Недостаток в организме кальция


Чем опасна нехватка кальция в организме и как ее восполнить

Кальций – это распространенный макроэлемент, находящийся в организме человека. Большая его часть находится в костях и зубах. Ионы кальция принимают участие в процессе свертывания крови и являются «посредниками» внутри клеток, регулируя различные процессы – секрецию гормонов, мышечное сокращение и т.д. Недостаток кальция в организме приводит к различным нарушениям, которые проявляются не сразу. Чтобы избежать осложнений, нужно следить за состоянием своего здоровья. При появлении первых симптомов недостатка кальция – применять меры для восполнения дефицита.

Видео о физиологическом значении Ca

к оглавлению ↑

Симптомы нехватки кальция

Первичные симптомы недостатка кальция проявляются в негативном воздействии этого дефицита на нервную систему организма: часто возникает раздражительность, тревожность и напряженность. Нередко чрезмерную усталость и утомляемость также связывают с дефицитом кальция.

Определить нехватку кальция можно и по внешнему виду. Волосы становятся более тусклыми, ломкими, часто выпадают. Значительно ухудшается состояние ногтей – замедляется их рост, появляются белые пятна. Недостаток кальция проводит к порче зубов: возникает кариес, дефекты зубной эмали.

Кроме того, дефицит этого макроэлемента может отразиться на мышцах, способствуя возникновению ощущениям затекания, появление спазмов. Появляются ночные мышечные судороги в ногах, непроизвольная дрожь конечностей (тремор).

Одним из симптомов нехватки кальция могут быть спазмы кишечника, частые запоры, развитие спастического колита.

к оглавлению ↑

Недостаток кальция у детей

Кальций участвует во многих процессах организма. Его дефицит пагубно сказывается на здоровье детей. Ежедневное нормирование поступление кальция обеспечивает развитее и рост костей. Недостаток этого элемента в раннем возрасте способен в зрелые годы привести к таким серьезным заболеваниям как рассеянный склероз. У детей с недостатком кальция могут возникать нервные расстройства, патологические изменения хрусталика, снижаться свертываемость крови. В случае травмы или пореза плохая свертываемость крови может иметь серьезные последствия.

В то время, когда организм растет, недостаток кальция может привести к нарушениям осанки, развитию плоскостопия. Учитывая образ жизни современных детей и молодежи (частое сидения за компьютером, отсутствие физических нагрузок) нарушение осанки может повлечь за собой различные осложнения, которые со временем даже потребуют хирургического вмешательства.

Нередко нехватка кальция у детей может проявиться в стремлении употреблять мел. Таким образом, организм требует восполнить дефицит макроэлемента.

к оглавлению ↑

Как восполнить дефицит кальция в организме

Восстановить и предупредить недостаток кальция можно путем употребления витаминно-минеральных комплексов. Однако ни одни витамины не заменят полноценного питания. Поэтому, к профилактике и лечению недостатка кальция лучше всего подходить комплексно.

В первую очередь, нужно позаботиться о том, чтобы кальций хорошо усваивался. Для этого организму необходим витамин D. Это обязательное условие при подборе витаминов как для взрослых, так и для детей.

Регулярное употребление кальция из синтетических витаминов может привести к закупорке вен. Особенно это опасно для людей, страдающих варикозным расширением вен. Поэтому, для восполнения дефицита кальция в организме желательно употреблять как можно больше натуральных продуктов, а не заменять их витаминными комплексами.

Для восполнения дефицита кальция необходимо правильное сбалансированное питание. В ежедневный рацион должны входить молоко и различные кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, сыр. Особенно важно это людей, подверженных гипокальцемии: детям, пожилым людям, женщина после менопаузы и беременным.

В морепродуктах содержится большое количество кальция. Кроме того, в них содержится витамин D и фосфор, который также необходим для крепких костей. Кальцием богаты и растительные продукты: капуста, листовой салат, сельдерей, петрушка, кунжут, орехи.

Взрослым необходимо 0,8-1,1 грамм кальция в сутки, детям до 7 дет – 1 грамм, подросткам – 1,4 грамма, беременным женщинам и в период лактации – 1,5-2 грамма. Взрослому организму для восполнения дефицита необходимо 150 грамм твердого сыра или 1 литр молока.

к оглавлению ↑

Содержание кальция в продуктах (на 100 грамм)

  • Молоко (в зависимости от жирности) – 100-120 мг
  • Кунжут – 1150 мг
  • Твердый сыр – 600 мг
  • Йогурт – 120 мг
  • Сельдерей – 240 мг
  • Семена подсолнечника – 100 мг
  • Курага – 170 мг
  • Капуста – 60 мг
  • Сардины – 350 мг

Это далеко не полный список продуктов, содержащий кальций. Но, исходя из этого, можно примерно рассчитать суточную потребность в той или иной пище. Избыток «натурального» кальция, в отличие от кальция, получаемого из синтетических витаминов, не страшен. Он не накапливается в организме, а выводится, поэтому всю пищу можно есть практически без ограничений, не боясь выйти за установленный «лимит».

Некоторые продукты питания способствуют быстрому выведению кальция из организма человека. К таким относятся сладкие газированные, например «Кока-Кола». Бытует мнение, что кофе также приводит к «вымыванию» кальция из организма. Однако этот факт еще не доказан и не опровергнут. Поэтому любителям побаловать себя чашечкой ароматного кофе рекомендуется пить его с молоком или закусывать сыром или сухофруктами.

загрузка...

3ladies.su

Дефицит кальция в организме | Мир без Вреда

Кальций

Ещё со школьной скамьи мы с вами помним о том, что микроэлементы очень важны для нашего с вами здоровья. И, их дефицит приводит к серьёзным нарушениям в работе нашего организма. Однако, пока с этим не столкнешься в своей повседневной жизни – значение этому не очень-то придаёшь. Однако…последствия такого дефицита микроорганизмов устранять куда сложнее, чем просто прочить публикацию о том, к чему может привести такой дефицит. Поэтому, Мир без Вреда сегодня предлагает вам, наши читатели,  не полениться узнать о том, к чему может привести дефицит кальция в организме и как можно исправить такой дисбаланс. Благодаря этой информации, мы с вами сможем предупредить гипокальцемию и избежать всех тех осложнений, к которым она приводит… А, как известно, кто предупрежден – тот, и вооружён…

Дефицит кальция или гипокальцемия

Дефицит кальция в медицинских кругах принято называть таким термином, как гипокальцемия. Соответственно, он обозначает нехватку этого макроэлемента, и его недостаток в нашем организме, который и приводит к серьёзным нарушениям. вернуться к содержанию ↑

Причины дефицита кальция

На самом деле, думать, что дефицит кальция может быть вызван только несбалансированным рационом питания – не совсем правильно. Это тоже влияет на запасы кальция, однако, это ещё не всё. Поэтому, сейчас мы вам расскажем о малоизвестных причинах гипокальцемии, которые, несмотря на свою малоизвестность, играют большую роль, в том, обеспечен ли наш организм кальцием или нет. вернуться к содержанию ↑

Гипопаратиреоз, как причина дефицита кальция

Гипопаратиреозом называют состояние, при котором возникает хроническая гипокальцемия (дефицит кальция в организме), и развивается она в результате нарушения выработки парагормона паращитовидными железами. Причём, развиться такое нарушение, в свою очередь, может в результате нескольких причин. Так, к примеру, после оперативного вмешательства, в результате повреждения, или полного удаления паращитовидных желез может возникнуть дефицит кальция.

Примечательно, гипопаратиреоз может быть не только приобретённого, но и идиоматического и семейного характера. И, патогенез данных нарушений медицине сложно объяснить и по сей день. Причинами такого состояния, когда паращитовидные железы не справляются со своей работой, и в результате этого возникает дефицит кальция в организме, могут стать и врождённые генетические отклонения, а также, заболевания кроветворной системы, раковые опухоли, поразившие околощитовидные железы или пустившие метастазы в них. вернуться к содержанию ↑

Нехватка витамина Д, как причина дефицита кальция

Одной из самых частых причин, которая становится в результате главной проблемой и ответом на вопрос, почему наш организм столкнулся с ситуацией дефицита кальция, становится нехватка витамина Д, которая может возникнуть как в результата недостаточного поступления этого витамина вместе с продуктами питания , так и нарушения процессов усвоения витамина Д и даже в случае недостаточного солнечного освещения. вернуться к содержанию ↑

Как узнать что у вас дефицит кальция

Боли в суставах и костях

К категории точных клинических анализов, которые могли бы подтвердить или опровергнуть, наблюдается ли у вас дефицит кальция организме относят анализ сыворотки крови на содержание в ней кальция. Однако, не во всех поликлиниках его делают… Поэтому, иногда ориентироваться на то, испытывает ли ваш организм дефицит этого макроэлемента или нет, приходится только по вашим объективным симптомам.

Так, к примеру, если вы жалуетесь в последнее время на слабость и повышенную утомляемость, ваша кожа стала сухой и начинает шелушиться, ногти потеряли свой блеск и стали ломкими и слоятся, ухудшилось состояние ваших зубов, у вас даже начался кариес – скорее всего, речь идёт о дефиците кальция в вашем организме. Еще один характерный симптом того, что вам не хватает именно этого макроэлемента – это судороги, онемение конечностей и боли в костях. Дело в том, что дефицит кальция отражается на нервно-мышечной системе, поэтому, и проявляются у вас вышеперечисленные симптомы. В случае продолжительного дефицита кальция – вы упорно игнорируете сигналы своего организма о том, что с ним что-то не так, может возникнуть остеопороз, и повышенная склонность как деформациям костных тканей, так и и переломам. Особенно остеопороз опасен для людей пожилого возраста – кости в таком преклонном возрасте очень плохо срастаются. вернуться к содержанию ↑

Как влияет дефицит кальция на организм человека

  • Дефицит кальция «бьёт» и по работе сердечно-сосудистой системы, ведь, кальций, как макроэлемент, необходим для нормального сокращения сердечной мышцы. И, в тяжёлых случаях может даже развиться острая сердечная недостаточность, которая уже не поддаётся медикаментозной терапии.
  • Влияет дефицит кальция и на органы зрения – может развиться субкапсулярная катаракта, степень выраженности которой непосредственно будет зависеть от степени гипокальцемии и её длительности.
  • Ухудшается и общее самочувствие, защитные силы организма слабеют, и он уже не может противостоять вирусам и заболеваниям, возникают нарушения процессов свёртываемости крови, что чревато кровотечениями.

вернуться к содержанию ↑

Дефицит кальция у детей

Для детского организма, который интенсивно растёт и развивается, дефицит кальция вдвойне опасен. Ведь, именно этот макроэлемент необходим для нормального роста и развития ребёнка. А, в случае, когда детский организм недополучает в нужных количествах кальций, возникают нарушения в формировании зубов и костных тканей, происходят патологические нарушения хрусталика глаза. Дети, страдающие от гипокальцемии, чаще страдают нервными расстройствами, у них повышенная нервная возбудимость, гиперактивность, могут возникать внезапные приступы судорог. Тот факт, что дефицит кальция отражается на кровеносной системе и препятствует нормальным процессам свертываемости крови – так же весьма опасен для здоровья ребёнка. Ведь, именно плохая свертываемость крови в детском возрасте — одно из самых опасных проявлений гипокальцемии.

Более того, дети, которые испытывают дефицит этого макроэлемента в детском возрасте, в зрелом возрасте находятся в зоне повышенного риска развитии рассеянного атеросклероза. Поэтому, очень важно не допустить гипокальцемии, поскольку, её последствия откладывают отпечаток на весь организм и на всю жизнь ребёнка. вернуться к содержанию ↑

Как лечить дефицит кальция в организме

На сегодняшний день, лечение острой формы гипокальцемии (когда заболевание запущено) проводится исключительно в условиях стационара, так как такое состояние представляет реальную угрозу для жизни плацента. В случае, когда наблюдается хроническая форма дефицита кальция – рекомендуется регулярный приём препаратов кальция и витамина Д. Примечательно, что дозировка препаратов кальция в этом случае должна составлять не менее 1,5-2 граммов в сутки для взрослого человека. Параллельно с этим назначается, как мы уже писали выше, приём витамина Д, однако, его дозировку подбирает врач.

Эффективность такой терапии оценивается исходя из исчезновения симптомов гипокальцемии, или снижения интенсивности их проявления. Также, в условиях стационара вам могут сделать анализ на исследование содержания кальция в сыворотке крови (в условиях поликлиники такой анализ вам делать не станут). Для контроля состояния, после окончания курса лечения, рекомендуется сдавать такой анализ 1 раз в несколько месяцев. вернуться к содержанию ↑

Профилактика дефицита кальция в организме

Продукты, которые содержат кальций

Для того, чтобы не столкнуться с гипокальцемией, рекомендуется употреблять в пищу больше продуктов, богатых на содержание как самого кальция, так и витамина Д, который способствует процессам усваивания кальция. Так, наибольшее количество кальция можно обнаружить в кунжутном семени, в плавленых и в твёрдых сырах, в пшеничных отрубях,  в миндале, дрожжах, фундуке и  в бобовых культурах. Что же касается общепринятого мнения о том, что лидер содержания кальция – это молочные продукты, то, последние исследования учёных утверждают, что это далеко не так. Так,

в кунжутном семени намного больше кальция, чем в молоке.

К тому же, такой кальций лучше усваивается человеческим организмом. Что же касается продуктов питания, богатых на содержание витамина Д, то, это в основном кисломолочные продукты, растительные масла, яичные желтки, морепродукты, рыбий жир и печень рыб. Кроме этого, витамин Д сдержится в овсяной крупе, зелени и в картофеле.

Кроме того, что витамин Д поступает в наш организм из вне вместе с продуктами питания, он может также синтезироваться нашим организмом. Но, для этих процессов необходим солнечный свет. Поэтому, в тёплое время года старайтесь, как можно больше времени проводить в безопасные часы на открытом солнышке и с максимально открытыми кожными покровами, для синтеза этого витамина в вашем организме.

Также, усвоению кальция нашим организмом способствуют такие витамины как витамин С, К и группа витаминов В, минералы – фосфор, магний, цинк, железо, именно поэтому, наш с вами рацион питания должен быть максимально разнообразным и сбалансированным.

Если же вы считаете, что вместе с продуктами питания ваш организм не получает необходимого ему количества кальция, вы можете принимать витаминно-минеральные комплексы, которые содержат в своём составе кальций. вернуться к содержанию ↑

Кто больше всех нуждается в кальции

Несмотря на то, что кальций нужен каждому из нас, существуют категории людей, которые особенно нуждаются в этом макроэлементе. К этим категориями относятся беременные женщины, кормящие мамы и люди после 35 лет. Для этих категорий существуют специально разработанные поливитаминные комплексы. Их вам может порекомендовать ваш врач, или вы сами можете поинтересоваться в аптеке такими препаратами. Кстати, не забудьте, что больше эффекта будет от приёма комбинированных препаратов, которые содержат и кальций и витамин Д, поэтому, принимать отдельно кальций – не стоит.

Что же касается выбора препаратов кальция для детей, то, их назначением должен заниматься педиатр. Он же может порекомендовать вам один из таких комплексов. А, вот сам витамин Д, в профилактической дозировке рекомендуется принимать, особенно маленьким детям, с наступлением осенне-зимнего периода. Это также необходимо особенно тем, кто испытывает недостаток солнечного света в местах своего проживания… вернуться к содержанию ↑

Видео о том, зачем человеческому организму кальций:

Сегодня мы с вами говорили о дефиците кальция в организме, о том, какие симптомы у гипокальцемии, чем опасно такое состояние, как лечить дефицит кальция и как предупредить его возникновение. Надеемся, что наши сегодняшние советы обязательно вам пригодятся, и ваш организм не будет испытывать недостатка в этом макроэлементе. Кстати, а как с дефицитом кальция боретесь вы? Поделитесь с нашими читателями своим опытом.

Шевцова Ольга, Мир без Вреда

bezvreda.com

Чем опасна нехватка кальция в организме?

Кальций — это своеобразный строительный материал нашего организма, структурный элемент костей и зубов.

Его роль в организме человека — неоценима. Он входит в состав волос, ногтей, мягких тканей и даже плазмы крови, являясь важным компонентом, обеспечивающим ее свертываемость. Кальций в организме поддерживает баланс солей, а также оказывает стабилизирующее действие на мембраны нервных клеток, в том числе на нормальную работу сердечной мышцы и кровообращение.

Соли кальция участвуют в работе ферментных систем, которые обеспечивают сокращение мышц, передающих нервные импульсы, также они способствует проницаемости клеток для других элементов, например, калия и натрия.

Наш организм, будучи совершенной и гармоничной системой, получает его из продуктов питания. Кальций в продуктах поступает в виде нерастворимых солей, которые под действием желудочного сока и желчегонных кислот, становится усваиваемым элементом организма.

Почему же кальция все-таки не хватает?

Интересно, а ведь наши бабушки и дедушки — были абсолютно здоровыми и даже не задумывались о том, почему кальция в организме не хватает. Нехватка этого жизненно важного элемента обусловлена рядом причин.

В первую очередь, нехватка кальция объясняется тем, что в нашем рационе катастрофически сократились продукты с легко усваиваемым кальцием, такие как: натуральный творог, сыр, молоко, которые либо слишком дороги, либо и вовсе отсутствуют на прилавках магазинов. Для того чтобы увеличить его содержание в организме  кроме естественных молочных продуктов, следует употреблять зелень, яйца, кунжут, овсянку, миндаль.

Не менее важен и тот факт, что наряду с уменьшением в рационе кальцесодержащих продуктов, возросло потребление газированных напитков, кофе, алкоголя, которые буквально вымывают кальций из организма. Поэтому стакан газировки или кофе можно заменить чашечкой чая, сока или компота — не менее вкусных, но гораздо более полезных напитков.

Другой причиной является курение. Вы видели зубы курильщиков? Причина их неприятного цвета или их полного отсутствия все те же соли кальция. Однако визуальный вред от курения на этом не ограничивается — курильщики страдают и рядом других заболеваний, самым распространенным среди которых является больное сердце. Никотин вымывает его из организма, что приводит к ухудшению кровообращения, состояния организма в целом, в том числе костей, а также к ослаблению сердечной мышцы — миокарда.

Нехватка кальция в организме также может быть вызвана малоподвижным образом жизни.  Активное движение стимулирует усвоение микроэлемента, что чаще всего проявляется у детей и стариков.  У активных людей его в организме достаточно, у малоподвижных с плохой осанкой или сколиозом — нехватка микроэлемента очевидна.

Чем опасен дефицит кальция?

Ученые выяснили, что нехватка кальция является причиной более чем 150 болезней, среди которых: артрит, аритмия, диабет, атеросклероз, остеохондроз, депрессии, и, безусловно, остеопороза — ломкости костей. Его нехватка может привести и к другим к необратим последствиям, однако обнаружение проблемы на ранних стадиях, а также профилактические меры помогут восстановить баланс химических элементов.

Достаточно лишь прислушаться к своему организму, чтобы выявить первые симптомы нехватки кальция, среди которых: нервозность, раздражительность, нарушение сна,  ослабление памяти, повышение артериального давления и т.д.

Что делать если кальция в организме недостаточно?

Доверяя рекламе, на проведение которой тратятся баснословные средства, многие начинают принимать дорогостоящие поливитамины или препараты для восполнения кальция в организме. Однако все гораздо проще: для восполнения кальция в организме следует пить натуральное молоко, также в ежедневный рацион следует включить нежирный творог, сыр или йогурт.  Также, микроэлемент содержится в сельдерее, петрушке, броколли, капусте, бобовых, орехах и яичных желтках (см. таблицу — кликабельно).

Особого внимания заслуживает яичная скорлупа. Кальций, который содержится в ней, усваивается нашим организмом на  100% . Для того чтобы получить суточную норму кальция достаточно взять 1/5 ложки порошка яичной скорлупы (которую следует предварительно ошпарить кипятком, просушить, а затем перемолоть в обычной кофемолке) и смешать ее с несколькими каплями лимонного сока. Ежедневный прием такого снадобья позволит забыть о всех проблемах связанных с нехваткой кальция в организме.

И еще один маленький секрет

Для лучшего усвоения кальция необходим витамин D, основным источником которого являются солнечные лучи или рыбий жир, когда солнца не хватает. Именно поэтому умеренная физическая нагрузка и прогулки на свежем воздухе — дают потрясающий эффект.

Добавляйте молоко в любимый кофе, сыр в салаты, ешьте творог или йогурт на завтрак, гуляйте на свежем воздухе, помните о превентивных мерах и главное — слушайте свой организм!

Будьте здоровы, Ваши НоткиКрасоты!

notkikrasoti.ru

Роль кальция в организме человека, симптомы нехватки и избытка кальция, в каких продуктах содержится

В организме человека содержание кальция составляет от 1 до 2,2 кг. Приблизительно 99 % содержащегося в организме кальция в виде апатитов и карбонатов образует основу человеческого скелета, в то время как 1 % этого минерала циркулирует в крови и прочих жидкостях организма.

Роль кальция в организме человека нельзя недооценивать. Кальций формирует скелет человека, влияет на процессы свертывания крови и обмен воды, нормализует обмен углеводов и хлорида натрия. Этот минерал также регулирует мышечное сокращение и секрецию гормонов, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, обладает противовоспалительным действием. Недостаток или избыток кальция нарушает кислотно-щелочной баланс в организме.

Взрослому человеку необходимо в сутки 0,8 г кальция; у женщин в период беременности и лактации суточная норма повышается до 1 г. Кальций необходим людям, активно занимающимся спортом (этот минерал активно выводится с потом), а также тем, кто по роду деятельности постоянно контактирует с такими веществами, как пыль от фосфатных удобрений, фторсодержащая пыль и т. д. Кальций рекомендуется принимать при лечении анаболическими стероидными гормонами и гликокортикоидами.

В продуктах кальций содержится, в основном, в виде карбонатов, фосфатов, оксалатов и других труднорастворимых солей.

Нехватка кальция в организме

Концентрация кальция в крови человека должна составлять не менее 2,2 ммол/л, меньший показатель указывает на нехватку этого минерала. Дефицит кальция может быть вызван различными причинами. Нехватка кальция в организме в ряде случаев наблюдается при заболеваниях, которые сопровождаются активным выведением этого минерала вместе с мочой или же приводят к тому, что кальций перестает нормально высвобождаться из костной ткани. Люди, увлекающиеся низкокалорийными диетами, нередко начинают испытывать дефицит кальция, у них проявляются такие симптомы нехватки кальция, как ломкость волос, ногтей, костей. Организм пытается восполнить недостаток минерала и забирает его из костей, зубов и волос. Кости становятся более хрупкими, что может, в конечном счете, вызвать развитие остеопороза. Людям, предпочитающим низкокалорийные диеты, необходимо следить за тем, чтобы в организм с продуктами питания поступало достаточное количество кальция, в противном случае стремление избавиться от лишнего веса может обернуться серьезными проблемами со здоровьем.

Надо заметить, что усвоение кальция с возрастом ухудшается. У пожилых людей нередко наблюдаются следующие симптомы нехватки кальция:

- искривление позвоночного столба; - ухудшение состояния зубов; - спазмы в мышцах; - аритмия; - экзема; - ломкость волос и ногтей; - рахит; - повышенное артериальное давление; - нервозность; - ухудшение памяти;

- остеопороз (повышенная ломкость костей).

Симптомы дефицита кальция проявляются далеко не сразу, даже в том случае, если низкая концентрация минерала в крови наблюдается в течение длительного периода времени. Если концентрация кальция снижена до уровня менее 2 ммол/л, человек может испытывать судороги в мышцах, жаловаться на боли и покалывание в языке, губах, стопах и пальцах. В ряде случаев недостаток кальция влечет за собой мышечные судороги и общее напряжение, а также приводит к спазмам и судорогам мышц гортани, что вызывает у человека трудности с дыханием. Нехватка минерала в организме вызывает нарушение проведения в сердце электрических импульсов, что можно наблюдать на электрокардиограмме. Роль кальция в организме человека очень важна – если организм испытывает дефицит кальция в течение длительного времени, происходит декальцинация костей и развивается остеопороз. Низкое содержание кальция можно легко диагностировать с помощью анализа крови, именно поэтому дефицит кальция нередко обнаруживается еще до проявления соответствующих симптомов.

Избыток кальция в организме

Если у человека наблюдается высокая концентрация кальция в крови (более 2,6 ммол/л), это указывает на избыток минерала, который так же нежелателен, как и его нехватка. Повышенное содержание кальция может объясняться чересчур активным его всасыванием в желудочно-кишечном тракте или же злоупотреблением продуктами питания, в которых содержится данный минерал. Избыток кальция в организме характерен для людей, которые пьют много молока или принимают кальций по состоянию здоровья (к примеру, при язвенной болезни). Избыточное содержание витамина D также усиливает всасывание кальция из ЖКТ. Повышенная концентрация минерала и симптомы избытка кальция часто наблюдаются у людей пожилого возраста, а также у тех людей, которые проходили лучевую терапию шейного отдела. В некоторых случаях избыток кальция возникает как результат такого наследственного заболевания, как МЭН (множественная эндокринная неоплазия). Иногда повышенное содержание кальция указывает на наличие у больного злокачественной опухоли (молочной железы, легкого, предстательной железы) – опухоль разрушает костные клетки, и кальций попадает в кровь в больших количествах. Если человек парализован или соблюдает постельный режим в течение длительного времени, у него также может наблюдаться избыток кальция в крови. Симптомы избытка кальция:

- нарушение и потеря аппетита; - запоры; - тошнота и рвота; - неприятные ощущения в области живота; - аритмия; - нарушение мозговой деятельности (слабость, потеря концентрации, галлюцинации);

- нарушения работы почек.

В каких продуктах содержится кальций

Важно заметить, что при термической обработке продуктов питания кальций в них разрушается. Так, варка овощей отнимает 25% содержащегося в них минерала. Потери кальция можно снизить, если использовать в пищу не только овощи, но и воду, в которой они отваривались.

Большое количество кальция содержится в фасоли, капусте, миндале, ботве молодой репы. Если при выращивании овощей применяются химические удобрения, это негативным образом сказывается на содержании в них кальция.

Несмотря на то, что кальций содержится во многих продуктах питания, организм человека не всегда может его легко усвоить. Так, к примеру, из моркови организм получает только 13,4 % содержащегося в ней полезного минерала. Напротив, кальций, содержащийся в салате-латуке, хорошо усваивается организмом.

Организм человека отлично усваивает кальций молочных продуктов (кроме сливочного масла), особенно если эти продукты употребляются в пищу вместе с фруктами и овощами. В козьем молоке содержится больше кальция, нежели в коровьем. Суточную норму минерала можно восполнить, употребив в пищу 100 г. сыра или 0,5 л молока.

В отсутствие витамина D кальций не усваивается, так как этот витамин отвечает за фосфорно-кальциевый обмен. Витамин D содержится в печени, яйцах, молоке, салате-латуке. Также полезно обогащать свой рацион жиром, содержащимся в печени палтуса и трески.

Читайте также:

www.yourlifestyle.ru


Смотрите также