Какой витамин содержат дрожжи


Состав витаминов, содержащихся в пивных дрожжах

Оглавление: [скрыть]

  • Состав пивных дрожжей
  • Польза пивных дрожжей
  • Показания к применению пивных дрожжей
  • Рекомендации по правильному употреблению пивных дрожжей
  • Противопоказания и возможные побочные эффекты

Известно, что пивные дрожжи состав витаминов имеют очень богатый и полезный. По своей природе рассматриваемый продукт является живым грибковым организмом, растущим в условиях сбраживания пивного сусла, приготовленного на основе солода и хмеля.

Сферы использования дрожжей в медицине и косметологии постоянно расширяются, равно как и ряды приверженцев и противников их применения: кто-то считает дрожжи чуть ли не панацеей, другие — бесполезным или даже вредным продуктом. Ознакомившись с нижеизложенной информацией, вы узнаете, какие витамины в пивные дрожжи входят, чем они полезны для потребителя и как правильно принимать данную добавку для достижения максимального положительного эффекта.

Состав пивных дрожжей

Пивные дрожжи заслуженно называют питательной «бомбой» с поистине уникальным и богатым химическим составом. Сбалансированное содержание витаминов, аминокислот, минералов, всевозможных веществ и соединений, входящих в состав дрожжей, оказывает всестороннее благотворное влияние на организм человека.

Порядка 40% состава продукта приходится на белки и аминокислоты, способствующие устранению нарушений работы и улучшению функции основных систем и органов потребителя. К примеру, вегетарианцам специалисты советуют включать пивные дрожжи в свой регулярный рацион с целью восполнения недостатка белков.

Среди основных витаминов, в наибольшей степени присутствующих в составе пивных дрожжей, следует отметить:

  • витамины группы В, которые способствуют нормализации работы нервной системы, улучшают структуру и внешний вид ногтей, волос и кожи;
  • витамин Р, который улучшает состояние кровеносных сосудов, нормализует давление, укрепляет иммунитет;
  • витамин D, который укрепляет кости и мышцы, препятствует размножению раковых клеток, помогает бороться с псориазом.

Помимо белков, аминокислот и витаминов, в составе дрожжей присутствует достаточное количество натрия, фосфора, а также цинка, калия, меди, серы, селена и прочих полезных элементов.

Вернуться к оглавлению

Уникальный состав дрожжей позволяет эффективно использовать их в различных сферах медицины. Прежде всего средство применяется для улучшения общего самочувствия, укрепления природных защитных функций, повышения работоспособности, возвращения нормального тонуса, выработки устойчивости к стрессовым ситуациям, депрессиям, переживаниям и потрясениям.

Не менее полезным является действие дрожжей в отношении желудочно-кишечного тракта: благодаря их регулярному сбалансированному применению, улучшается усвоение потребляемой пищи, нормализуются аппетит и функция поджелудочной железы, из организма пациента выводятся вредные токсины.

Пивные дрожжи пользуются популярностью и у косметологов. Под их воздействием отмечается быстрое улучшение состояния волос и ногтей: они начинают выглядеть более здоровыми, становятся крепкими и красивыми.

Не менее полезным является воздействие дрожжей на кожу:

  • исчезают высыпания;
  • быстрее заживают порезы и мелкие раны;
  • замедляется старение.

Пивные дрожжи отлично подходят пациентам с недостаточным содержанием витаминов группы В. Регулярный прием 5-7 граммов дрожжей восстанавливает уровень тиамина и рибофлавина.

Рассматриваемая пищевая добавка выпускается в виде капсул, таблеток, всевозможных порошков и т.п. Удобная форма изготовления и продуманный сбалансированный состав гарантируют простоту использования препарата и его легкое усваивание организмом.

На основе пивных дрожжей выпускается множество других полезных добавок, к примеру, с содержанием дополнительных витаминов и минералов, оказывающих еще более выраженное положительное воздействие на состояние организма.

Вернуться к оглавлению

Рассматриваемый продукт будет полезен таким людям, как:

  • пациенты с дефицитом витаминов группы В в организме;
  • лица, не имеющие возможности рационально, правильно и регулярно питаться;
  • граждане с кожными заболеваниями, проблемами с пищеварительной системой, нарушениями углеводных и минеральных обменных процессов;
  • люди, часто подвергающиеся высоким физическим или умственным нагрузкам;
  • пациенты с анемией, сахарным диабетом, недугами нервной системы, лишним весом.

Помимо этого, пивные дрожжи являются прекрасным инструментом для профилактики нарушений работы сердечно-сосудистой системы, позволяют легче переносить интоксикации, а также бороться с вредными последствиями воздействия химических и радиоактивных веществ.

Вернуться к оглавлению

Даже самый полезный продукт при нарушении правил его применения может стать вредным. Не являются исключением и пивоваренные дрожжи. Прежде всего перед началом их приема рекомендуется обязательно проконсультироваться с доктором на предмет наличия противопоказаний.

Препарат принимается исключительно после еды. Дозировка обычно указывается производителем в сопутствующей инструкции, но лучше предварительно обсудить ее с врачом.

Препарат принимают:

  • взрослые пациенты — по рекомендации производителя или врача;
  • дети младше 6 лет — по рекомендации врача;
  • дети возрастом 6-12 лет — в 4 раза меньше взрослой дозы, рекомендованной производителем;
  • дети возрастом 12-16 лет — в 2 раза меньше взрослой дозы, рекомендованной производителем.

Как производители, так и врачи рекомендуют ограничивать курс приема пивных дрожжей 30 днями. В случае необходимости спустя рекомендованный перерыв курс может быть проведен повторно. Частота курсов, равно как и длительность перерыва между ними, определяется врачом в соответствии с индивидуальными особенностями конкретного пациента.

Помимо приема внутрь, пивные дрожжи используются для приготовления косметических ванночек и масок. Небольшое количество дрожжей разводится в воде комнатной температуры, после чего полученная смесь наносится на проблемные участки кожи. Подобные маски способствуют устранению отмерших клеток, помогают избавляться от лишнего кожного сала, улучшают кровообращение и обменные процессы, разглаживают мелкие морщины.

Полезный совет! Вне зависимости от выбранной формы применения пивных дрожжей, рассчитывать на молниеносный эффект не стоит: первые заметные результаты проявляются в среднем спустя несколько недель после начала курса.

Вернуться к оглавлению

Одним из наиболее распространенных побочных эффектов, возникающих на фоне применения пивных дрожжей, являются аллергические реакции. При появлении таковых нужно прекратить прием дрожжей и проконсультироваться с доктором.

Категорическим противопоказанием к использованию рассматриваемого продукта является индивидуальная непереносимость компонентов, присутствующих в составе. При таких обстоятельствах никакой пользы от приема дрожжей получено не будет.

Среди наиболее часто встречающихся побочных эффектов надо отметить следующие проявления:

  • вздутие живота;
  • жидкий стул;
  • частые сильные отрыжки и прочие нарушения пищеварения.

Важно! Пациентам с подагрой или почечной недостаточностью категорически запрещается принимать пивные дрожжи.

Готовясь к предстоящему курсу оздоровления, обязательно обратите внимание, являются ли выбранные вами пивные дрожжи живыми или это экстракт. Прием живых дрожжевых грибков может привести к нарушениям состава кишечной флоры и спровоцировать дисбактериоз. От них рекомендуется отказаться пациенткам с гинекологическими проблемами: возможно развитие молочницы. Также от приема пивных дрожжей нужно воздерживаться беременным и кормящим женщинам.

Таким образом, при отсутствии индивидуальных противопоказаний и выраженных побочных эффектов пивные дрожжи принесут организму огромную и ни с чем не сравнимую пользу. Для исключения вероятности возникновения нежелательных проявлений и нанесения вреда организму перед началом курса с задействованием пивных дрожжей настоятельно рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным специалистом.

Будьте здоровы!

Оцените статью:

(Нет голосов) Загрузка...

1povitaminam.ru

Пивные дрожжи в таблетках — польза и вред

Под термином — биологически активные добавки, продают витамины, усилители вкуса, травы, микроэлементы. К этой же категории относятся и пивные дрожжи. Их назначают врачи для регуляции работы системы пищеварения, чтобы улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Но вокруг этих БАДов ходит много слухов о влиянии на фигуру, поэтому рекомендации по их применению люди всегда воспринимают неоднозначно.

Что такое пивные дрожжи и какой состав у таблеток? Для чего их применяют и какие есть для этого показания и противопоказания? Что за пользу эти БАДы приносят организму и есть ли вред? Давайте разбираться.

Что такое пивные дрожжи

Пивные дрожжи — это живые микроорганизмы или одноклеточные грибки, выращенные в искусственных условиях. В процессе изготовления алкогольных напитков дрожжи способствуют брожению и наполняют их специфическим ароматом и вкусом. Раньше для производства пива применяли «дикие» дрожжи, но потом датская пивоваренная компания Carlsberg вывела с этой целью искусственные штаммы одноклеточных грибов.

Пивные дрожжи содержат много полезных микроэлементов. В первую очередь — это комплекс витаминов группы B, а также в них входят ещё и аминокислоты, минералы и другие вещества. Поэтому пивные дрожжи ещё применяют в качестве витаминных и иммуномодулирующих БАДов.

Описание инструкции по применению

Несколько десятилетий назад врачи рекомендовали для поддержки организма во время болезни пить пиво в небольшом количестве. Сегодня ситуация изменилась — существуют более современные варианты лечения заболеваний. Поэтому в настоящее время дрожжи заменяют слабоалкогольный напиток, а продаются они в виде порошка и таблеток.

Какие витамины содержат пивные дрожжи? Их состав в таблетках, следующий:

  • витамин C, E;
  • практически вся группа витаминов B — биотин, фолиевая кислота, PP, B1, B2, B5, B6, B12;
  • минеральные вещества — кальций, железо, цинк, селен, сера, марганец, магний и другие;
  • незаменимые аминокислоты.

Состав может быть дополнен иными компонентами для усиления какого-либо эффекта, от этого зависит действие БАДов. Но в случае если человек покупает продукт, на котором написано «Пивные дрожжи с цинком, железом или кальцием» — это чаще всего рекламный ход, ведь они, итак, все содержат эти минеральные вещества и имеют приблизительно одинаковый микроэлементный состав.

Показания к применению

Основное показания к назначению данных БАДов — это улучшение обменных процессов. Но каждая составляющая по-разному влияет на организм.

Согласно инструкции по применению пивные дрожжи в таблетках используют для следующих целей.

  1. Для восполнения нехватки минералов при заболевании кожи, крови, опорно-двигательного аппарата.
  2. Их назначают для стимуляции работы системы пищеварения, поэтому пивные дрожжи нашли своё применение при гипоацидном гастрите (это воспаление слизистой оболочки желудка с пониженной кислотностью).
  3. В дерматологии и косметологии пивные дрожжи в таблетках рекомендуют для роста волос и ногтей, нормализации деятельности кожных желёз, при обострении хронических болезней.
  4. Пивные дрожжи используют для стабилизации работы нервной системы, так как в них содержится целый комплекс витаминов группы B, улучшающие обновление нервных волокон, восстанавливающие силы, уменьшающие боли в мышцах.
  5. Рекомендуют пить пивные дрожжи в таблетках для укрепления иммунитета — эти БАДы помогают справиться организму с повышенной проницаемостью сосудов, улучшают устойчивость к инфекциям за счёт витамина C и B5.
  6. Фолиевая кислота, магний и витамин E — те составляющие, которые просто необходимы женщинам, планирующим беременность. Они помогают развитию плаценты, подготовки матки к предстоящим родам, нормализации деятельности яичников. Но можно ли принимать пивные дрожжи при беременности — вопрос неоднозначный, который стоит обсудить с лечащим врачом.
  7. Их назначают и для улучшения настроения, чтобы нормализовать сон, снизить усталость и избавить человека от периодической депрессии. Но только если эти состояния не связаны с инфекциями.
  8. При различных нарушениях работы эндокринных органов, в том числе и в комплексном лечении сахарного диабета.
  9. Применяют пивные дрожжи и в спорте для нарастания мышечной массы, стимуляции набора веса и улучшения усвоения продуктов.
  10. Послеоперационным больным их рекомендуют для быстрого восстановления организма и систем.

В общем, скорее легче найти им применение, чем ту сферу медицины, в которой они были бы полностью бесполезны.

Противопоказания

Несмотря на то что это биологически активная добавка — неправильное или бесконтрольное употребление пивных дрожжей тоже может навредить человеку. Поэтому ответственный производитель должен точно указывать состояния и ситуации, когда их принимать не рекомендуется.

Противопоказания к применению пивных дрожжей, следующие.

  1. Дисбактериоз различной степени выраженности в любой стадии, так как основа продукта всё-таки грибок.
  2. Индивидуальная непереносимость таблеток или её компонентов — ведь, как и другие современные препараты, они содержат стабилизаторы.
  3. Хронические заболевания почек — почечная недостаточность.
  4. Пивные дрожжи при гастрите нужно назначать с осторожностью, ведь они могут спровоцировать обострение заболевания в случае, если человек болен гиперацидной его формой.
  5. Беременные и кормящие мамы, несмотря на возможную реальную пользу, должны взвесить все за и против перед их применением. Ведь эти женщины нередко испытывают состояния, связанные с местным снижением иммунитета, то есть у них повышенный риск развития дисбактериоза и обостряются заболевания желудка. Поэтому назначить пивные дрожжи во время беременности может только врач-гинеколог исходя из текущих показаний.
  6. Пивные дрожжи для детей до трёх лет абсолютно противопоказаны. Но до наступления шестилетнего возраста тоже имеются свои ограничения.

Побочные эффекты

  1. К побочным эффектам относится обострение хронических заболеваний.
  2. Гипервитаминоз — хотя такое развивается очень редко, но всё же жирорастворимые витамины в этих БАДах тоже присутствуют, что может спровоцировать их избыток в организме.
  3. Одним из побочных эффектов после приёма пивных дрожжей является возможное появление аллергии.

Многих волнует вопрос — можно ли набрать вес от приёма пивных дрожжей в таблетках? — да, так бывает, но это происходит очень редко и только если их неправильно употреблять. Ведь эти БАДы стимулируют не только обменные процессы, но и работу всей системы пищеварения. Если же принимать их согласно инструкции и следовать рекомендациям врача, то поправиться невозможно. Сами по себе дрожжи не способствуют набору веса, они только ускоряют обменные процессы.

Иногда таблетки просто не действуют, несмотря на правильный приём. Не нужно забывать, что это всего лишь добавка к основному лечению. Поэтому надеяться, что пивные дрожжи избавят человека от хронических заболеваний кожи или помогут забеременеть при бесплодии, бессмысленно.

Схема применения

Как принимать пивные дрожжи в таблетках? Для определённых состояний и возраста разработаны отдельные схемы использования препарата. Кроме этого, у каждого производителя свои рекомендации по количеству необходимых таблеток в день. Связано это чаще всего с их различным составом. Ведь БАДы отличаются не только своим содержанием, но и количеством действующего вещества в одной таблетке. Поэтому есть пивные дрожжи, которые нужно принимать не более трёх раз в сутки. Но существуют и такие, по которым можно сверять часы, так как их пью не менее 12 раз в день.

Какие существуют схемы применения пивных дрожжей в таблетках?

  1. В среднем их используют курсом как минимум 30 дней. Взрослым рекомендуют их принимать 3 раза в сутки по 2 таблетки.
  2. Дети старше 6 лет должны выпивать по 1 таблетки трижды в день после приёма пищи.

Если пивные дрожжи назначены с целью лечения гастрита с пониженной кислотностью — то использовать их нужно до еды. Схему приёма, в этом случае, определяет лечащий врач.

Многие интересуются пивными дрожжами в целях коррекции веса. Кто-то хочет похудеть, а некоторые, наоборот, поправиться. Как принимать пивные дрожжи в таблетках для набора веса? Назначаются они в этом случае в течение месяца до еды, но нужно понимать, что для этих целей одних БАДов будет недостаточно. Нельзя забывать, что для набора веса необходимо правильно сбалансировано питаться едой с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. Пивные дрожжи не являются идеальной таблеткой против всего, они только дополняют лечение. Как принимать пивные дрожжи в таблетках для похудения? Это стандартная схема использования препарата — месяц по 2 таблетки три раза в день. Но этого опять-таки будет недостаточно, если не соблюдать диету и не заниматься активным видом спорта.

Польза и вред

Для чего применяют пивные дрожжи? — с целью поддержки организма в периоды стрессовых ситуаций, которыми могут быть острые состояния, хронические заболевания или временные нарушения функций. Этот БАД не является лекарством, способным справиться с болезнью, но он может быть профилактикой против их обострения или дополнительной мерой защиты при авитаминозе, недостаточности микроэлементов.

Чем полезны пивные дрожжи в таблетках? Это наиболее удобная форма приёма БАДа. Они положительно влияют на обмен всех веществ и дополняют наш организм необходимыми витаминами. Поэтому их часто назначают для профилактики.

Какие положительные стороны использования пивных дрожжей?

  1. Это полезная биологически активная добавка, богатая витаминами и микроэлементами.
  2. Можно использовать пивные дрожжи в таблетках для набора мышечной массы. В таком случае их лучше выбирать с янтарной кислотой в составе, которая дополнительно помогает восстановить работу мышц после усиленных тренировок.
  3. Чем полезны пивные дрожжи в таблетках для мужчин? В них содержится цинк, который способствует созреванию мужских половых клеток и гормонов, нормализует деятельность предстательной железы, помогает усвоению витамина E. В дополнение сбалансированный состав укрепляет работу нервной и эндокринной систем.
  4. Чем полезны пивные дрожжи в таблетках для женщин? Они в прямом смысле помогают продлить молодость, хоть и не в том объёме, как хотелось бы слабому полу. Витамины способствуют улучшению настроения, процессу созревания половых клеток, снимают раздражительность и вялость, снижают выпадение волос и уменьшают кровотечение. Пивные дрожжи помогают снизить количество нервных стрессов, при регулярном приёме прекращается ломкость ногтей, улучшается самочувствие. Кальций замедляет процесс разрушения костной ткани, снижая вероятность развития остеопороза, железо является профилактикой анемии после цикла.

Так много полезного и нужного всего в одной таблетке. А есть ли какой-то вред? На самом деле негативных сторон не так много и связаны они в основном только с противопоказаниями к приёму препарата.

  1. Пивные дрожжи при лактации и во время беременности лучше не использовать — они могут обострить некоторые заболевания, а о влиянии на будущего ребёнка нет никаких данных.
  2. Пивные дрожжи могут вызвать тяжёлые аллергические реакции и дисбактериоз кишечника.

Гипотетический вред таких БАДов в том, что это не таблетки для избавления от проблем со здоровьем, как многие ошибочно полагают. Пивные дрожжи нужно использовать скорее для профилактики, этот препарат не избавит человека от опасных патологий.

Пивные дрожжи в таблетках — в чём их польза и вред? Главные положительные стороны таких биологически активных добавок связаны с их богатым содержанием витаминов и микроэлементов. Основная проблема — это неправильное применение препаратов и завышенные ожидания. Нужно понимать, что они, как и все БАДы, не лечат заболевания, а принимаются в качестве витаминных добавок.

otravleniya.net

Дрожжи

Дрожжи – одни из самых древних «домашних» микроорганизмов. Археологи сделали вывод, что около 6000 лет до н.э. египтяне с удовольствием пили пиво. А дрожжевой хлеб они научились выпекать около 1200 лет до нашей эры.

Сегодня в природе насчитывается около 1500 видов дрожжей. Они содержатся в листьях, в почве, на плодах различных растений, в нектаре цветов, в ягодах, проросших зернах пшеницы, солоде, кефире. Аскомицеты и базидомицеты – основные группы существующих сегодня видов дрожжей.

Дрожжи используются в кулинарии для приготовления различных видов выпечки и напитков. Жернова и пекарни, изображения пивоваров на стенах древних городов свидетельствуют о давности использования этих микроорганизмов в жизни людей.

Продукты богатые дрожжами:

«Живое» пиво Квас Ряженка Кефир Сыр Виноград Хмель Изюм Масло сливочное Сметана Чайный гриб Творог Простокваша Молоко Напиток медовый солодовый

Общая характеристика дрожжей Дрожжи – это группа одноклеточных грибов, обитающих в полужидких и жидких богатых питательными веществами субстратах. Главная отличительная особенность дрожжей – брожение. Микроскопические грибки хорошо себя чувствуют при комнатной температуре. В случае достижения окружающий температуры 60 градусов, дрожжи погибают. Дрожжи изучает специальная наука зимология. Официально дрожжевые грибы были «открыты» Пастером в 1857 году. Несмотря на столь огромное разнообразие видов дрожжей, существующих в природе, в питании мы чаще всего используем лишь 4 из них. Это пивные дрожжи, молочные, винные и хлебопекарные. Пышный хлеб и выпечка, кефир, пиво, виноград – эти продукты являются настоящими лидерами по содержанию данных типов дрожжей. В организме здорового человека также содержатся некоторые виды эти грибков. Они обитают на коже, в кишечнике, а также на слизистых оболочках внутренних органов. Особое значение для организма имеют грибки рода кандида. Хотя в слишком больших количествах они вызывают нарушения в работе организма и даже приводят к развитию некоторых заболеваний (кандидоз).

Наиболее популярными сегодня являются жидкие, сухие и просто живые пекарские дрожжи. А также пивные дрожжи, которые в качестве БАДов, можно приобрести в аптеке. Но не менее полезными и более натуральными являются дрожжи, содержащиеся в естественном виде в продуктах питания.

Суточная потребность организма в дрожжах Известно, что для нормального функционирования кишечника, присутствие дрожжеподобных грибков является необходимостью. При лабораторних исследованиях медиками называется оптимальной цифра присутствия этих микроорганизмов в кишечнике - 10 в 4 степени штук на 1 измеряемую единицу (1 грамм содержимого кишечника).

Медики считают, что 5-7 граммов дрожей в день обеспечивают суточную потребность организма в витаминах группы В и является оптимальной величиной.

Потребность в дрожжах возрастает: • При занятиях тяжелым физическим и умственным трудом • В стрессовой обстановке

• При анемии

• При нарушении углеводного и витаминно-минерального, белкового обмена в организме • Низкой питательной ценности рациона

• При дерматите, фурункулезе, акне

• При ожогах и ранах

• Авитаминозе

• Слабом иммунитете

• Заболеваниях органов пищеварения (язвах, колитах, гастритах)

• При невралгиях • Синдроме хронической усталости (СХУ)

• В местности с повышенным радиоактивным фоном или вредным воздействием других химических веществ.

Потребность в дрожжах снижается: • При склонности к аллергии на дрожжесодержащие продукты • При болезнях почек • Эндокринных заболеваниях

• При дисбактериозе и подагре

• Предрасположенности организма к молочнице и другим грибковым заболеваниям

Усваиваемость дрожжей Дрожжи на 66% состоят из белка. По качеству содержащихся протеинов дрожжи не уступают рыбе, мясу, молоку. Хорошо усваиваются организмом, при условии отсутсвия непереносимости дрожей, а также их умеренного использования.

Полезные свойства дрожжей, их влияние на организм Калий, кальций железо, магний, витамины группы В, Н и Р, фолиевая кислота, белки и аминокислоты, лецитин, метионин - это далеко не полный перечень полезных веществ, содержащихся в дрожжах. Дрожжи активизируют усвоение пищи, повышают аппетит, стимулируют обмен веществ. Положительно влияют на всасывающую способность кишечника.

Следует учесть, что дрожжи, содержащиеся в дрожжевом тесте и сдобе, погибают в результате высокой температурной обработки. Поэтому хлеб и выпечка не являются продуктами, содержащими живые дрожжи.

Взаимодействие с эссенциальными элементами Полезные свойства дрожжевых грибов особенно активно раскрываются в присутствии сахара и воды. Дрожжи улучшают усваиваемость организмом многих питательных веществ. Однако неумеренное потребление продуктов, содержащих дрожжи, может привести к ухудшению усвоения кальция и некоторых витаминов.

Признаки нехватки дрожжевых грибов в организме: • Проблемы с пищеварением • Слабость • Анемия

• Проблемы с кожей и волосами, ногтями

Признаки избытка дрожжей в организме: • Аллергические реакции, вызванные непереносимостью дрожжей • Молочница и другие грибковые заболевания

• Вздутие живота

Факторы, влияющие на содержание дрожжей в организме Основным критерием, определяющим наличие дрожжевых грибов в организме, является рацион питания человека. Оптимальное употребление дрожжесодержащих продуктов и общее состояние здоровья организма оказывают существенное влияние на необходимый баланс содержания в организме дрожжевых грибов.

Кожа, волосы, ногти буквально хорошеют на глазах при употреблении продуктов, содержащих живые дрожжи. В народной медицине существует немало методов для улучшения внешнего вида и сохранения своей привлекательности. Дрожжевая маска для лица, приговленная из пекарских дрожжей с молоком, травами или соком и дрожжевая маска для волос – это наиболее распространенные и действенные методы сохранения красоты, применяемые как старину так и сегодня.

Питательная дрожжевая маска для лица готовится следующим способом: 20 грамм дрожжей смешиваются с 1 чайной ложкой меда, затем добавляется 1 столовая ложка пшеничной или ржаной муки. Полученная смесь разводится теплым кипяченым молоком (3-4 столовые ложки). Маску наносят на предварительно очищенное лицо на 15 минут, затем смывают теплой водой. Такая процедура подходит для сухой и нормальной кожи лица.

Дрожжевая маска для жирной кожи лица готовится так: 20 граммов дрожжей разводят в кефире до получения консистенции густой сметаны. Маска наносится на лицо, а через 15 минут смывается теплой водой.

При колите и энтероколите в народной медицине также использовали сухие дрожжи. Для этого 1 чайную ложку дрожжей добавляли в стакан морковного сока и через 15-20 минут смесь выпивали.

Для укрепления волос половину пачки дрожжей с сахаром ставят на водяную баню. После начала брожения добавляют немного меда и горчицы. Смесь наносят на волосы, укутывают голову (полиэтиленовая пленка, затем полотенце). Смывают маску через 60 – 90 минут.

edaplus.info

Чем полезны пивные дрожжи в таблетках

Пивные дрожжи – это живой грибок, его можно вырастить, если сбродить качественное пивное сусло ячменя, солода и хмеля. В результате ферментации при сбраживании этих природных компонентов получается очень полезный витаминный и питающий микс.

Открывателем дрожжевой культуры является датский химик Эмиль Хансен. С давних времен пивовары для изготовления популярного по нынешний день напитка использовали природные дрожжи, но с развитием фармакологии пивные дрожжи стали изготавливаться в виде таблеток. Сейчас их можно без проблем приобрести в аптечных пунктах. У них уникальный состав, содержащий множество витаминов, аминокислот, минералов и других очень важных для человеческого организма природных соединений.

Состав

50 % обычных живых дрожжей – это белок, он отлично перерабатывается желудком и расщепляется на отдельные аминокислоты, которые впоследствии организм использует для создания собственного белка. Конечно же, на разрешение химической цепи используется много энергии и часто белки не до конца перевариваются, и остающиеся полипептиды могут вызывать нежелательные побочные эффекты, например аллергию.

Автолизированные дрожжи – это дрожжи, в которых белок разрешен на отдельные аминокислоты. Сложные жиры разрушаются до жирных кислот, нуклеиновые кислоты распадаются на отдельные нуклеотиды и их основания. Такие дрожжи физиологически активны, прекрасно усваиваются организмом и по энергетической ценности намного превышают обычные дрожжи.

Автолизированные дрожжи не нарушают микрофлору кишечника, в них отсутствует эффект брожения и они полностью сохраняют активность важных клеточных соединений, витаминов, микро- и макро элементов и других важных клеточных соединений.

Химический состав

Аминокислоты %
Глутаминовая кислота 9,99
Лизин 6,34
Аланин 5,96
Аспарогиновая кислота 4,07
Глицин 3,72
Изолейцин 2,93
Валин 2,66
Фенилаланин 2,40
Гистидин 2,06
Пролин 1,93
Тирозин 1,03
Аргинин 0,94
Треонин 0,65
Триптофан 0,58
Серин 0,15
Цистин 0,03
Витамины %
Холин 0,51
РР 0,04
В2 0,01
В3 0,003
В6 0,001
В1 0,0009
Макро- и микронутриенты %
Калий 2,42
Натрий 0,55
Магний 0,37
Кальций 0,31
Железо 0,02
Цинк 0,003
Медь 0,002
Марганец 0,0005

10 полезных свойств пивных дрожжей

  1. Нормализация работы центральной нервной системы

    Таблетки пивных дрожжей содержат много полезных элементов укрепляющих нервную систему, в том числе витамины группы В, калий и магний. Дефицит этих веществ может привести к серьезным проблемам в работе всей нервной системы. Для профилактики неврологических заболеваний следует периодически принимать таблетки пивных дрожжей.

  2. Профилактика авитаминоза

    Содержащиеся в дрожжах полезные вещества, в том числе и белок, крайне необходимы для полноценного функционирования организма человека. А людям, ведущим вегетарианский способ жизни, они особенно необходимы, так как они не используют в пищу мясные продукты – самый основной источник белка. Таблетки пивных дрожжей как пищевая добавка пополнят недостаток веществ в рационе вегетарианцев.

  3. Польза для женского здоровья

    Еще в древнем Египте пивные дрожжи помогали женщинам сохранять молодость и красоту. Большой спектр полезных веществ, в частности фосфор, сера, цинк, калий, кальций, магний, натрий, медь и селен участвуют в восстановлении и оздоровлении кожи, волос, зубов и ногтевой пластины. Ухаживать за собой можно просто употребляя пивные дрожжи. Дрожжи полезны для женщин не только в плане улучшения красоты, но и для нормализации репродуктивной функции организма.

  4. Помощь иммунной системе

    Мнение врачей однозначно – дрожжи полезны для организма. И отзывы о них в большинстве своем положительные. Они показаны для применения в качестве средства для нормализации работы иммунной системы, для улучшения общего самочувствия, повышения работоспособности, стрессоустойчивости и борьбы с депрессиями.

  5. Улучшение работы пищеварительной системы

    Благодаря богатому составу, пивные дрожжи имеют способность благотворно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. Дрожжевые таблетки способствуют улучшению усвоения пищи и вывода ее из организма. Они нормализуют работу поджелудочной железы, выводят из организма токсины и улучшают аппетит.

  6. Лечение кожных заболеваний

    Кроме всех остальных достоинств польза таблеток пивных дрожжей отмечена в их благотворном влиянии на кожу. Они предотвращают возникновение угревой сыпи, участвуют в ускорении регенерации кожи при травмах, порезах, ушибах и, что не маловажно, замедляют процесс старения клеток и соответственно кожи. Пивные дрожжи пополняют дефицит витамина В, тиамина и рибофлавина.

  7. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы

    Калий, магний, железо, хром, цинк минералы и витамины делают дрожжевые таблетки полезными для людей, страдающих многими кардиологическими заболеваниями. Они улучшают работу сердца путем улучшения кровообращения, очищают сосуды, нормализуют давление и снимают тахикардию. Таблетки быстро усваиваются благодаря сбалансированному составу, удобной форме и разной дозировке.

  8. Помощь при похмелье

    Состав пивных дрожжей помогает бороться с токсикацией организма, в том числе алкогольной и табачной. Из-за быстрого всасывания таблетки быстро действуют и очень легко выводятся вместе с вредными для человека токсинами. Они выводят даже радиоактивные и любые другие не менее опасные химические вещества.

  9. Профилактика анемии

    Пить пивные дрожжи врачи рекомендуют многим послеоперационным и ослабленным больным. Они помогают устранить анемию и улучшить общее состояние больных после многих хирургических вмешательств. Пополнив организм железом, калием, магнием и многими витаминами, в комплексе с основным лечением больные быстрее выздоравливают.

  10. Снижение веса

    Пивные дрожжи полезны для людей, желающих снизить лишний вес. Диетологи часто рекомендуют включать пищевые добавки в рацион полных людей, пивные дрожжи особенно. Они быстро впитываются, пополняя организм всем необходимым, улучшая при этом пищеварение. Выводя токсины, они прихватывают с собой и ненужный холестерин. Прим таблеток намного ускоряет основной процесс похудения.

Пивные дрожжи показаны людям:

  • страдающим авитаминозом;

  • с кожными заболеваниями;

  • с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта;

  • при нарушенном обмене веществ;

  • с ослабленным иммунитетом;

  • больным сахарным диабетом;

  • с нервными расстройствами;

  • с различной интоксикацией;

  • склонным к ожирению;

  • при анемии;

  • с постоянной физической или умственной нагрузкой.

Как правильно выбрать

Если вы решили пополнить свой рацион полезными добавками, в частности таблетками пивных дрожжей, то перед вами обязательно станет вопрос: как их правильно выбрать, чтобы не вызвать побочных эффектов. При выборе средства в первую очередь нужно обратить внимание на следующие моменты:

  1. Нет ли в содержании глютена и ГМО.
  2. Нет ли посторонних синтетических добавок.
  3. В препарате должны содержаться только натуральные фолаты.
  4. При правильном изготовлении пивных дрожжей с сохранением в них полезных веществ, температура обработки должна быть низкой.
  5. Упаковка должна защищать препарат от попадания света или солнечных лучей.
  6. Таблетки не должны содержать посторонние компоненты, такие как рисовая мука, мел и т.д.

Как правильно принимать

Пивные дрожжи лечат и служат профилактикой многих заболеваний, но как же их правильно применять, чтобы не навредить здоровью?

Если вас смущает название и особенно слово пивные, то дрожжи не содержат алкоголь и принимать их можно даже детям, конечно же по достижению ими трехлетнего возраста. Перед употреблением таблетки лучше развести молоком, соком фруктов или овощей или же водой в соотношении 1:10, где один – это дрожжи.

Дрожжи пьют за полчаса до еды в следующей дозировке:

  • детям с 3 до 6 лет делает назначение врач;

  • с 6 до 16 лет – 1 чайная ложка 3 раза в день;

  • подросткам после 16 лет – 2-3 ст. ложки 3 раза в день.

Курс не должен превышать 30 дней, после чего делается перерыв в 2-3 месяца.

При любых отклонениях от нормы (колитах, повышенной кислотности, бессоннице и т.д.) количество и частота приема дрожжей устанавливается вашим лечащим врачом.

Пивные дрожжи и набор веса

Как это странно не прозвучит, но пивные дрожжи принимают и для повышения массы тела. Они улучшают защитные силы организма для борьбы с вирусными и инфекционными заболеваниями, помогают ослабленным болезнями и возрастом людям, придают им силу и бодрость. Благодаря такому действию дрожжи стабилизируют массу тела, они улучшают аппетит и снабжают организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Кроме того, пивные дрожжи, благодаря высокому содержанию в них белка, рекомендуют принимать спортсменам для набора мышечной массы.

Пивные дрожжи и ГМО

Для выращивания качественных дрожжей используется богатая глюкозой среда, это очень важно для конечного результата продукта. Поскольку в производстве дрожжей используется кукурузное, тростниковое или свекольное сырье, существует большая вероятность, что дрожжи выращены на основе генно-модифицированных продуктов. Дело в том, что во многих странах, таких как, например, США, выращивается много генно-модифицированной продукции (95% свеклы, 92% кукурузы) и дрожжи, в которых присутствуют эти составляющие, уже не являются полезными. Поэтому, если на этикетке не указано, что продукт не содержит ГМО, лучше обратиться в компанию, производящую пивные дрожжи, для уточнения данной информации.

К сожалению, пивные дрожжи могут принести организму не только пользу, но и вред, но только в том случае, если не соблюдать показания по применению. Дрожжи противопоказаны:

  • людям, с индивидуальной непереносимостью пивных дрожжей;

  • детям до 3 лет;

  • при мочекаменной болезни;

  • беременным женщинам (применение возможно только с разрешения врачей);

  • при подагре.

Что еще полезного?

chem-polezno.com


Смотрите также