Диета богатая кальцием


Диета богатая кальцием. Кальциевая диета - рецепт.

Вам нравятся молочные продукты и можете съесть их большое количество? Тогда кальциевая диета именно для вас. Не будете иметь голод и похудеет быстрее - кальций поддерживает сжигание жиров.

Если дополните молочные продукты овощами, фруктами и куском постного мяса, получит ваше тело все что необходимо и без лишнего балласта. Почему вы можете выбрать именно такой пищевой режим? Поводов есть несколько. Кисломолочные продукты которые являются основой кальциевой диеты имеют низкий гликемический индекс, к тому же не будете чувствовать голод. Ваши кости получать богатую кальциевую дозу, разумеется, что большее количество продуктов останется и дальше в вашем меню. Будете сбрасывать вес быстрее, потому что кальций помогает сжигать жиры. Недельная кальциевая диета заведет сжигание и приспособит тело к меньшему приему энергии.

1 день. Завтрак: до 200 грамм белого йогурта перемешайте с нежными овсяными хлопьями и добавьте нарезанные овощи (мандаринку, половинку яблока или груши). Второй завтрак: 250 мл кефира Обед: 150 гр. Полужирного творога и 200 гр. белого йогурта смешайте, посолите и добавьте зелень по вкусу. Второй обед: 500 мл кефира с низким содержанием жира. Ужин: 200 гр. вареной цветной капусты или других овощей залейте соусом из 200 гр. белого йогурта с чесноком и зеленью. Вообщем за день употребите 4200 кдж, 54 гр белка, 33 гр жира и 1450 мг кальция.

2-7 день - Завтрак: 100 гр творога и 150 гр белого йогурта смешайте с нарезанными овощами. Не используйте бананы. Дополните куском мучного изделия с отрубями. - Второй завтрак: 500 мл кефира пейте понемногу до обеда. - Обед: 150 гр мяса (курица, индейка, рыба), салат из 250 гр свежих овощей и йогуртового соуса (2 ложки белого йогурта смешайте с ложкой оливкового масла, добавьте щепотку соли, чеснок, зелень, сок лимона) - Второй обед: 200 гр фруктового йогурта с заменителем сахара - Ужин: 200 гр тушеных овощей (каждый день разные), вареное яйцо. Вместо яйца можете съесть 100 гр качественного балычка, 50 гр сыра эдам, 100 гр тунца, 100 гр вареного мяса или 100 гр филе трески. Вообщем за день употребите примерно 5000 ккал, 75 гр белка, 42 гр жира и 1150 - 1500 мг кальция.

Как продолжать когда закончите кальциевую диету?

После окончания недельной кальциевой диеты начните в меню добавлять малое количество гарнира - например 150 гр картофеля или 100 гр риса. Придерживайтесь основных принципов. Ешьте 5 раз в день - Каждый день в меню добавляйте 500 мл кефира или белого йогурта. - Употребляйте вареные, сырые или тушеные овощи - по 500 гр - Минимально 3 раза в день тренируйтесь или идите на длительную прогулку. - Если хотите и дальше худеть, через месяц продолжите кальциевую диету.

sputnikbig.ru

Как восполнить дефицит кальция

Препараты кальция не следует назначать себе самостоятельно, руководствуясь отзывами знакомых или рекламой. Бесконтрольный прием таких добавок способен привести к образованию камней в почках, появлению бляшек на стенках кровеносных сосудов. Кроме того, при самостоятельном подборе препарата высок риск приобрести малоэффективные средства, плохо усваивающиеся организмом.

Не стоит использовать народные средства, например, порошок из яичной скорлупы – недостаточно хорошо измельченная скорлупа ранит слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, неправильная термическая обработка угрожает сальмонеллезом, а кальций из такого порошка практически не усваивается.

Для усвоения кальция необходим витамин D, поэтому в рацион необходимо включать богатые им продукты, сочетать прием препаратов и специальную диету с прогулками на свежем воздухе.

Усвоению кальция мешают продукты с высоким содержанием кофеина, сладкие газированные напитки, курение и алкоголь, поэтому на период лечения от кофе, чая и газировки лучше отказаться, как и от сигарет, а спиртное заменить натуральными соками.

Диета при недостатке кальция

При обнаружении недостатка кальция необходимо не только принимать лекарственные препараты, но и соблюдать специальную диету. В случаях легкого дефицита обычно достаточно пересмотреть рацион, чтобы уровень кальция пришел в норму. Взрослым необходимо от 800 до 1200 мг кальция в день, детям – от 400 до 900 мг в зависимости от возраста.

Много кальция содержится в молоке и молочных продуктах. Ежедневную потребность взрослого человека в кальции можно восполнить, выпивая всего пол-литра молока или съедая 200 г творога и 50 г сыра. Также этим важным для здоровья элементом богаты морская рыба и морепродукты, яйца.

От недостатка кальция часто страдают вегетарианцы, отказывающиеся от продуктов животного происхождения. Отсутствие в рационе молока, яиц и рыбы не приведет к проблемам со здоровьем, связанным с дефицитом кальция, если включить в ежедневное меню кунжут, являющийся своеобразным рекордсменом по его содержанию, и кунжутное масло, а также стручковую фасоль, сельдерей, петрушку, капусту (белокочанную, брокколи), листовой салат.

Кальцием богаты орехи (миндаль, фундук), чечевица, бобы, зеленый горошек, семена подсолнечника и мака.

Хотя много кальция содержится в шпинате и щавеле, содержащаяся в этих овощах щавелевая кислота мешает его усвоению, поэтому в качестве источника кальция их лучше не использовать – эффект от употребления будет минимальным.

www.kakprosto.ru

Диета, богатая кальцием для пациентов с остеопорозом | РевмаКлиник

Кальций является строительным материалом для костной ткани. Поэтому очень важно для профилактики или лечения остеопороза обеспечить адекватное поступление кальция с пищей. Для женщин после менопаузы и для мужчин старше 50 лет ежедневная потребность в кальции составляет 1300-1500 мг.В более молодом возрасте ежедневная потребность в кальции составляет 1000 мг. До 80% суточной нормы потребления кальция может быть получено из молочных продуктов. Выполнить рекомендацию Института питания РАМН очень просто – достаточно съедать три порции молочных продуктов ежедневно. Специалисты отмечают, что питание должно быть максимально разнообразным. Включайте в рацион не только йогурт, творог и кефир, но и другие молочные продукты (простоквашу, ряженку, сыр и др.).

Количество кальция, потребляемого с пищей за сутки, можно рассчитать, руководствуясь приведенной ниже таблицей (здесь приведены продукты с наибольшим содержанием кальция).

Содержание кальция в продуктах питания (в 100 гр. продукта)
Продукт питания Кальций (мг)
Молоко или любые кисломолочные продукты 120
Мороженое 100
Простой йогурт 200
Фруктовый йогурт 136
Твердый сыр (Чеддер, Эддам и т.п.) 750
Швейцарский сыр 850
Мягкий сыр (типа Бри) 260
Белый шоколад 280
Молочный шоколад 220
Белый хлеб 170
Черный хлеб 100
Сардины в масле (с костями) 500
Консервированный лосось (с костями) 85
Шпроты в масле(консервы) 300
Кунжут 1474
Халва 670
Миндаль 230
Халва тахинная 824
Творог 5% 164
Рис (приготовленный) 230
Яйцо 1 среднее 55

Больше всего кальция содержится в молочных продуктах. В одном литре молока или кефира содержится суточная норма кальция. Для того, чтобы рассчитать суточное потребление кальция с пищей, можно использовать следующую формулу:

Суточное потребление кальция (мг) = кальций молочных продуктов (мг) + 350 мг

С диетой необходимо набирать 800-1000 мг кальция в сутки.Помимо кальция, необходимо достаточное поступление витамина D. Витамин D играет важную роль в образовании костей, увеличивая всасывание кальция.  В условиях длинной зимы, противопоказаний и ограничений пребывания на солнце по медицинским показаниям  выработка витамина D практически прекращается. Потребность в витамине D у мужчин и женщин старше 50 лет составляет 800 МЕ в сутки.

Для профилактики остеопороза достаточно соблюдать диету, богатую кальцием, добавляя витамин D в виде капель (ВИГАНТОЛ или АКВАДЕТРИМ- колекальциферол)  по 14 капель 1 раз в неделю.

Если установлен диагноз «остеопороз», врач достаточно часто назначает препараты, нормализующие костный обмен.  Для лечения остеопороза необходимо добавлять препараты кальция и витамина D, так как потребность в кальции и витамине D значительно возрастает.

Если суточное потребление кальция с пищей около 800-1000 мг, то достаточно добавлять 1-2 капсулы, содержащей кальция карбоната в дозе 500 мг (например АЛЬФАДОЛ-Са).

Скачать

www.revmaclinic.ru

Диета для профилактики остеопороза

Остеопороз – это состояние, при котором кости теряют толщину и плотность, а это в свою очередь приводит к большей угрозы переломов и травм. Все кости организма могут быть поражены этим недугом, поэтому очень важно принять все необходимые меры и стараться никак этого не допустить. Вот почему для профилактики остеопороза следует употреблять продукты богатые на минералы и витамины, перечисленные ниже в этой статье.

Врачи считают, что женщины более склонны к остеопорозу, потому что их кости обычно тоньше и менее плотные. Кроме того, гормональные изменения, которые женщины испытывают во время менопаузы, также вызывают снижение плотности костной ткани.

Перечислим, что должна содержать диета для профилактики остеопороза.

Продукты, обогащенные кальцием

Если вы хотите вылечить или предотвратить остеопороз, тогда самым важным питательным веществом является кальций. Мы знаем, что кости в основном состоят из него, но этот минерал также имеет жизненно важное значение для других функций организма, таких как движения мышц, нервные функции, и поддержка иммунной системы.

Если ваша диета не слишком здоровая или не сбалансирована, ваше тело может использовать ваши же кости в качестве энергетического резерва. Это не слишком серьезно, если был только один или два дня, когда у вас не было возможности питаться здоровой едой, а затем вы вернулись к ваших хороших привычек в питании снова.

В таком случае вам просто нужно принять немного больше кальция для того, чтобы заменить то, что было взято организмом из костей. Однако если ваша диета весьма плохая, такая замена не будет происходить, и тогда ваше тело может дальше питаться кальцием из костей, ну и, конечно, некоторое время вы будете страдать от остеопороза и его последствий.

В возрасте тридцати лет, кости человека имеют самую крепкую и самую плотную форму. Вот почему важно для детей и взрослых потреблять необходимое количество кальция. Как только женщины достигают периода менопаузы плотность костной ткани у них снижается через гормональные изменения, которые происходят в их организме. Это способствует развитию остеопороза. Поэтому потребление кальция в такой ситуации является жизненно важным.

Лучше всего употреблять между 1000 и 1200 мг кальция в день. Хотя в настоящее время существует большой выбор диетических добавок, которые обеспечивают вам эту количество минерала, важно, чтобы вы потребляли также натуральную пищу, содержащую кальций.

Если вы принимаете добавки, вам следует убедиться, что они не превышают количестве 2500 мг, потому что чрезмерное потребление кальция может привести к камням в почках и трудностей в усвоении других минералов.

Продукты, богатые на кальций – это консервы сардины, яйца, сушеный инжир, апельсины, бараний горох, моллюски, морковь, кедровые орехи, лук, обогащенный кальцием тофу, обезжиренное молоко и т.д.

Витамин D для усвоения кальция

Хотя кальций необходим для борьбы с остеопорозом, его употребление бесполезно без витамина D. Витамин D способствует распределению кальция в те части тела, которые его требуют, в том числе в кости. При недостатке витамина D у взрослых тело забирает необходимый ему кальций из костей, а его восстановление не происходит. Такое состояние способствует началу остеопороза.

Количество витамина D, что мы рекомендуем вам потреблять ежедневно, составляет 800 МЕ. Лучшие продукты, в которых можно найти эту питательное вещество, такие: лосось, сардины, витаминизированное молоко, соевое молоко, витаминизированный йогурт, яичные желтки, грибы.

Магний для облегчения абсорбции кальция

Магний выполняет много функций в организме. А одна из них это облегчение абсорбции кальция. Некоторые научные исследования показали, что надлежащее употребление магния увеличивает плотность костной ткани и снижает возникновения остеопороза и переломов.

Магний является привычной составляющей для диетических добавок, которые содержат кальций и витамин D. Однако необходимо помнить, что хотя магний облегчает усвоение кальция, он может вызвать проблемы с желудком.

Вам не нужно принимать пищевые добавки. Просто добавьте несколько из этих продуктов в свой ежедневный рацион: семена тыквы, шпинат, семена подсолнечника, миндаль, белый картофель, фасоль, арахис, арахисовое масло, семена кунжута и хлеб из цельного пшеничного зерна.

Калий для формирования костной ткани

Калий способствует формированию костной ткани, улучшает баланс кальция, увеличивает удельный вес минерала в костях и препятствует сокращению костной массы, вызванного метаболическими кислотами. Исследования, проведенные на 3000 женщин в период перед менопаузой и после менопаузы, показали, что у тех, у кого все еще менструации происходят и у тех, что увеличили употребление калия, минеральная плотность костной ткани увеличилась на 8%.

Хотя ученые сообщили, что этот эффект был также присущ естественным свойствам фруктов и овощей, все равно понятно, что калий является союзницей в борьбе с остеопорозом.

Продукты, богатые калием: белый картофель, йогурт, соя, рыба, сладкий картофель, авокадо, бананы, салат, шпинат, дыня, тыква, молоко, морковь, чечевица, персики, фисташки, соевое молоко, арбуз, помидоры, грибы, изюм, арахис, миндаль, апельсины, брокколи, семена подсолнечника и т.д.

Витамин К для укрепления костей

Витамин К играет важную роль в формировании остеокальцина, белка, который содержится только в костях. Выяснено, что люди, которые употребляют большое количество витамина K имеют гораздо меньше шансов переломов и остеопороза. Важно употреблять большое количество витамина К. Но перед использованием любых пищевых добавок вам следует обратиться за консультацией к врачу.

Продукты, которые снабжают вас витамином K такие: шпинат, капуста, мангольд, эндивий, горчица, салат, брокколи, петрушка, брюссельская капуста, кресс-салат, спаржа и т.д.

СТРОЙНАЯ ФИГУРА!

Белок для профилактики остеопороза

Большинство людей думают, что белок увеличивает риск остеопороза, потому что чем больше белка вы употребляете, тем больше кальция выводится из организма с мочой. Ученые провели исследования, которые показали, что проблемой является избыток белка, а не сам белок.

Правда заключается в том, что белок является ключевым элементом, от которого зависит прочность костей. Эта питательное вещество присутствует в таких пищевых продуктах, которые нужно систематически употреблять, чтобы иметь крепкие кости: мясо, рыба, яйца, бобы, чечевица, соя и грецкие орехи. Следует помнить, что употребление продуктов, которые содержат большое количество жира не должно быть слишком частым, ну или же, по крайней мере необходимо свести до небольшого их количества в вашем рационе. Сюда также относятся молоко, сыр и йогурт.

Диета для профилактики остеопороза должна быть ограничительным мероприятием или слишком сильно отличается от того, к чему вы привыкли в вашем питании. Как вы, наверное убедились, хорошо сбалансированная диета может дать вам все необходимые минералы и питательные вещества для того, чтобы как можно лучше сохранить свои кости здоровыми и уберечься от остеопороза.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?  А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?    И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.    Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Марины Африкантовой, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур ...   

iakosmetolog.ru


Смотрите также