Роль кальция в организме человека


Роль кальция в организме человека

Почему кальций чрезвычайно важен для человеческого организма? Какую роль он выполняет, и в каких процессах принимает участие?

По количеству, кальций занимает пятое место среди минеральных компонентов, присутствующих в организме человека. Около двух процентов веса тела взрослого приходится на кальций. Благодаря рекламе, посвященной кальцию, вряд ли найдется такой человек, который не осведомлен о том, что это минеральное вещество крайне необходимо для здоровья костей и зубов, а основным его источником являются молочные продукты.

Это наиболее известная роль кальция, но, на самом деле, кальций выполняет и другие роли в нашем организме.

Итак, известно, что кальций играет важную роль в развитии костей и зубов. Это особенно верно для младенцев, маленьких детей и для подростков. Однако, для людей всех возрастов требуется регулярная суточная доза данного минерала. Если в молодом возрасте кальций необходим для правильного и здорового формирования и костей и зубов, то когда тело становится старше, кальций необходим для поддержания костей сильными. Беременные женщины - еще одна категория, для которой крайне важен кальций, поскольку их еще не родившиеся дети получают все полезные элементы от матери, в том числе и кальций.

Сердце и мышцы

Кальций играет важнейшую роль в подержании здоровья сердца. Он помогает регулировать сердцебиение. Поэтому для всех без исключения жизненно важно получать правильное количество кальция, ведь сердце - это орган от которого зависят остальные снабжение остальных частей тела кровью. Когда эта функция нарушается, к сожалению, могут возникнуть очень нежелательные последствия. Минерал также используется нашим телом для того, чтобы помочь мышцам двигаться правильно и плавно. Без него работа мышц ухудшится. Артериальное давление напрямую связано с биением сердца. Кальций, как известно, снижает уровень артериального давления.

Нервы

Кальций также играет не последнюю роль в обеспечении правильного функционирования нервной системы. Этот минерал питает нервы и помогает им в проведении импульсов. При недостатке кальция нервы могут начать использовать неприкосновенные запасы организма, которые обеспечивают плотность костной массы.

Холестерин

Существует несколько типов холестерина, которые производит организм: «хороший» холестерин (HDL) и «плохой» (LDL). Кальций - относится к ряду элементов, которые позволяют снизить уровень плохого холестерина (LDL).

Обязательное количество кальция

Количество кальция, которое человек должен потребитель каждый день зависит от возраста и образа жизни Младенцы должны получать около 400 мг в день, а подросткам с в период полового созревания требуется примерно в три раза больше. С течением времени, человеку требуется большее стабильное количество кальция в организме, чтобы этого микроэлемента хватало для выполнения всех ролей, которые он играет.

Последствиями недостатка кальция в человеческом организме могут также стать замедление роста (в детском возрасте), слабоумие, нарушения сердечного ритма, разрушение зубов, мышечные спазмы, покалывание в конечностях, одеревенение.

Регулярно мы теряем кальций естественным образом, когда потеем, опорожняем мочевой пузырь и кишечник. Запасы кальция можно пополнять, обеспечив себе полноценный рацион питания и употребляя продукты, в которых содержится этот элемент. Нужно не только заботиться о том, чтобы обеспечить себе ежедневную норму кальция, но и учитывать факторы, которые влияют на его усвоение.

Что влияет на усвоение кальция

Для эффективного усвоения организмом кальция нужен витамин D3. Естественным образом витамин D3 вырабатывается при воздействии солнечного света. Если вам не удается проводить как минимум 15 минут на солнце в день, вам следует позаботиться об обеспечении своего организма витамином D3.

Также для усвоения кальция необходим магний. Он содержится в бобовых, черном хлебе, овсянке, орехах и отрубях.

К факторам способствующим потере кальция относятся курение, употребление алкоголя, соленой пищи, некоторых овощей с высоким содержанием щавелевой кислоты.

Препятствуют потере кальция физические упражнения.

Кальций-содержащие продукты

Есть много различных продуктов, которые содержат кальций. Наиболее распространенными из них являются молочные продукты, сыр, йогурт. Кроме этого, кальций содержится в темно-зеленых овощах, таких как брокколи и шпинат, а также в фасоли, сое, тофу, рыбе, орехах. В наше время многие комбинаты пищевой промышленности насыщают злаки, соки и множество других продуктов, дополнительным кальцием. Такие продукты могут стать незаменимым выбором для тех людей, которые не употребляют продукты, в которых содержится естественный кальций.

Кальциевые пищевые добавки

К сожалению, пищевые добавки кальция - не панацея. И даже наоборот, они способны нанести ощутимый вред организму. Недавние исследования показали, что употребление кальциевых добавок увеличивает риск инсультов и сердечных приступов. Резкое повышение уровня кальция в крови, которое вызывают эти препараты, способствуют образованию бляшек на стенках сосудов и/или их увеличению.

Поэтому прежде, чем принимать какие-либо пищевые добавки, содержащие кальций, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Как минералы влияют на наш организм

Гипервитаминоз: симптомы, лечение

Витамины для беременных

www.likar.info

Роль кальция в организме человекав закладки 50

С детства нас учили, что для того, чтобы иметь здоровые кости, нужно пить молоко, так как оно содержит много кальция. Роль кальция не ограничивается лишь пользой для костей. Он необходим для нервных клеток, стимулирует выработку гормонов, повышает иммунитет и участвует в процессе свертывания крови. Таким образом, кальций необходим для правильного функционирования всего человеческого организма.

Источниками кальция являются молочные продукты, особенно молоко, творог, сыр, простокваша, кефир, йогурт. Рыба – сардина и шпроты, а также семена и орехи – кунжут, миндаль, грецкие орехи, фундук. Овощи, такие как брокколи, брюссельская капуста, салат, шпинат и фрукты – в основном, инжир и апельсины.

Роль кальция в организме человека:

  • основной компонент костей и зубов,
  • участвует в активации различных ферментов,
  • регулирует рН крови, предотвращает окисление организма,
  • улучшает передачу нервных импульсов,
  • улучшает свертываемость крови и ускоряет заживление ран,
  • снижает риск разрыва кровеносных сосудов,
  • участвует в сокращении и расслаблении мышц,
  • укрепляет ногти и волосы,
  • уменьшает риск развития остеопороза.

Симптомы недостатка кальция (гипокальциемии):

Основными симптомами недостатка кальция являются переломы костей, искривление позвоночника и конечностей, кариес, остеопороз. Дефицит кальция также может способствовать повреждению кожи и повышает риск кожной сыпи и аллергических реакций. Кроме того, могут возникнуть проблемы со свертываемостью крови – частым кровотечениям, плохим и долгим заживлением ран. Дефицит кальция также может сопровождаться бессонницей, депрессией, беспокойством, головокружением, онемением в конечностях, усталостью и ухудшением памяти.

Симптомы избытка кальция (гиперкальциемии):

Избыток кальция обычно вызывает запор, ухудшение аппетита и тошноту. Вы должны знать, что гиперкальциемия способствует нарушению всасывания цинка и железа, и повышает риск образования камней в почках.

Стандартная суточная доза кальция для людей разных возрастных групп

Дети и молодежь 1-6 месяцев 210 мг 6 -12 месяцев: 270 мг от 1 до 3 лет: 600 мг от 4 до 8 лет: 900 мг

от 9 до 18 лет: 1500 мг

Взрослые от 19 до 50 лет: 1200 мг,

от 51 лет и старше: 1500 мг

Кальций играет важную роль в поддержании здоровья и благополучья человека. Употребляйте его в надлежащем количестве.

Окт 31, 2015tigress…s

prokrasotu.info

Роль кальция в организме человека. Часть 1

На тему кальция уже сказано и написано немало. Уже все знают, что кальций организму нужен, в частности для того, чтобы кости и зубы были крепкими и целыми, ногти не слоились, на здоровье волос кальций также сказывается. Что нового можно рассказать о роли кальция в организме?

Хоть и частично, но все же у людей есть представление, что такое кальций, но малыши продолжают болеть рахитом, школьники ходят с плохой осанкой, в подростковом возрасте хрустят суставы, а у новоиспеченных мам после беременности кариес разрушает зубы.

Случаи болезней связанных с дефицитом кальция никак не уменьшаются. Этот элемент нужен для полноценного здоровья, ничуть не меньше других микроэлементов, а также витаминов и прочих веществ. Получается, что люди знают о пользе кальция, но не стараются правильно питаться.

О чём вы узнаете в этой статье?

  • Какую пользу несёт кальций, какова его роль.
  • Возрастная потребность в этом элементе.
  • Что может препятствовать, а что способствовать усвоению кальция.

Польза кальция для здоровья человека

Прежде всего, кальций нужен для нормального формирования костей, зубов, ногтей, волос. Представьте, в теле человека имеется до 1,5 килограмма кальция. Этот элемент побил все рекорды. Ни один из минералов таблицы Менделеева не содержится в организме человека в таком большом количестве.

99% кальция сосредоточено в костях. 1% кальция находится в крови в ионизированной форме и обеспечивает потребность организма:

Нервная система — кальций помогает передавать нервные импульсы. Если кальция недостаточно, то нервная система начинает хуже работать.

Свёртываемость крови — при нехватке минерала кровь плохо свёртывается из-за ослабленного образования протромбина. Это может представлять опасность при внутренних кровотечениях, операциях или ранениях. Кровь плохо сворачивается и в результате её можно слишком много потерять.

Сердечная мышца — кальций, вместе с и калием натрием и магнием ощелачивает кровь, обеспечивая кислотно-щелочное равновесие. При этом улучшается проводимость, коронарное кровообращение, ритмичная и бесперебойная работа сердца.

Иммунная система — кальций обеспечивает клеточный и гуморальный иммунитет, усиливает сопротивляемость инфекциям.

Мускулатура — без участия кальция в мышечных волокнах невозможна проводимость нервных импульсов. Для спортсменов, и людей которые подвержены высокой мышечной нагрузке очень важно употребление пищи, которая содержит много кальция.

Образование гормонов — кальций содержится в составе гормонов щитовидной, паращитовидной желёз и гипофиза, способствующие физическому развитию и активному росту детей.

Обмен веществ — если потребление этого элемента для организма недостаточно, это сказывается на синтезе белка и делении клеток в разных органах. Дети, у которых недостаток кальция, растут гипотоничными и физически слабы. Если молодой человек хочет нарастить мышечную массу, ему не обойтись без употребления продуктов, богатых кальцием.

Стрессы — кальций и магний на нервную систему оказывают успокаивающее действие, они в головном мозге уравновешивают процессы торможения и процессы возбуждения.

Выведение солей тяжелых металлов из тела — кальций это антагонист стронция. Если существует недостаток кальция в пище, то в телах трубчатых костей и позвонков на место кальция немедленно встраивается стронций. Кости из-за этого они теряют свою прочность, начинает развиваться остеопороз, приводящий к компрессионным переломом трубчатых костей и позвоночника. Кроме этого, именно высокое содержание стронция является причиной приводящей к гиперостозу — это разрастание обезображивающих костных мозолей.

Аллергия — кальций способствует укреплению мембран тучных клеток и сдерживается освобождение гистамина. Это снижает выраженность аллергических реакций при бронхиальной астме, поллинозе, дерматите, аллергических сыпях, отёке Квинке.

Антиоксидантная защита — в составе многих продуктов (пищевых) макроэлемент кальций участвуют в антиоксидантной защите. Если в рационе человека присутствует недостаточное количество продуктов содержащих антиоксиданты, скорее всего это приведет к свободно-радикальному разрушению клеток. Такой поворот событий может со временем вызвать многие заболевания: инсульт, инфаркт, рак толстого кишечника и пр.

Диабет — если это диабет I-го II-го типа, — риск развития остеопороза становится чрезвычайно высоким. По этой причине питание тех, кто болен диабетом, должно быть богато кальцием. К тому же, вместе с хромом кальций способствует синтез инсулина и лучшей утилизации глюкозы.

Кровяное давление — кальций и магний это те факторы, которые расслабляют мышечное напряжение стенок сосудов. При этом артериальное давление снижается и улучшается кровоток.

ПМС — диета, которая богата макроэлементом кальцием, по мнению учёных из Америки, на половину снижает проявления МПС. Исчезают депрессии и резкие мены настроения, задержка жидкости в организме снижается, то есть, нет отёков пальцев рук, лица, и меньше набухают грудные железы.

Репродуктивные функции — кальций содержится в составе спермы и обеспечивает сперматозоидам высокую подвижность, а значит и повышает вероятность оплодотворения яйцеклетки.

Биоэнергетическое поле — учёные установили, что те, кто употребляют кальций в достаточном количестве, отличаются высоким жизненным тонусом, у них хорошее настроение, физическая и умственная трудоспособность, такие люди менее предрасположены к инфекционным заболеваниям.

Лишний вес — учёные полагают, что кальций мешает жирам откладываться в проблемных местах. При похудании вместе с жировой массой как правило «сыпятся» мышцы, а кожа обвисает. Если кальция будет употребляться достаточное количество, это будет способствовать синтезу белка и мышечная масса будет нарастать, также это придаст коже и подкожной клетчатке упругость.

Мочекаменная болезнь — если с пищей достаточно кальция поступает, это в процессе пищеварения способствует связыванию и выведению вместе с мочой солей щавелевой кислоты. Это предупреждает образование в почках конкрементов.

Как видите, роль кальция в организме человека действительно велика.

Возрастная потребность кальция

Возраст Норма кальция (мг/сутки)
Дети до года 400
Дети от года до 10 лет 600 — 800
Подростки и взрослые до 24 лет 1000 — 1500
Мужчины от 25 до 60 лет 1000
Мужчины старше 65 лет 1500
Женщины от 25 до 50 лет 1000
Беременные и кормящие женщины 1200 — 1500
Женщины в постменопаузе 1500

Факторы, влияющие на усвоение кальция

Два фактора влияют на то, возникает ли в организме человека дефицит кальция, или же не возникает. Во-первых, это количество самого макроэлемента кальция в рационе человека. Во-вторых, от того как организм этот кальций усваивает.

Чтобы знать, как насытить рацион кальцием, нужно знать, какие продукты могут похвастаться наибольшим содержанием этого макроэлемента.

Учёные говорят, что несмотря на то, что в природе кальция вполне достаточно, зачастую человек получает только 1/3 от положенной нормы. Это заслуга условий препятствующих его усвоению.

В костях постоянно происходят обновлению клеточных составляющих. По общепринятому мнению скелет человека растёт вплоть до 25 лет, костная ткань обновляется и накапливает в себе кальций с фосфором, белки и всё, что нужно для прочности.

В любом возрасте на человека воздействуют факторы, которые мешают, либо способствуют усвоению кальция. Нужно помнить, что эти факторы присутствуют и их можно контролировать.

Во второй часть этой статьи читайте про содержание кальция в молочных продуктах питания.

Рекомендовано к прочтению:

lubim-zhizn.ru

Роль кальция в организме человека

Кальций присутствует в человеческом организме в количестве около 2% от общей массы тела. Основная доля вещества содержится в костной ткани, около 1% участвует в различных обменных процессах в составе крови и других жидкостей. Он необходим не только для формирования скелета. Какова роль кальция в организме человека?

Водный обмен, свертываемость крови, гормональная секреция, сокращение мышц - это то, за что отвечает кальций в организме в том числе. Он необходим для поддержания в норме кислотно-щелочного баланса всего организма. Кальций очень важен для костей, волос, ногтей. 

Для полноценного функционирования всех систем взрослый человек должен потреблять около 0,8 г кальция в сутки. Потребность в кальции повышена у некоторых категорий людей. В первую очередь это беременные женщины, спортсмены - суточную норму минерального вещества определяет специалист.

Запоминаем: основная роль кальция в организме человека - нормализация кислотно-щелочного баланса и поддержание прочности костного аппарата.

Причины нехватки кальция в организме

Существует ряд факторов, снижающих количество кальция в человеческом организме. Например, низкокалорийная диета или заболевания, влекущие с собой повышенное выведение минерала с мочой. Если вовремя не восполнять дефицит, организм начинает добирать кальций из костной ткани, зубов, волос. Это влечет за собой неприятные симптомы, как эстетические, так и ведущие к серьезным заболеваниям.

Симптомы дефицита и чем грозит недостаток кальция в организме

Чаще всего мы слышим о том, чем грозит недостаток кальция в организме, от родителей. Как правило, это упреки тем детям, которые отказываются от молочных продуктов - “не вырастешь”, “зубы будут плохие”. Однако серьезная нехватка этого вещества приводит к более плачевным результатам.

Симптомы нехватки кальция, заболевания из-за продолжительного дефицита:

  • ломкость, хрупкость, выпадение волос, зубов, ногтей;
  • ухудшение способности запоминать информацию;
  • искривление позвоночника;
  • экзема;
  • аритмия, повышенное давление;
  • нарушения нервной системы;
  • спазмы мышц (в том числе гортани и осложнение дыхания);
  • рахит;
  • остеопороз.

Однако, узнав, за что отвечает кальций в организме, не спешите начинать самостоятельный прием препаратов. Часто осознав, чем грозит недостаток кальция в организме, люди начинают бесконтрольное увеличение его потребления, что может привести к избытку вещества. Тогда проявляются следующие симптомы: нарушение работы почек и кишечника (запоры); рвота, тошнота, дискомфорт в животе; снижение концентрации, галлюцинации, нарушение аппетита.

Поэтому корректировать количество кальция в организме рекомендуется под наблюдением врача, которые назначает соответствующие препараты в правильной дозировке. Принимать самостоятельные меры для поддержания нормального уровня минерала в теле вы можете, сбалансировав свое питание. Употребляйте в пищу умеренное количество полезных продуктов, содержащих кальций, и организм возьмет из еды необходимую ему норму.

Продукты с содержанием кальция

Большое количество кальция содержится в разнообразных молочных продуктах, фруктах и овощах, орехах. Большая доля минерала присутствует в апельсинах, капусте, фасоли, салате-латуке, молодой репе. Они вносят пользу и разнообразие в ежедневный рацион. Однако следует помнить о некоторых простых правилах, которые способствуют его усвоению. Например, кальций из молочных продуктов лучше усваивается в сочетании с овощами и фруктами, поэтому рекомендуется готовить салаты и десерты. Например греческий салат из огурцов, помидоров и сыра. Либо запеканки из творога с ягодами, молочный коктейль с фруктами.

Около четверти объема содержащегося в овощах кальция теряется во время варки. Поэтому в приоритете - сырые овощи либо приготовление с использованием бульона, в котором они варились.

Роль кальция в организме очень важна. Как, кстати, любого другого химического элемента. 

w-say.ru


Смотрите также