Кофе вымывает кальций из организма


Кофе вымывает кальций из организма: это правда?

Истинные кофеманы выпивают около 10 чашек кофе в день, и это не предел. Но все ли знают о том, что кофе вымывает кальций из организма, необходимый для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата. Правда ли это?

Люди все меньше задумываются о правильном питании из-за постоянной занятости и спешки. Научные исследования в области диетологии и изучения механизмов воздействия тех или иных продуктов на человеческий организм, дают возможность каждому человеку, заботящемуся о своем здоровье, сделать выбор.

Вымывает ли кофе кальций из организма: механизм действия

Употребляя кофе, вы неестественным путем смещаете баланс содержащихся в организме кислот и щелочей, повышая Ph желудочной среды. Высокий уровень кислотных соединений в организме провоцирует высвобождение запасов Са (кальция) для компенсации дефицита микроэлементов. Попадая в кислую среду, кальций не усваивается, а  выводиться из организма естественным путем.

Кофеин содержится не только в кофе. Кроме этого напитка небезопасно употреблять в больших количествах чай и газированную воду, в которых концентрация вещества еще больше, чем в кофе.

Этот элемент не только способствует скорому выведению кальция из организма, но и препятствует его усвоению в кишечнике.

Важно!

Если человек неправильно питается и употребляет помимо кофе другие продукты, способствующие вымыванию солей кальция, принимает пищу с фосфорными кислотами, то организм страдает от дефицита кальция, что способствует развитию тяжелых заболеваний, таких как остеопороз, атеросклероз, сахарный диабет и другие. Но дефицит кальция легко восполнить, употребляя продукты с недостающими микроэлементами или добавками, содержащими кальций, магний и цинк, способствующих правильному усвоению минералов.

На заметку!

Чтобы снизить негативное влияние кофе пейте напиток с добавлением лимона.

Кофе выводит кальций из организма – это правда. Но куда более серьезную опасность кроет в себе неправильное питание. Не спешите отказываться от этого напитка – начните с анализа своего рациона питания. Скорректируйте его и принимайте только здоровую и полезную пищу, богатую всеми необходимыми организму веществами. Питаясь правильно и пополняя запас кальция в необходимом количестве, ежедневно можно позволить себе и черный кофе на завтрак, который никаким образом не сможет навредить кальциевому балансу организма.

Последствия злоупотребления кофейного напитка

Вымывает ли кофе кальций из организма, задумываются медики и диетологи, но кроме этого они утверждают, что кофеин, содержащийся в кофейных зернах, выполняет роль природного стимулятора нервной системы и кровообращения. Научно доказано, что прием кофеина в небольших дозах способствует:

  • улучшению деятельности головного мозга;
  • росту коэффициента физической и умственной работоспособности;
  • снижению уровня усталости и сонливости;
  • повышению двигательной активности;
  • улучшению функционирования органов чувств;
  • тонизированию работы сердца;
  • снятию спазмов головного мозга при мигрени или сильной головной боли.

Помните, что кофеин полезен, но только в умеренных дозах.

Кофе вымывает кальций из организма в пропорции 1 чашка кофе на 40 мг Кальция. Поэтому стоит либо ограничивать себя в количестве приемов кофе в день, либо пополнять запасы кальция, употребляя в пищу молочные продукты и рыбу.

Действительно ли кофе вымывает кальций: видео

Читайте также: 

Как сварить вкусный кофе в турке: советы

Зачем человеку чувствовать неприятный вкус или о защитных реакциях организма

vseonauke.com

Вымывает ли кофе кальций из организма?

Современного человека все больше волнует не только удовольствия от любимых продуктов и напитков, но и их влияние на состояние здоровья. Кофе не стал исключением из общего правила. Специалисты от медицины ломают копья в спорах о пользе и вреде кофе, а потребители задаются конкретными вопросами, например, вымывает ли кофе кальций из организма. Для нормального и эффективного функционирования костной системы человека кальций крайне важен, его недостаток вызывает неприятные последствия в виде остеопороза и других заболеваний. Поэтому мы решили посвятить этой проблеме отдельный материал.

Почему кофе вымывает кальций?

При употреблении кофе в организме смещается баланс щелочей и кислот, в пользу кислотной составляющей. Нейтрализуя влияние кофеина, высвобождаются запасы кальция, который затем и выводится из организма. Одна средняя чашка кофе «ответственна» за потерю человеком около 40 мг кальция. Легко подсчитать, что три чашки в день могут лишить организм примерно 120 мг такого полезного для наших костей кальция.

Звучит довольно устрашающе, не так ли? Но давайте разбираться внимательно.

Чемпионом по выведению кальция является вовсе не кофе, а сладкая газировка. В ней содержится фосфорная кислота, которая провоцирует ударный выброс кальция для поддержания кислотно-щелочного баланса организма. На втором месте расположилась манная каша, почетное третье место оказалось за мясными продуктами. Теряем мы кальций при употреблении кислой, острой и маринованной пищи. Как видите, даже если вы никогда не пьете кофе, то это вовсе не означает, что вашим запасам кальция ничего не угрожает.

Как восстановить содержание кальция в организме?

Как тут не вспомнить священный принцип античных врачевателей: «В ложке - лекарство, в чашке- яд». Любой, даже самый безобидный продукт, употребляемый без меры, может принести вред человеку. Разумное употребление кофе не станет разрушительным для организма, особенно, если позаботиться о восстановлении кальциевого баланса.

Что поможет восстановить содержание кальция в организме, кроме специальных препаратов, содержащих этот минерал?

  • Кунжутные зерна. В 100 граммах содержится от 600 до 900 мг кальция.
  • Твердый сыр. В 100 граммах продукта от 700 до 800 мг кальция.
  • Брынза. Содержит 600 мг кальция в 100-граммовой порции.

Стоит отметить, что в коровьем молоке, которое традиционно считается ценным источником минерала, содержится лишь 120-130 мг на 100 граммов, а творог даст нам лишь 80-100 мг кальция в 100-граммовой порции.

Рекомендуемая норма употребления кальция для взрослых людей составляет 800-1200 мг в сутки.

Если вы твердо решили позаботиться о своем кальциевом балансе, то пейте кофе с лимоном, в котором содержится 110 мг микроэлемента на 100 грамм. Вместо печенья или зефира употребляйте курагу, которая даст 170 мг кальция. Таким образом, лишь 100 граммов сушеных абрикосов с лихвой возместят последствия потери кальция от 4 чашек бодрящего напитка.

Кофе, действительно, вымывает кальций из организма, но основную опасность представляет вовсе не он. Так что не спешите обвинять любимый напиток в зловредном воздействии, лучше проанализируйте весь свой рацион и скорректируйте его в сторону более здорового питания. Тогда и пара чашек кофе не повредит кальциевому балансу.

Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 6 проверенных магазинов кофе

  1. kofe78.ru - элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
  2. dimaestri.com - кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  3. tastycoffeesale.ru - лучший свежеобжаренный кофе.
  4. mugduo.ru - большой выбор кофе, чая, кофемашин.
  5. shopkofe.ru - кофе в зернах, капсулах, молотый.
  6. coffee-butik.ru - недорогой кофе Lavazza, кофемашины, чай, посуда.

kofella.net

Кофе выводит кальций из организма: правда или миф

Споры о пользе и вреде кофе не утихают среди почитателей этого напитка. Негативное влияние кофеина на состояние сердечно-сосудистой системы известно каждому. Но не многие задумываются о том, как это вещество сказывается на костной системе, а ведь кофе вымывает кальций.

Чем опасна потеря кальция

Именно благодаря кальцию возможно правильное функционирование сердечно-сосудистой, мышечной и нервной систем. Кроме того, это вещество помогает формировать надежный опорно-двигательный аппарат. От его концентрации в организме будет зависеть прочность костей и зубов.

В среднем в костной системе человека содержится около двух килограммов кальция. Уменьшение этого количества может приводить к частым переломам, а также серьезным проблемам с зубами.

Симптомы

Понять то, что в организме наблюдается нехватка кальция несложно. Важно вовремя прислушаться к следующим симптомам:

  • Появление проблем с зубами.
  • Мышечные судороги.
  • Нарушения в работе сердца.
  • Болевые ощущения в костях.

В самом начале течения заболевание не представляет серьезной опасности. Дефицит можно достаточно легко восполнить. Но если вовремя не заметить вымывания из костей этого вещества, могут наступить тяжелые последствия. В результате может развиться остеопороз.

Методы диагностики

Для того чтобы уверенно говорить о дефиците кальция в организме не стоит руководствоваться исключительно симптомами. При появлении первых тревожных признаков следует обратиться за консультацией к специалисту. Скорее всего, вам придется пройти медицинское обследование. Среди самых действенных диагностических методов выделяют:

  • Анализ содержимого волос для определения концентрации минералов.
  • Денситометрия. В ходе этой процедуры исследуется структура костей и определяется их плотность.
  • Выявления концентрации ионизированного кальция в крови.

Влияние кофе на состояние костей

Для людей, не представляющих своей жизни без чашки ароматного кофе, важно знать причины, по которым этот напиток выводит кальций из организма. Кроме того, необходимо выяснить, какие продукты оказывают аналогичный эффект.

Регулярное употребление кофе приводит к нарушению естественного баланса кислот и щелочей в организме. В результате именно кислотная составляющая оказывается преобладающей. Для того чтобы нейтрализовать негативное влияние кофеина организму приходится высвобождать кальций из костей. Впоследствии он выводится естественным путем.

Таким образом, одна чашка бодрящего напитка выводит из костей около 6 мг кальция. Поэтому если в день вы употребляете по три-четыре чашки, то спустя некоторое время это количество может оказаться критическим для вашего здоровья.

Кофе не только выводит кальций из костей, но и препятствует усвоению этого вещества в кишечнике. Это также негативно сказывается на состоянии здоровья. Восполнить дефицит порой бывает достаточно проблематично.

Существуют и другие продукты, которые способны вывести кальций. Среди них особенно выделяется газировка с большим содержанием ортофосфорной кислоты. Это вещество способствует резкому выбросу кальция. Кроме того, не стоит увлекаться манной кашей, острой и маринованной пищей.

Как восполнить недостаток

В аптеке можно приобрести специализированные препараты, которые помогают восполнять дефицит кальция. Но принимать их без предварительной консультации с лечащим врачом нежелательно. Только специалист сможет подобрать для вас верную дозировку препарата и длительность его приема.

Стоить помнить, что переизбыток этого вещества может навредить вашему здоровью не меньше, чем его недостаток.

Если же вы привыкли лечиться исключительно натуральными средствами, то необходимо запомнить список продуктов, которые позволят справиться с проблемой:

  • Твердые сорта сыра. Для того чтобы в организм поступило около 750 мг кальция необходимо съесть 100 грамм этого продукта. Поэтому людям, часто употребляющим кофе, стоит обязательно вводить сыр в свой рацион.
  • Семена кунжута. В 100 грамм такого продукта содержится около 800 мг кальция.
  • Молоко и прочие молочные продукты. Они славятся большим содержанием этого вещества.
  • Морепродукты. Они обязательно должны входить в рацион каждого человека. Так как в них, кроме всего прочего, содержится витамин D, без которого полноценное усвоение кальция невозможно.
  • Среди растительных продуктов рекордсменами считаются петрушка, капуста, орехи, сельдерей и листовой салат.

Кофе – вкусный напиток, который помогает взбодриться и зарядиться жизненными силами. Но его чрезмерное употребление может привести к появлению проблем со здоровьем. Поэтому старайтесь употреблять его в меру.

фото: depositphotos.com/tairen10, Elenat

cupstea.ru

Правда ли, что кофе вымывает кальций из организма

Юлия Верн 1 064

Многие кофеманы наслышаны о том, что их любимый напиток имеет массу отрицательных свойств. В частности, что кофе вымывает кальций из организма. Так ли это на самом деле?

Правда или миф?

Практически любой современный человек интересуется тем, какую пользу или вред могут принести ему еда и напитки, особенно те, которые он привык употреблять ежедневно. У распространенного мнения о том, что кофе может привести к дефициту кальция, есть научное обоснование.

Такое действие оказывает кофеин, это обусловлено некоторыми из его свойств.

  1. Это вещество является сильным мочегонным средством. Организм теряет гораздо больше жидкости, вместе с которой теряется и драгоценный кальций.
  2. Кофеин усиливает и делает более продолжительным действие адреналина и гистамина. Эти гормоны, в свою очередь, негативно влияют на обмен кальция.
  3. Когда человек пьет кофе, в его организме происходит некоторое изменение кислотно-щелочного баланса. Кальций нейтрализует влияние кофеина и после этого неизбежно выводится из тканей.

Всего лишь одна чашечка крепкого эспрессо может привести к потере 6 мг этого жизненно важного микроэлемента.

Кальций необходим каждому человеку, от него зависит не только плотность костей, но и образование новых клеток, выработка гормонов, тонус мышц. Это вещество отвечает за передачу нервных импульсов, мешает возникновению аллергических реакций. От него зависит нормальное артериальное давление, сердечный ритм и выведение из организма радионуклидов.

Как считают ученые, одна-две чашки кофе в день не приведут к плачевным последствиям и сильной потере кальция. А вот чрезмерное злоупотребление этим ароматным бодрящим напитком нередко провоцирует проблемы со здоровьем.

Симптомы нехватки кальция

Незначительная нехватка этого микроэлемента может быть и не замечена человеком. Но при постоянном чрезмерном употреблении кофе вымывает кальций из костей и тканей изо дня в день, что со временем может вызвать достаточно серьезные проблемы. Существует несколько признаков, которые могут помочь вовремя распознать нехватку этого ценного вещества в организме.

  1. Проблемы с зубами: сильное пожелтение, ослабление эмали, хрупкость. Раскрошение, болевые ощущения.
  2. Возникновение мышечных судорог.
  3. Сбои в работе сердечной мышцы, тахикардия, резкие скачки артериального давления.
  4. Боль и ломота в костях.

Если выявить проблему на начальной стадии, то можно успешно восполнить недостаток кальция с помощью приема препаратов или употребления определенных продуктов. В случае, когда дефицит не диагностирован, он может повлечь за собой более плачевные результаты, в том числе развитие остеопороза. Помимо обнаружения симптомов, необходимо прибегнуть к современным видам анализов. Существует несколько наиболее действенных методик:

  1. Анализ структуры и состава волос для выявления содержания в них микроэлементов.
  2. Денситометрия — определение плотности костей.
  3. Специализированный анализ крови, определяющий концентрацию в ней ионизированного кальция.

При обнаружении недостатка микроэлемента, важно незамедлительно начать восполнять этот дефицит.

Как повысить содержание кальция

Проще всего это сделать, прибегнув к приему витаминно-минеральных комплексов. Чтобы выбрать правильный препарат, нужно непременно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Он также поможет правильно рассчитать дозировку и продолжительность приема. Очень важно не допустить переизбытка кальция, это не менее опасно для здоровья.

Существует и иной метод, которые не менее эффективен. Он заключается в корректировке ежедневного рациона и внесении в него определенных продуктов, богатых необходимым микроэлементом. К ним относятся:

  • Сыр твердых сортов. Всего лишь в 100 гр этого продукта содержится приблизительно 750 мг кальция. Специалисты советуют кофеманам в первую очередь обратить внимание именно на сыр.
  • Кунжутное семя, которое еще более богато данным веществом. На 100 гр приходится до 800 мг кальция.
  • Любые молочные продукты. Но это не означает, что достаточно употреблять кофе с молоком, чтобы обезопасить себя от дефицита необходимого микроэлемента. Такого количества будет недостаточно, чтобы компенсировать потери, вызванные влиянием напитка.
  • Морепродукты, которые очень полезны для организма в целом. В них содержится витамин D, играющий важную роль в усвоении кальция.
  • Также богаты этим веществом многие продукты растительного происхождения: листовой салат, петрушка, орехи, сельдерей, капуста.
Вам будет интересно  Кофе и сигарета: вместе — опаснее!

Чтобы снизить риск возникновения дефицита, диетологи советуют пить кофе с добавлением лимона, а сладости заменять курагой, которая содержит немалое количество необходимого микроэлемента.

Бодрящий напиток в действительности может привести к вымыванию кальция из организма, но это вовсе не означает, что от него нужно непременно отказываться. Достаточно слегка подкорректировать свой рацион питания, чтобы компенсировать потери важнейших для организма веществ.

kivahan.ru


Смотрите также