В лимоне какой витамин


Какие витамины содержатся в лимоне: состав и свойства

Содержание статьи

Лимон хоть и отличается своеобразным вкусом, всегда пользовался популярностью. Один только чай с этим ароматным фруктом является основной составляющей приятного домашнего времяпрепровождения. Также он зарекомендовал себя как эффективное средство против простуды.

Существует много диет, которые основаны на лимоне, а также продукт используется для очистки кровеносных сосудов. Но много кто не знает про витамины, которые содержатся в лимоне.

Есть ли витамины в лимоне?

В своем составе, лимон содержит в большом количестве витамины. У всех на слуху, что он источник витамина С, и мало кто знает про другие витамины и микроэлементы.

Какие витамины в лимоне?

В лимоне присутствует следующий состав:

Витамины группы В:

  • Витамин В1. Он ответственный за интеллект, сердечнососудистую и пищеварительную системы. Кроме этого, недостаток его приводит к слабости и упадку сил.
  • Витамин В2. Поддерживает весь организм в тонусе, улучшает внешний вид кожных покровов. Помогает поджелудочной железе работать без сбоев.
  • Витамин В5. Назначается, если будущих мам мучает токсикоз на ранних сроках. Благотворно влияет на обмен веществ и работу печени, крови.
  • Витамин В6. Нормализует жировой обмен веществ. Помогает усваиваться глюкозе нервными клетками.
  • Витамин В9. Ответственный за белковый обмен веществ. Стимулирует иммунитет. Другое название — фолиевая кислота.

Витамин С. Главный помощник при простудных заболеваниях. Повышает иммунитет, спасает при серьезных заболеваниях: ревматизме, туберкулезе, аллергии. Очень эффективен при глистогонной терапии.

Каротин. Известный иммуностимулятор. Особенно необходим детям в период их активного роста.

Витамин РР. Защитник кровеносной системы. Спасает от инфарктов, инсультов, снижает артериальное давление, укрепляет стенки сосудов. Чтобы избежать кровоизлияния в мозг необходимо ежедневное употребление лимона в пищу.

Содержание витамина С в лимоне

Сколько содержится витамина С в лимоне? Если сравнивать с другими витаминами, витамин С превосходит их в количестве. Для наглядности: 0,01 мг каротина, 0,1 мг витамина РР, 0,04 мг витамина В1 и 40-70 мг витамина С.

Благодаря этому витамину при переломах кости срастаются быстрее, раны затягиваются в короткие сроки. А если постоянные проблемы с деснами, то витамин С, содержащийся в лимоне, решит эту проблему в короткие сроки.

Полезно ежедневное употребление лимона в пищу людям, злоупотребляющих вредными привычками, так как он еще превосходно чистит кровь от шлаков и токсинов. Кроме этого, как уже говорилось выше, он отличный помощник для слабого иммунитета.

Свойства лимона

Почему мы должны отдавать предпочтение лимону?

Он обладает многочисленными полезными свойствами:

  • самая маленькая калорийность среди других фруктов;
  • отсутствие насыщенных жиров;
  • отсутствие холестерина;
  • содержащаяся в нем лимонная кислота участвует в расщеплении камней в почках;
  • является хорошим противовоспалительным средством и повышает иммунитет;
  • сокращает риск появления хронических заболеваний: ожирение, болезни сердца, рака;
  • полезен для зрения и кожи;
  • местный антисептик.

Витамины и минералы

Главные составляющие лимона — это вода и лимонная кислота. Кроме уже известных нам витаминов, в составе лимона присутствуют минеральные соли. Они необходимы человеку для полноценной работы всего организма в целом. Калиевые соли, при взаимодействии с витамином С, обладают еще и мочегонными свойствами.

Микроэлементы

Лимон богат микроэлементами, которые в сочетании с витаминами играют существенную роль в целебных свойствах жёлтого фрукта. Микроэлементы, которые содержит в своём составе лимон: бор, медь, цинк, железо, фтор, марганец, молибен.

Соком лимона можно ополаскивать волосы, после этого пряди становятся более здоровыми и шелковистыми.

Витамин в цедре лимона

Цедра лимона имеет в своем составе:

  • каротин;
  • витамины: С, РР, В1,В2;
  • пектин;
  • клетчатку;
  • органические кислоты;
  • эфирные масла.

Именно лимонные эфирные масла обеспечивают лимону его неповторимый, долгий аромат.

Подводим итоги!

Несмотря на все полезные свойства и многочисленные витамины не всем лимон будет полезен. Не рекомендуется его чрезмерное использование при гастрите и язве. Он усиливает выделение желудочного сока, что недопустимо при данных заболеваниях.

Чрезмерно увлекаться продуктом и регулярно «сидеть» на лимонных диетах не рекомендуется. Но чашечка чая с долькой лимона не имеет никаких противопоказаний и будет полезна всем без исключения.

Видео о витамине С в лимоне

evehealth.ru

Какие витамины и минералы в лимоне?

Лимон был завезен к нам более ста лет назад с берегов Средиземноморья. Цитрусовые плоды пользуются огромной популярностью, благодаря превосходному вкусу и целебным свойствам, оказываемым на организм. Какие витамины в лимоне содержатся, и сколько пользы они приносят?

Цитрусовый плод издавна называется «яблоком бессмертия» и «золотым яблоком», так как он обладает противомикробным, заживляющим, противовоспалительным и общеукрепляющим эффектом. Активные вещества, входящие в состав данного цитруса способствуют целебному воздействию на организм. Эффективность плодов доказана при отравлениях, авитаминозах, атеросклерозе и болезнях легких. Также его советуют использовать при сердечных заболеваниях и в период беременности, для снятия симптомов токсикоза.

Каждый человек, который стремится к здоровому образу жизни, должен знать какие витамины содержатся в лимоне, для того, чтобы правильно вводить цитрусовые плоды в свой рацион. Ежедневно рекомендуется употреблять в пищу четвертую часть плода с кожурой, людям, не страдающим никакими заболеваниями. Количество данного продукта, необходимое в сутки, можно установить при помощи консультации диетолога.

Видео из интернет

Состав и польза лимонов

Сколько пользы получает человек от элементов, которые содержит лимон? Какие болезни можно победить, употребляя в пищу его плоды? Низкокалорийные плоды имеют высокую питательную ценность, которые придают организму силу и энергию. Минеральные соли, входящие в их состав, нормализуют работу внутренних органов и обмен веществ, а также поднимают иммунитет.

В химический состав цитруса входит большое количество минералов и витаминов, а также лимонная и яблочная кислота. Кислоты выводят шлаки, улучшают зрение, пищеварение и кровообращение, повышают иммунную систему и улучшают зрение. Сколько пользы приносят организму эти кислоты, и какое количество минералов и витаминов содержится в лимонах?

Органические кислоты предотвращают развитие авитаминозов и сопутствующих данному состоянию заболеваний. Содержание аскорбиновой кислоты (витамина С) в лимоне велико, но в состав петрушки и черной смородины входит в несколько раз больше данного вещества. Именно аскорбиновая кислота является прекрасным средством для профилактики и лечения простудных заболеваний и гриппа. Также входящие в состав цитруса витамины и минералы нормализуют сердцебиение, заживляют раны, избавляют от цинги и заболеваний легких.

Содержание витаминов и минералов в 100 г лимона

Витамин А 0,002 мг
Витамин В1 0,04 мг
Витамин В2 0,02 мг
Витамин В3 0,2 мг
Витамин В5 0,2 мг
Витамин В6 0,06 мг
Витамин В9 0,009 мг
Витамин С 40 мг
Витамин Е 0,2 мг
Калий 163 мг
Кальций 40 мг
Фосфор 22 мг
Магний 12 мг
Натрий 11 мг
Сера 10 мг
Хлор 5 мг
Бор 0,175 мг
Цинк 0,125 мг
Медь 0,24 мг
Железо 0,6 мг
Фтор 0,01 мг

Лимон содержит не только витамин С, в составе цитрусовых плодов находится масса других витаминов и минералов. Какие витамины, находящиеся в данном продукте питания необходимы для человека?

Вот так растут лимоны

Витамин Р препятствует кровоизлияниям в мозг, укрепляя стенки сосудов, предохраняя, таким образом, от инсультов и инфарктов. Данный элемент также способствует понижению давления, поэтому цитрусовый плод рекомендуется добавлять в чай людям, страдающим перепадами артериального давления. Бэта-каротин способствует нормализации в организме уровня витамина А, активируя обменные процессы. Лимон содержит калий в большом количестве, который питает нервные клетки и головной мозг. Витамин В нормализует сон, а пектины защищают от рака и выводят вредные микроорганизмы.

Вред лимонов

Несмотря на то, сколько пользы приносит человеку данный цитрус, употребление его в пищу в больших количествах может сопровождаться последствиями. Лимон содержит лимонную кислоту, которая может стать причиной появления аллергических реакций, особенно при использовании его плодов в косметических целях. Какие меры можно предпринять для того, чтобы избежать возникновения аллергии? Перед тем, как нанести на кожу состав, который содержит сок лимона, следует провести тест на чувствительность на небольшом участке кожи, и спустя 24 часа проверить реакцию организма на цитрусовый ингредиент.

Лимон не следует употреблять в пищу при язвенной болезни желудочно-кишечного тракта, так как он может вызвать повышение кислотности, что дает осложнения для данного заболевания. Также воспалительные процессы ротовой полости являются противопоказанием для употребления цитрусовых плодов. Кислоты, которые содержатся в лимоне, могут усугубить состояние нарывов и язв, поэтому с употреблением в пищу данного продукта следует повременить. При панкреатите также нужно быть осторожным с данным цитрусом.

При неограниченном употреблении в пищу цитрусовых плодов можно нанести столько же вреда организму, сколько и пользы. Именно поэтому следует соблюдать норму, желательно установленную диетологом для каждого случая индивидуально, особенно при наличии перечисленных выше заболеваний. Каждому человеку следует знать, какие вещества содержит лимон в своем составе, благодаря чему можно избавиться от некоторых заболеваний и предотвратить усугубление уже имеющихся болезней.

kakievitaminy.ru

Какие витамины содержатся в лимоне? Сколько в лимоне витамина С?

Привлекающая желтизна и идеальная форма этого фрукта притягивают к себе внимание, а воспоминания о его вкусовых качествах заставляют многих кривиться, а некоторых - мечтать о вкусном и ароматном чае. В холодные времена года спрос на него значительно растёт, ведь он помогает справляться с респираторными заболеваниями. Наверное, многие уже догадались, что мы говорим о лимоне. Так что собой представляет этот красочный фрукт, а также какие витамины содержатся в лимоне, обсудим в нашей статье.

Уже достаточно давно доказано, что лимон очень полезен для организма человека и содержит в своём составе огромное количество полезных витаминов, которые необходимы для поддержания иммунитета и для противостояния многим простудным заболеваниям. Один из них - С, или аскорбиновая кислота, по содержанию которого лимон является практически чемпионом. Так сколько витамина С в лимоне, а также какое количество содержится в этом фрукте других не менее полезных веществ, рассмотрим в таблице.

Витаминный состав

ВитаминыКоличество мг на 100 гр продукта
Каротин0,01
В10,04
В20,02
В50,2
В60,06
В99

РР

0,1
С40-75

Какие витамины содержатся в лимоне, их подробное описание, чем они полезны для нашего организма, рассмотрим ниже.

Каротин играет немаловажную роль во всех обменных процессах, происходящих в нашем организме, восполняя при этом человеческие потребности в витамине А. Он очень важен для роста, поэтому так необходим для детского организма.

Группа В

В1, или тиамин, обеспечивает нормальный обмен углеводов в головном мозге, печени и других не менее важных органах. Благодаря его полезным свойствам наш организм борется с усталостью, депрессией, плохим аппетитом, недостатком энергии и сил. Витамин В1 защищает желчный пузырь и печень от образования в них камней и песка, замедляет процесс старения нервных клеток, улучшает память и мыслительные процессы, ведь не зря его называют «витамином для памяти и мозга». Также он повышает иммунитет, улучшает работу пищеварительных органов, снимает воспалительную реакцию кожи (лишай, псориаз, нейродермит, экзема), помогает во время беременности и кормления грудью, обладает болеутоляющими свойствами.

В2, или рибофлавин, незаменим для нашего организма. Он защищает сетчатку глаза, предотвращая развитие катаракты, отвечает за выработку организмом гормонов стресса, улучшает работу сердечно-сосудистой системы (ишемическая болезнь, спазмы сосудов, перенесение инфаркта).

Ниже мы рассмотрим, какие витамины содержатся в лимоне ещё, а также их полезные свойства для человеческого организма.

В5, или пантотеновая кислота, способствует развитию организма и росту, помогает клеткам производить энергию и не стареть, поэтому при первых признаках старения рекомендуется принимать витамин В5. Помимо всего прочего, он ещё и борется с кожными врагами, к примеру, с аллергией, приводит в порядок нервную систему, улучшает жировой и углеводный обмен, участвует в создании гормонов коры надпочечников.

В6, или пиридоксин, очень важен при беременности, а также при приёме женщинами некоторых эстрогенных препаратов. Мужчинам В6 необходим в случае регулярного применения стероидных лекарственных средств. Молодому поколению этот витамин поможет избавиться от угревой сыпи. В6 также помогает при бессоннице, провалах в памяти, недостаточном иммунитете.

В9, или фолиевая кислота, просто необходим беременным женщинам (предотвращает внутриутробные плодные аномалии), участвует в образовании новых кровяных клеток, следит за уровнем гемоглобина в крови, приводит в норму желудочную кислотность, влияет на функции печени и кишечника, успокаивает нервную систему, поднимает настроение, придаёт оптимизма, увеличивает жизненные силы, осуществляет прилив энергии.

Какие витамины в лимоне содержатся. помимо вышеперечисленных, рассмотрим ниже.

Витамин РР необходим нам для волос, кожи, глаз, работы печени, обеспечивает крепость и работоспособность нервной системы, помогает при борьбе со стрессовыми ситуациями, улучшает кровообращение, уменьшает риск возникновения синдрома Альцгеймера, катаракты, мигрени, депрессии, головокружения, алкогольной зависимости.

И, наконец, витамин С. Он очень важен для нашего организма. А сколько витамина С в лимоне? Данный фрукт по его содержанию практически чемпион (75 мг на 100 граммов продукта). Витамин С позволяет бороться с простудными заболеваниями, ревматизмом, туберкулёзом, устраняет аллергию, кровоточивость дёсен, эффективно борется с глистами, а также позволяет повышать иммунитет и улучшать настроение, расщеплять холестерин и выводить его из организма.

Чем полезны микроэлементы, которые содержит лимон

Какие содержит витамины этот дивный фрукт, мы уже разобрались, теперь уделим внимание полезным веществам.

МикроэлементыКоличество мг в 100 гр продукта
Калий163
Кальций40
Магний12
Натрий11
Фосфор22
Железо600-1200

Калий позволяет мышцам сокращаться, осуществляет контроль над частотой сердцебиения, регуляцией давления, выводит из организма шлаки, токсины, оберегает от инсультов, депрессий, снабжает мозг кислородом.

Кальций необходим для роста костей, обладает седативным и успокоительным эффектом.

Натрий регулирует нервно-мышечную деятельность, поддерживает водно-солевой баланс, обеспечивает веществам, находящимся в крови, растворимое состояние, отвечает за доставку полезных веществ к органам.

Фосфор участвует в важнейших процессах, происходящих в нашем организме, в энергетических обменных процессах, входит в состав важных биологических соединений.

Магний является регулятором клеточного роста, позволяет выводить из организма ненужные вещества, увеличивает уровень полезного холестерина в крови, смягчает последствия предменструального синдрома, обладает сосудорасширяющим действием.

Железо участвует в транспортировке кислорода из лёгких в ткани, а также в кроветворении, обеспечивает организм энергией, нормализует работу нервной и мышечной системы, борется с утомляемостью, анемией.

Польза лимона

Содержащиеся витамины в лимоне позволяют оказывать антисептическое действие, защищать ткани от гниения, убивать вредные бактерии, бороться с заболеваниями, поражающими дыхательные пути.

Чай с лимоном оказывает неоценимую пользу больному простудой, он способствует нормализовать температуру тела, ведь давно известно, что лимон обладает отличными потогонными свойствами.

Если добавлять его сок в маски для лица, то можно избавиться от акне, улучшить цвет кожи, а также замедлить процесс старения.

Вред лимона

Несмотря на то, сколько и какие витамины содержатся в лимоне, кислота, находящаяся в данном фрукте, может нанести и некоторый вред организму. Поэтому лимон следует с осторожностью употреблять в чистом виде тем, у кого присутствует язва желудка, гиперицидный гастрит, язва 12-перстной кишки.

Лимон для зубов

Очень часто лимон применяют и в стоматологии. Он является прекрасным средством против кровоточивости дёсен, а также может производить отбеливающий эффект и избавлять от налёта. Но с другой стороны, лимонная кислота, содержащаяся в лимоне, способна разрушать зубную эмаль. Поэтому стоматологи рекомендуют после применения лимонного сока или средств, его содержащих, воспользоваться восстановительной пастой и щёткой с мягкой щетиной.

На вопрос о том, какие витамины в лимоне содержатся, а также какие полезные микроэлементы находятся в составе этого яркого фрукта, мы подробно ответили в нашей статье. Из написанного выше можно сделать вывод – ешьте лимон в умеренных количествах и будьте всегда здоровы!

fb.ru

Король витаминов полезный лимон

Лимон является одним из лидеров по содержанию аскорбиновой кислоты. Регулярно употребляя в пищу, можно полностью покрыть потребность организма в витамине С, необходимого для хорошего настроения и крепкого иммунитета. Витамины и минералы в лимоне, а также эфирные масла в его составе, позволяют справиться с весенним гиповитаминозом и бессонницей.

Регулярно употребляя в пищу эти плоды, можно нормализовать сон. Именно поэтому человек, регулярно съедающий пару долек лимона, всегда имеет свежий и отдохнувший вид. К тому же лимон – это отличное средство, чтобы справиться с окрашиванием зубов в темный цвет, после употребления в пищу темных овощей, фруктов и ягод. Если чернику, шелковицу и другое кушать одновременно с лимоном, то за белизну зубов можно не беспокоиться. Это положительное «лимонное» качество раньше часто использовалось на званных ужинах и застольях, может быть применимо и в современной жизни.

История лимона

Дикорастущие лимонные деревья произрастают только в Индии и Китае. Поэтому эти две страны считаются родиной этого растения. Его повсеместное распространение по земному шару началось со времен Александра Македонского. Вернувшись из индийского похода, великий полководец привез с собой плоды неизвестного дерева (как оказалось, это был лимон). В Европе плоды получили название «индийских яблок», так как на вкус они были достаточно сладкими в сравнении с нынешними лимонами.

«Лимонная» история в целом является достаточно интересной, хотя далеко не каждый человек знает эти факты. Так, Джеймс Кук впервые обнаружил лечебные свойства этих плодов. Лимоны помогали его морякам справиться с цингой. В те времена это заболевание уносило много жизней моряков, проводивших много времени в открытом море, что сопровождалось гиповитаминозом С. За это важное открытие Британское Адмиралтейство присвоило Джеймсу Куку награду – золотую медаль Королевского сообщества.

Маринованный лимон в 18-м веке был необычайным деликатесом. Его изготавливали только в Голландии. Именно оттуда богатые и состоятельные русские заказывали это лакомство. К слову сказать, все микроэлементы и нутриенты в лимоне, приготовленном таким образом, сохранялись практически в полном составе.

В Испании с помощью плодов лимонного дерева влюбленные выражали свои чувства. Если парень или девушка, дарили или получали в подарок лимон, то это было знаком безответной любви. Противоположное значение выражал подаренный апельсин, являющийся символом взаимной любви. Англичане первыми стали добавлять их в чай. Но по традиции дольку лимона нужно было оставить в пустой чашке. Однажды Шостакович на приеме у английской королевы по незнанию съел эту дольку. Королева поступила аналогично. И с тех пор стало принято съедать лимон после завершения чаепития.

Пищевая ценность

Сколько калорий в лимоне: калорийность этого фрукта очень низкая. Съедая 100 граммов, человек получает только 16 ккал энергии. Содержание калорий в лимоне напрямую зависит от его химического состава. Он выглядит следующим образом:

на 100 граммов продукта содержание нутриента г
Белки 0.9
Углеводы 3.0
Жиры 0.1

Какие полезные вещества содержатся в цитрусе: как все известно, витамины группы С в нем присутствует в очень большом количестве. Но сколько в лимоне аскорбиновой кислоты? В 100 граммах содержится 40 мг «аскорбинки» (это среднестатистическая норма для взрослого человека в сутки). Следовательно чтобы удовлетворить суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте требуется каждый день съедать один лимон небольших размеров, что довольно проблематично, разве что к чаю.

Витамины

В состав входят:

на 100 граммов продукта содержание витамина мг
Витамин А 0.002
Витамин В1 0.04
Витамин В2 0.02
Витамин В3 0.2
Витамин В5 0.2
Витамин В6 0.06
Фолиевая кислота 0.009
Аскорбиновая кислота 40
Токоферол 0.2

Минералы

Микроэлементы присутствуют в фрукте в большом количестве.

на 100 граммов продукта содержание минерала мг
Калий 163
Кальций 40
Фосфор 22
Магний 12
Натрий 11
Сера 10
Хлор 5
Бор 0.175
Цинк 0.125
Медь 0.24
Железо 0.6
Фтор 0.01

Польза для здоровья

От того, какие питательные вещества содержит фрукт, зависят его полезные свойства. Основное полезное свойство лимона заключается в укреплении сосудистой стенки. Именно поэтому он позволяет предупредить развитие цинги – повышенной кровоточивости сосудов.

Помимо этого фрукт полезен для:

  • Борьбы с микроорганизмами (антисептическое действие)
  • Снижения температуры тела при различных инфекционных заболеваниях
  • Стимуляции пищеварительных процессов
  • Нормализации настроения
  • Борьбе с головной болью и т.д.

Если дольки использовать местно, то можно улучшить состояние кожи и предупредить образование морщин. Также его мякоть хорошо использовать для выведения мозолей.

Возможный вред

Несмотря на огромную пользу для организма, витамины и минералы в цитрусовых могут нанести вред организму, если человек регулярно и много их ест.

Негативные последствия:

  • Развитие аллергических реакций, так как лимонная кислота является достаточно сильным аллергеном, особенно при местном применении, например, в косметологии
  • Обострение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка за счет повышения кислотности желудочного сока
  • Замедление выздоровления при наличии воспалительных поражений ротовой полости (при стоматите лимон категорически противопоказан)
  • Склонность к образованию камней в органах мочевыделительной системы, особенно если имеется отягощенная наследственность или другие предрасполагающиеся факторы.

Витамины и минералы из лимонов, хорошо усваиваются организмом, предупреждают развитие ряда болезней. Содержание аскорбиновой кислоты в фрукте делает его одним из основных источников этого ценного вещества особенно в осенне-зимний период и период эпидемий ОРВИ. Как известно, оптимальный витаминный баланс является залогом нормальной работы каждого органа и организма человека вцелом.

vitaminba.ru


Смотрите также