры значительно больше соответствуют нашим потребностям с целью противостояния условиям старения.

Природный витамин Е обладает более сильным действием по сравнению с синтезированным.

Недостаток витамина Е

Недостаток витамина Е провоцирует серьезные заболевания, в том числе некоторые виды опухолей, катаракту, артрит, болезни сердца.

Длительный дефицит приводит к развитию гипотонии, слабости мышц, малокровию, мышечным спазмам, преждевременному старению, ослаблению остроты зрения (дегенерация сетчатки), воспалениям пищеварительного тракта, нервозности, раздражительности, рассеяности, нарушениям половых функций (снижению потенции у мужчин, склонности к выкидышам у женщин), раннему токсикозу беременности.

Признаки заболеваний могут не проявляться в течение многих лет, когда в питании существовал постоянный недостаток витамина Е.

Избыток витамина Е

Избыток витамина Е – это крайне редкое явление:

  • у новорожденных детей на искусственном вскармливании при избыточном количестве в рационе полиненасыщенных жирных кислот;
  • при поражениях пищеварительной системы;
  • у спортсменов при сильных физических нагрузках.

Высокие дозы витамина Е могут вызвать проходящую тошноту, метеоризм, диарею, иногда повышение кровяного давления. Чрезвычайно высокие дозы (более 10 000 МЕ в сутки) в период беременности могут спровоцировать врожденные пороки.

Витамин Е является относительно нетоксичным. Согласно клиническим исследованиям, проведенным в США по противораковому действию витамина, при дозах до 800 ME в сутки побочных действий выявлено не было.  Обзор свыше 10 тыс. случаев дополнительного приема от 200 до 3000 ME в день на протяжении 11 лет не засвидетельствовал какие-либо тяжелые побочные действия.

properdiet.ru


Смотрите также