Большинство людей, которых волнует вопрос, какие продукты вымывают кальций из организма, заинтересовано в профилактике остеопороза на ранней стадии, что является прекрасной заботой о собственном здоровье. Можно сколько угодно потреблять кальций, чтобы пополнить суточную норму этого важнейшего микроэлемента, но если он не задерживается в органах и тканях, то постоянно будет возникать его дефицит, который чреват болезненными симптомами, деформацией и разрушением костей.
Большая часть поступающего в организм человека кальция (85-87%) служит для обеспечения нормального состояния костей.
Кроме того, этот важный микроэлемент необходим для:
Усваивается кальций лучше всего при наличии магния и других микроэлементов (меди, цинка, марганца и бора). Особенно необходимы для его абсорбции в кишечнике витамин D и солнечные лучи. Но существует даже полезная пища, с помощью которой происходит выведение кальция из костной ткани.
Список, отвечающий на вопрос, какие продукты выводят кальций из организма, открывает фосфорная кислота. Наивысшая ее концентрация содержится в лимонадах и других сладких напитках с углекислым газом, следующее место занимает манная каша и блюда из мяса.
Если ежедневно употреблять достаточно много мясных блюд, не приправляя их зеленью, то вскоре могут проявиться симптомы нехватки кальция. Фосфор, вымывающий кальций, быстро окисляется в организме, сдвигая pH в кислую сторону. Чтобы восстановить кислотно-щелочной баланс, организм вынужден тратить для погашения стратегические запасы кальция из костной ткани, разрушая ее. Кроме того, белки и жиры из этого продукта уменьшают усвояемость поступающего микроэлемента.
Отсутствие магния и витамина D в рационе, поедание манной каши на завтрак и мясных блюд без зелени в обед, увлечение колой – прямой путь к развитию остеопороза, СД (диабета) и атеросклероза.
Гипокальциемия, или недостаток кальция в организме, может возникнуть при употреблении:
Кроме того, вывестись кальцию помогают:
Быструю потерю кальция из костей также стимулируют:
Важно знать, какое питание способствует вымыванию кальция из организма, какие привычки и поведение приводят к гипокальциемии, чтобы вовремя скорректировать рацион и образ жизни.
При физиологическом истощении запасов кальция даже у молодых людей возникают старческие заболевания: остеопороз, СД (сахарный диабет), повышение уровня холестерина в крови, провоцирующее атеросклероз.
Из признаков дефицита кальция медики называют:
Негативных признаков дефицита кальция можно избежать, создавая и удерживая оптимальный баланс столь необходимого организму микроэлемента.
Оценить статью:
Рекомендуем прочитать:
boleznikrovi.com
Кальций – один из основных элементов человеческого организма, который играет важную биологическую роль. Его дефицит может привести ко многим заболеваниям, в основном связанным с нарушениями обменных процессов в костях. Поэтому важно знать, что вымывает кальций из организма и какие продукты выводят кальций из организма.
Весь кальций (почти 99%) расположен в костной ткани организма, и лишь сотая доля его массы распределена по всем остальным органам и тканям.
Он является неотъемлемым компонентом, поскольку выполняет ряд важных функций:
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Всего в организме взрослого мужчины обычного веса находится примерно 1,5 кг кальция, а у женщины – 1 кг.
Кальций является не только строительным материалом для костей, но также участвует в различных обменных процессах организма, поэтому недостаточное его количество вызывает такие симптомы:
Это неполный список осложнений, которые вызывает дефицит кальция. В целом в организме начинают нарушаться обменные процессы, что отражается не только на костях, но и на всех системах органов.
Ответить на вопрос, почему этот важный элемент вымывается из организма, невозможно одним словом. В действительности всегда действует комплекс факторов, связанных с особенностями питания и возрастными изменениями организма.
Читайте так же: Остеопороз у детей: всегда ли нужна операция
Наиболее часто причины вымывания кальция из костей связаны с неправильным питанием и другими вредными привычками:
ЭТО ИНТЕРЕСНО – В 1 большой чашке кофе содержится 100 мг кофеина. Это количество удаляет примерно 5-6 мг кальция. Для того чтобы восполнить такую потерю, нужно выпить примерно 1 стакан молока.
Любому человеку важно знать, какие продукты вымывают кальций из организма.
Кроме уже описанных чая, кофе, газированных напитков, к ним относятся:
Все эти продукты обладают ярко выраженным мочегонным эффектом – съедая их в неумеренном количестве, человек начинает пить много воды, что вымывает кальций из организма. Соответственно, и мочегонные препараты (а также стероидные гормоны, противосудорожные и слабительные средства), принимаемые в неумеренных количествах, уносят много жидкости из тела, что выводит кальций из организма.
Кроме этих причин, объясняет вымывание кальция из организма и фактор возраста. Дело в том, что по мере старения усвоение кальция начинает ухудшаться. Причины – в изменениях обменных процессов в организме.
При этом особенно ситуация осложняется у женщин:
ЭТО ИНТЕРЕСНО
За последние годы возрастной фактор начал действовать сильнее, и теперь все чаще возрастные причины начинают сказывать среди молодежи (от 25 до 30 лет). Объясняется это в основном неправильным питанием и вредными привычками молодых людей.
Читайте так же: Анализ на остеопороз и способы профилактики заболевания
Наряду с продуктами, которые нарушают усвоение этого элемента организмом, есть и те, которые напротив, помогают кальцию удерживаться в организме. Чтобы предотвратить вымывание кальция из костей, нужно соблюдать несколько несложных правил.
В связи с этим нередко встает вопрос и о том, как вывести кальций из организма. В этом случае следует воспользоваться теми продуктами, о которых уже шла речь выше (кофе, чай, соленые продукты и др.).
Следует понимать, что симптомы недостаточного и избыточного содержания этого элемента в организме проявляются постепенно. Поэтому обращаться к врачу стоит сразу же по мере их появления. Если болезнь обнаружена на ранних стадиях, то она практически всегда лечится легко и быстро.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
spinous.ru
Кальций (Са) необходим для построения и укрепления костной системы организма человека. Микроэлемент также принимает активное участие в работе нервной и мышечной систем, помогает крови быстрее сворачиваться, а полезным бактериям — вести в организме активную борьбу с рядом инфекционных заболеваний.
Избыток, как и нехватка кальция плохо сказывается на общем состоянии каждого, особенно беременных, так как химический элемент выполняет основную функцию в формировании костной системы плода. Как и большинство веществ в нашем организме, при неправильном питании, со временем элемент вымывается из организма, поэтому для пополнения запасов этого вещества в организме, необходимо регулярно употреблять в пищу продукты богатые кальцием.
Богаты кальцием молочные и кисломолочные продукты, бобовые культуры, капуста, морепродукты и рыба различных сортов. Сыр тофу и репа также содержать этот важный элемент в достаточном количестве. Следует помнить о том, что для правильной усвояемости кальций необходимо совмещать с другими микроэлементами и витаминами, например — с витаминами D и С, принимать такие препараты, как глюконат кальция или кальций Д3 и магний. Овсянка и кофе обладают противоположным эффектом, быстро вымывая элемент из организма.
При нехватке в организме магния кальций может вымываться из костей и оседать в мышцах, что негативно сказывается на росте и мышечном тонусе человека. Полные объективные данные о продуктах содержащих микроэлемент, представляет таблица, которая в миллиграммах указывает содержание этого микроэлемента на 100 грамм тех или иных продуктах питания (смотрите ниже). Таблица будет полезна при составлении рациона беременных и поможет, если есть нехватка кальция, подобрать дополнительные его источники и совместить их с веществами способствующими усвоению – кальций Д3, глюконат кальция или магний.
| Твердые сыры (в среднем) | 800 — 1200 |
| Пармезан | 1300 |
| Российский сыр | 1000 |
| Латвийский сыр | 900 |
| Кунжут | 780 |
| Сыр «Рокфор» | 750 |
| Козий сыр | 500 |
| Сардины атлантические (консервы) | 380 |
| Базилик | 370 |
| Миндаль | 250 |
| Зелень петрушки | 245 |
| Лещина | 225 |
| Савойская капуста | 212 |
| Белокочанная капуста | 210 |
| Фасоль | 194 |
| Кресс-салат | 180 |
| Мороженое молочное | 140 |
| Фисташки | 130 |
| Лук-шиит | 130 |
| Укроп | 126 |
| Обезжиренное молоко | 125 |
| Коровье молоко | 120 |
| Кефир | 120 |
| Творог (обезжиренный) | 120 |
| Брокколи | 105 |
| Бобы | 100 |
| Семена подсолнуха | 100 |
| Крабы | 100 |
| Оливки зеленые консервированные | 96 |
| Грецкие орехи | 90 |
| Креветки | 90 |
| Лук зеленый | 86 |
| Анчоусы | 82 |
| Устрицы | 82 |
| Сметана | 80 |
| Курага | 80 |
| Арахис | 60 |
| Шоколад темный | 60 |
| Яйцо 1шт. (ок. 50 г) | 58 |
| Зерновой хлеб | 55 |
| Инжир вяленый | 54 |
| Белый хлеб | 52 |
| Горох | 50 |
| Карп | 50 |
| Овсяные хлопья | 50 |
| Изюм | 50 |
| Апельсины | 42 |
| Малина | 40 |
| Киви | 38 |
| Салат листовой | 37 |
| Морковь | 35 |
| Редис | 35 |
| Рис | 33 |
| Мандарины | 33 |
| Хлеб ржаной | 30 |
| Смородина | 30 |
| Цыпленок | 28 |
| Телятина | 26 |
| Земляника | 26 |
| Треска | 25 |
| Хлеб из отрубей | 23 |
| Колбаса | 22 |
| Гречка | 21 |
| Финики | 21 |
| Щука | 20 |
| Мороженое фруктовое | 20 |
| Форель | 19 |
| Манная крупа | 18 |
| Виноград | 18 |
| Ананасы | 16 |
| Абрикосы | 16 |
| Перловая крупа | 15 |
| Огурцы | 15 |
| Помидоры | 14 |
| Печенье песочное | 14 |
| Сосиски | 12 |
| Ветчина | 11 |
| Лосось | 10 |
| Курятина | 10 |
| Печень говяжья | 10 |
| Арбуз | 10 |
| Груши | 10 |
| Крольчатина | 9 |
| Бананы | 9 |
| Персики | 8 |
| Яблоки | 7 |
| Картофель | 6 |
| Дыня | 6 |
| Говядина | 5 |
| Свинина | 5 |
| Мед натуральный | 4 |
| Баранина | 3 |
Наибольшее количество кальция на 100 грамм продукта содержится в маковых зернах. Мак с отваром из шиповника рекомендуют врачи-диетологи для питания беременных. Следует также отметить, что для беременных суточная норма должна несколько превосходить среднюю взрослую норму приблизительно на 0.3 грамма, и составлять 1.5 грамма в сутки. Используя таблицу не сложно высчитать — сколько и каких продуктов нужно сесть, чтобы получать необходимое количество элемента каждый день. Также полезно исключить из рациона такие продукты, как овсянка и кофе, добавив потребление препаратов кальций Д3, глюконат кальция и магний.
Кальций усваивается лучше, когда попадает в организм с другими микроэлементами. Удачное сочетание, хорошо воспринимается человеческим организмом — это продукты содержащие Са и магний одновременно. К списку, необходимых к употреблению в пищу продуктов, можно отнести следующие:
В большинстве перечисленных продуктов содержание Са и магния приблизительно равны. Однако при их употреблении важно понимать, что суточная потребность в магнии немного ниже, нежели кальция и составляет 0,5 грамм (по сравнению с 1 граммом Са) для взрослого человека в сутки.
Для правильного усвоения необходимо не только употреблять кальций вместе с магнием, но еще и отчетливо понимать — какие вещества способны вымывать Са из организма. Перечень этих продуктов иногда удивляет, ведь в него попадает и достаточно полезная для человека пища.
Так, зеленый чай, который оказывает тонизирующее воздействие на организм, активно способствует вымыванию вещества из организма. Овсянка и кофе вымывает его из организма также легко, как это делает сладкая газировка. Негативное воздействие этих продуктов на костную структуру человеческого организма обусловлено избыточным содержанием фосфорной кислоты.
Манные каши, такие полезные для детей, взрослых и особенно беременных, как оказалось, также способствуют вымыванию витамина Д3 и кальция из нашей костной системы. Некоторые продукты питания хорошо усваиваются с этим микроэлементом и начинают вымывать его только при их чрезмерном потреблении. Так, пристрастие к спиртным напиткам и кофе чревато постоянной его нехваткой. Кофе вымывает микроэлемент из организма только при его ежедневном употреблении (именно поэтому многие любители кофе — завсегдатаи кабинетов дантистов). Пожалуй, именно овсянка и кофе становятся двумя основными продуктами, которые не рекомендованы при недостатке Са в организме. Восполнить дефицит помогут аптечные препараты, например кальций Д3.
Частое употребление соленых продуктов негативно влияет на усвоение кальция в желудочно-кишечном тракте и его дальнейшем перенаправлении в твердые ткани и кровь. Радиация, даже в очень маленьких дозах также активно способствует вымыванию кальция из нашего организма. Любители сладкого и кофе рискуют остаться без этого полезного и столь необходимого микроэлемента, так как чрезмерное потребление сахара способствует осложнению всасывания кальция кишечником. Так же ситуация с пищей, богатой на клетчатку (в список которых входит и овсянка) никотиновой зависимостью и некоторыми распространенными лекарственными средствами.
Кальций — элемент, необходимый организму каждый день. При нехватке его в крови, наше тело начинает потреблять этот микроэлемент из костей, вследствие чего, костная ткань быстро истощается и становится хрупкой.
Нехватка вещества в организме очень опасна и вызывает в остром своем проявлении следующие симптомы:
Роль вещества в организме не следует приуменьшать, поэтому если вы почувствовали один из вышеперечисленных признаков нехватки этого микроэлемента необходимо обратиться к вашему лечащему врачу или восполнить потери препаратом кальций Д3, исключив из рациона овсянку и кофе. Составлением правильной диеты, обогащенной Са, занимаются диетологи и гастроэнтерологи, однако определить нехватку микроэлемента в организме детей и взрослых (в том числе и беременных) смогут также хирурги и участковые терапевты по результатам анализов.
Изучая симптомы нехватки кальция в организме необходимо понимать, что для каждой возрастной группы существует своя суточная дозировка. Приведем список основных возрастных групп, употребляющих кальций укажем в миллиграммах:
Количество потребляемого микроэлемента обязательно должно совпадать с табличным значением. Его нехватка может привести к появлению остеопороза, а избыток кальция чреват образованием камней в мочевом пузыре и почках, а также способен значительно навредить сердечно-сосудистой системе человека. Избыток кальция для беременных так же нежелателен, рекомендовано отслеживать его уровень в организме и стараться придерживаться средних значений.
Химический элемент Са крайне важен для здоровья человеческого организма. Однако, что делать, если на то, чтобы составлять и придерживаться диеты, обогащенной кальцием и исключающей продукты овсянку и кофе, любимые многими, просто не хватает времени? В таком случае необходимый микроэлемент, который содержится в продуктах питания, может быть успешно заменен на медикаментозные витамины — глюконат кальция, кальций Д3.
Такая фармацевтика доступна в любых аптеках, к тому же ее стоимость уже на протяжении долгого времени находится на доступном уровне и не обременительна для кошелька. Кальций Д3 в таких таблетках совмещают с витамином С, для его лучшего усвоения. Обычно дозировка указана производителем на упаковке. Превышение этой нормы (избыток кальция) не обернется особыми негативными последствиями — в этом случае избыточный кальций Д3 просто не усвоиться организмом.
Несмотря на всю пользу этого препарата, следует помнить, что наилучшим образом элемент усваивается лишь тогда, когда попадает в наш организм в естественном виде — вместе с пищей. Кальций в продуктах лучше всего усваивается в раннем и подростковом возрасте и меньше — в зрелом и престарелом возрастах, поэтому для пожилых и беременных лучше сделать выбор в пользу медикаментозного обогащения своего организма этим полезным микроэлементом, полностью исключив из рациона кофе. В любом случае, если вы считаете, что причиной недомогания является нехватка ‘этого элемента в организме – запасы можно восполнить принимая препарат кальций Д3, предварительно обратившись за консультацией к специалистам и определив – насколько серьезна проблема, и с помощью какой диеты восполнить недостаток.
vitaminba.ru
Недавно я писала о профилактике остеопороза, а главное для эффективной профилактики этого заболевания — именно обеспечить поступление кальция с питанием и предотвратить вымывание кальция из организма. Последнее даже, на мой взгляд, более важно. Ведь сколько бы мы не кинули в себя кальция, если он также интенсивно и быстро покидает наш организм, то какая уж тут польза?
Один из основных «выводильщиков» кальция — фосфорная кислота. Больше всего ее содержится в сладких газированных напитках, на втором месте, как ни странно, обосновались манная каша и мясные продукты.
Если каждый день в больших количествах поедать мясо и даже не сочетать его с зеленью, то дефицит кальция проявится достаточно быстро. Фосфор сдвигает наш кислотно-щелочной баланс в кислую сторону. Организм, чтобы вернуть равновесие, экстренно выдает кальций из своих стратегических запасов — костей. Плюс к этому сочетание белков и жиров в том же мясе снижает усвояемость кальция.
Так что поедая на завтрак манную кашку, на обед — жирное мясное блюдо и все это запив приличной порцией какой-нибудь колы, вы обеспечиваете себя в будущем развитием скорого остеопороза, атеросклероза и сахарного диабета.
Также способствует ускоренному выведению кальция из организма длительные посиделки за монитором компьютера, хронические стрессы, наличие аутоиммунных и воспалительных заболеваний гормональной сферы, серьезных повреждений почек, печени, сердца, недостаток физической активности.
Не забываем также что, для того чтобы поступивший с питанием кальций полноценно усвоился ему крайне необходим помощник — витамин Д, который немыслим без солнечного света. Не зря же, что у жителей южных районов нашей страны остеопороз развивается на порядок реже, чем у обитателей стран с дефицитом солнечных лучей большую часть года.
Так же хорошую помощь в усвоении кальция окажут магний, цинк, бор, медь и марганец.
Ну, и для напоминания, табличка продуктов -рекордсменов по содержанию в них кальция, кстати на первых местах вовсе не молоко, как предрекается многими:
И рекомендуемые суточные нормы потребления кальция для разных возрастных групп населения:
alter-zdrav.ru
